Convocatorias de Técnico Superior en Dietética 2026: qué servicios de salud la convocan
¿Qué servicios de salud convocan Técnico Superior en Dietética?
Respuesta rápida: no hay una convocatoria nacional única de Técnico Superior en Dietética y Nutrición. Cada servicio de salud autonómico la convoca cuando la necesita. Dos ejemplos reales y verificados: Navarra (2 plazas, Resolución 1963E/2025, proceso ya resuelto) y Andalucía/SAS (Oferta de Empleo Público 2022-2024, listas definitivas en 2026). Ninguno de los dos procesos está abierto a día de esta publicación.
Si buscas «convocatoria técnico dietética 2026» esperando una única OPE con plazo abierto, esta guía te ahorra tiempo: te explicamos cómo funciona realmente el sistema de convocatorias de esta categoría, con procesos reales que hemos verificado en fuentes oficiales, y cómo seguir la de tu propia comunidad.
Por qué no hay una convocatoria nacional única
La categoría de Técnico Superior en Dietética y Nutrición es personal estatutario de los servicios de salud (Ley 55/2003, Estatuto Marco). Cada comunidad autónoma gestiona su propio servicio de salud y decide de forma independiente cuándo convoca plazas de esta categoría, cuántas ofrece y con qué formato de examen. No existe un proceso selectivo único como sí ocurre, por ejemplo, con algunos cuerpos de la Administración General del Estado.
Esto significa que:
- Las plazas se convocan por comunidad autónoma y por servicio de salud, no de forma agregada.
- El formato del examen, la penalización y la puntuación mínima pueden variar entre convocatorias.
- Un proceso resuelto en una comunidad no indica nada sobre si otra comunidad tiene plazas previstas.
Convocatorias reales verificadas (julio de 2026)
Dos procesos reales de esta categoría, verificados directamente en fuentes oficiales. Ambos están ya cerrados: se citan como prueba de que la categoría se convoca de forma periódica, no como oferta vigente.
Servicio Navarro de Salud-Osasunbidea: Técnico/a Especialista en Dietética (T.E.D.)
- 2 plazas: 1 por turno libre y 1 por promoción interna, más listas de contratación temporal.
- Bases: Resolución 1963E/2025, publicada en el Boletín Oficial de Navarra.
- Requisito de titulación: tener el título de Técnico/a superior en Dietética, o título declarado equivalente.
- Calendario del proceso: lista provisional de admitidos (2 de diciembre de 2025), lista definitiva (19 de diciembre de 2025), fase de oposición (21 de marzo de 2026), resultados finales (24 de abril de 2026).
Servicio Andaluz de Salud (SAS): Técnico/a especialista en Dietética y Nutrición
- Proceso de concurso-oposición correspondiente a la Oferta de Empleo Público de los años 2022, 2023 y 2024.
- Convocatoria: Resolución de 19 de febrero de 2025 (bases generales de 22 de enero de 2025).
- Listas definitivas de personas que superan el proceso, publicadas en el BOJA de 2026, por los sistemas de acceso libre y promoción interna.
Ninguno de los dos procesos admite inscripción a día de esta publicación. Los traemos porque acreditan, con fuente oficial y fecha, que Navarra y Andalucía convocan realmente esta categoría, y sirven de referencia sobre plazas, requisitos y calendario típico de un proceso de este tipo.
Otros servicios de salud que han integrado la categoría
Además de los dos procesos anteriores, servicios de salud como el SERGAS (Galicia), el Servicio Aragonés de Salud o el ICS (Cataluña) han creado o integrado en su plantilla categorías equivalentes de técnico superior en dietética en convocatorias de años anteriores. No fabricamos plazas ni plazos de estos procesos: si preparas oposición en alguna de estas comunidades, confirma directamente en el boletín oficial de tu servicio de salud si hay o ha habido convocatoria, y con qué condiciones.
Cómo seguir la convocatoria de tu propia comunidad
- Localiza la web de empleo público de tu servicio de salud autonómico y su bolsa de trabajo asociada.
- Revisa el boletín oficial de tu comunidad (o el BOE, si el proceso es de ámbito estatal) periódicamente.
- No des por bueno el formato de otra comunidad: plazas, plazo, temario y penalización de tu proceso solo se confirman en sus propias bases.
- Distingue esta categoría del Dietista-Nutricionista (Subgrupo A2, universitario) si el boletín agrupa varias categorías sanitarias: es una confusión frecuente y una posible pregunta de examen.
No cambia el contenido estable de la categoría
Aunque las plazas y los plazos varíen entre convocatorias, el contenido de fondo no cambia: legislación sanitaria común, nutrición y valoración del estado nutricional, dietas terapéuticas por patología y seguridad alimentaria. La guía de temario de Técnico Superior en Dietética detalla qué título necesitas y qué entra en el examen, y la guía de sueldo explica cómo consultar la tabla retributiva oficial de tu servicio de salud.
Prepárate mientras esperas tu convocatoria
El Pack Técnico Superior en Dietética y Nutrición 2026 (29,95 €) prepara el contenido estable de la categoría (46 preguntas razonadas en 6 bloques, 5 casos prácticos comentados, cheatsheet, glosario y un plan de estudio de 60 días) sin fabricar plazas, plazos ni formato de examen de ninguna convocatoria concreta. Cuando tu servicio de salud publique la suya, solo tendrás que sumar la normativa autonómica propia.
Artículos relacionados
Oposiciones Técnico Superior en Dietética 2026: qué estudiar y cómo preparar el examen
Qué temario entra en las oposiciones de Técnico Superior en Dietética y Nutrición, qué título necesitas, en qué grupo se clasifica la categoría y cómo distinguirla del Dietista-Nutricionista universitario.