Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026: plazas y plazo
Las 25 plazas de las Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026, el sistema de concurso-oposición, el plazo de solicitud y las bases oficiales del BOPV.
Plazas y organismo
La convocatoria la publica el Departamento de Educación del Gobierno Vasco y oferta 25 plazas de la categoría de Cocinero/a. El proceso sirve para adquirir la condición de personal laboral fijo de la Administración Educativa de la Comunidad Autónoma de Euskadi: así lo describen las bases al regular la formalización del contrato con quienes superan el proceso. El reparto de esas 25 plazas por turnos no aparece detallado en el extracto de las bases consultado.
La titulación exigida se remite al apartado 2 de las bases, que no se reproduce en el extracto disponible. Antes de preparar la solicitud, comprueba que tu título está entre los que figuran en ese apartado.
Sistema selectivo
El sistema es concurso-oposición, con una fase de oposición eliminatoria y una fase de concurso en la que solo se valoran méritos.
Fase de oposición
Consiste en una prueba obligatoria y eliminatoria: un cuestionario escrito de 20 preguntas con respuestas alternativas, de las que 10 son de carácter teórico sobre el temario general y 10 son teórico-prácticas sobre el temario específico. Cada ejercicio lleva 3 preguntas de reserva.
- Duración: 120 minutos.
- Penalización: ninguna; las respuestas erróneas no restan puntuación.
- Calificación: de 0 a 20 puntos, con un mínimo de 3 respuestas correctas por ejercicio y 10 puntos entre ambos.
El temario que entra en esa prueba tiene 25 temas: 4 de temario general (organización política y administrativa de la Comunidad Autónoma del País Vasco, la escuela pública vasca, el personal al servicio de las Administraciones Públicas y el Convenio Colectivo del personal laboral del Departamento de Educación) y 21 de temario específico, que van desde las condiciones físico-ambientales del local de cocina y el programa de autocontrol hasta las técnicas de cocinado, las materias primas, la alimentación especial y dietas terapéuticas, el escandallo, la gestión medioambiental o el trabajo en equipo en cocina.
Fase de concurso
Es no eliminatoria y se puntúa con un máximo de 20 puntos. Solo se bareman los méritos perfeccionados hasta la fecha de finalización del plazo de presentación de solicitudes, así que la documentación que acredite cada apartado debe estar cerrada en ese momento.
| Mérito | Puntos máximos | Detalle |
|---|---|---|
| Experiencia como cocinero/a en cualquier Administración Pública | 10 | 0,0834 puntos por mes trabajado, en los últimos 20 años; no computa la experiencia en empresa privada |
| Lista de sustituciones del Departamento de Educación | 3 | 2 puntos por servicios rebaremados en la categoría de Cocina en los últimos tres años; 1 punto por estar inscrito/a |
| Formación académica | 5 | 3 puntos por cada Título Técnico Superior en Dirección de Cocina o en Dirección de Servicios de Restauración; 2 por el Título Técnico en Cocina y Gastronomía; 1 por el certificado de profesionalidad de Cocina |
| Conocimiento de euskera | 2 | 2 puntos con B1/B2, B2/B2 o equivalente; 1 punto con B1/B1 |
Ponderación de la nota final
La puntuación final se calcula con un 55 % de la fase de oposición y un 45 % de la fase de concurso. Esa ponderación da peso real a los méritos, sobre todo a la experiencia previa en Administraciones Públicas, así que conviene revisar el baremo con tiempo y no dejarlo para el final del plazo.
Quien supere el proceso sin obtener plaza recibe 365 puntos en las listas del colectivo de cocina, que se mantienen tras el proceso selectivo. Además, se crea una lista con quienes superen la fase de oposición y no sean seleccionados para posibles contratos relevo si existen vacantes, por orden de puntuación y sin penalización en caso de renuncia.
Plazo y cómo presentar la solicitud
El extracto de las bases del que sale esta ficha no recoge las fechas de apertura y cierre del plazo de solicitud, ni el detalle del trámite de presentación. Ese dato no se puede dar por cerrado con la información disponible: tienes que comprobarlo en el texto íntegro de la convocatoria antes de organizar la inscripción.
Lo que sí fijan las bases es que los méritos se bareman solo hasta la fecha de finalización del plazo, de modo que la hoja de servicios, los títulos académicos y la acreditación de euskera deben estar listos antes de esa fecha. La acreditación del perfil lingüístico se hace, con carácter general, mediante consulta al Registro Unificado de Títulos y Certificados de Euskera (RUTCE); si tu certificado no consta en ese registro, hay que aportar el documento.
Bases oficiales
La convocatoria se publica en el Boletín Oficial del País Vasco (BOPV) n.º 166, de 1 de septiembre de 2026, con la referencia 2026/3750. En ese texto están la convocatoria, el temario del anexo II y el baremo de concurso del anexo III para la categoría de Cocinero/a.
- Texto en PDF: BOPV n.º 166, de 1 de septiembre de 2026
- Versión HTML: BOPV n.º 166, de 1 de septiembre de 2026 (HTML)
Ahí es donde hay que confirmar las fechas del plazo, el trámite de presentación y la titulación del apartado 2 antes de dar cualquier paso.
Si quieres preparar la prueba con un material ordenado por esos 25 temas, el Pack Cocinero Gobierno Vasco 2026 incluye el aula online con la teoría y la práctica intercaladas, esquemas y ejercicios en cada tema, un simulacro tipo examen con corrección y la descarga del aula en PDF y ePub para estudiar sin conexión. Prepara la oposición con el curso y contrasta siempre cualquier cambio con el texto oficial del BOPV: la última palabra sobre plazas, plazo y méritos la tienen las bases.
Más sobre esta oposición
- Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026: cuánto se cobra
- Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026: plazos y examen
- Nota para aprobar Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026
- Temario de Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026: qué entra
- Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026: cómo es el examen
- Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026: ¿puedo presentarme?
- Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026: resumen de la oposición
- Cómo preparar las Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026
- Pack Cocinero Gobierno Vasco 2026
- Euskaraz irakurri: Eusko Jaurlaritzako Sukaldari Oposizioak 2026: plazak eta epea
Artículos relacionados
Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026: cuánto se cobra
Te explicamos qué conceptos forman la nómina de Cocinero del Departamento de Educación del Gobierno Vasco y por qué las bases no fijan la cuantía.
Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026: plazos y examen
Qué fechas de las Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026 constan ya, cuándo se abre el plazo de solicitudes y dónde se publicará la fecha del examen.
Nota para aprobar Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026
Cuánta nota hace falta para aprobar las Oposiciones Cocinero Gobierno Vasco 2026: mínimos por ejercicio, cálculo de la calificación y nota de corte.