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Batería de test Veterinario resueltos y explicados 2026

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Verificado contra fuentes oficiales

edición
Primera edición, agosto de 2026
revisión
Equipo Red Opositor

Preparación de la convocatoria: Veterinario/a

1 fuente citada

Índice

790 secciones · 107 epígrafes
  1. Tema 1. La Unión Europea: los tratados. Las instituciones: el Consejo Europeo, el Consejo de la Unión Europea, el Parlamento, la Comisión y el Tribunal de Justicia. Los fondos estructurales y sus objetivos prioritarios. Fondo Europeo de Desarrollo Regional. Fondo Social Europeo. Fondo de Cohesión. Las libertades comunitarias. Las políticas comunes de la Unión Europea: especial referencia a la política regional comunitaria.
  2. Tema 2. La Constitución Española de 1978. Características, estructura, principios constitucionales y valores superiores. Los derechos y deberes fundamentales y su especial protección. Reforma de la Constitución. El Tribunal Constitucional.
  3. Tema 3. La Corona. Funciones constitucionales del Rey. Sucesión y regencia. Las Cortes Generales: composición, atribuciones y funcionamiento. El Poder Judicial. La organización judicial española. Otros órganos constitucionales: Defensor del Pueblo y Tribunal de Cuentas.
  4. Tema 4. El Gobierno y la Administración. Relaciones del Gobierno con las Cortes Generales. La Administración General del Estado: regulación y organización.
  5. Tema 5. La Administración Pública en la Constitución Española: principios constitucionales. La organización territorial del Estado. La Administración General del Estado y su organización periférica. La Administración Local y las Comunidades Autónomas. Las Ciudades Autónomas. Distribución competencial. Los conflictos de competencias. La coordinación entre las distintas Administraciones Públicas.
  6. Tema 6. El Estatuto de Autonomía de La Rioja: estructura y contenido básico. Competencias de la Comunidad Autónoma. Reforma del Estatuto.
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Tema 1. La Unión Europea: los tratados. Las instituciones: el Consejo Europeo, el Consejo de la Unión Europea, el Parlamento, la Comisión y el Tribunal de Justicia. Los fondos estructurales y sus objetivos prioritarios. Fondo Europeo de Desarrollo Regional. Fondo Social Europeo. Fondo de Cohesión. Las libertades comunitarias. Las políticas comunes de la Unión Europea: especial referencia a la política regional comunitaria.

  1. Índice del temario oficial — bateria-examenes-veterinario-2026
  2. 1. La Unión Europea: los tratados
  3. Las instituciones de la Unión Europea
  4. Ojo con esto
  5. Los fondos estructurales y sus objetivos prioritarios
  6. Las cuatro libertades comunitarias
  7. Clasifica: Las cuatro libertades comunitarias
  8. Las políticas comunes, con la política regional en el centro
  9. Lo que te llevas del tema 1

Tema 2. La Constitución Española de 1978. Características, estructura, principios constitucionales y valores superiores. Los derechos y deberes fundamentales y su especial protección. Reforma de la Constitución. El Tribunal Constitucional.

  1. 2. La Constitución Española de 1978: características y estructura
  2. Los principios constitucionales y los valores superiores
  3. El Título I: derechos y deberes fundamentales
  4. Ojo con esto
  5. Reforma de la Constitución
  6. El Tribunal Constitucional
  7. Lo que te llevas del tema 2

Tema 3. La Corona. Funciones constitucionales del Rey. Sucesión y regencia. Las Cortes Generales: composición, atribuciones y funcionamiento. El Poder Judicial. La organización judicial española. Otros órganos constitucionales: Defensor del Pueblo y Tribunal de Cuentas.

  1. 3. La Corona: funciones constitucionales del Rey
  2. Las funciones del art. 62 CE, una a una
  3. Ojo con esto
  4. Sucesión y regencia
  5. Las Cortes Generales: Congreso y Senado
  6. El procedimiento legislativo: el papel del Senado
  7. El Poder Judicial: unidad jurisdiccional y CGPJ
  8. Poder Judicial: los principios del art. 117
  9. Defensor del Pueblo frente a Tribunal de Cuentas
  10. Lo que te llevas del tema 3

Tema 4. El Gobierno y la Administración. Relaciones del Gobierno con las Cortes Generales. La Administración General del Estado: regulación y organización.

  1. 4. El Gobierno: composición y funciones
  2. Las atribuciones del Presidente del Gobierno (art. 2 Ley 50/1997)
  3. La investidura: el procedimiento del art. 99 CE
  4. Ojo con esto
  5. Relaciones del Gobierno con las Cortes Generales
  6. La Administración General del Estado: estructura
  7. La organización interna de los Ministerios (art. 58 LRJSP)
  8. Lo que te llevas del tema 4

Tema 5. La Administración Pública en la Constitución Española: principios constitucionales. La organización territorial del Estado. La Administración General del Estado y su organización periférica. La Administración Local y las Comunidades Autónomas. Las Ciudades Autónomas. Distribución competencial. Los conflictos de competencias. La coordinación entre las distintas Administraciones Públicas.

  1. 5. La organización territorial del Estado: principios constitucionales
  2. Distribución competencial: arts. 148 y 149 CE
  3. Ojo con esto
  4. La AGE periférica: Delegados y Subdelegados del Gobierno
  5. La Administración Local y las Ciudades Autónomas
  6. Los conflictos de competencia y la coerción estatal
  7. Lo que te llevas del tema 5

Tema 6. El Estatuto de Autonomía de La Rioja: estructura y contenido básico. Competencias de la Comunidad Autónoma. Reforma del Estatuto.

  1. 6. El Estatuto de Autonomía de La Rioja: naturaleza y estructura
  2. Las tres formas de competencia del Estatuto
  3. Ojo con esto
  4. Competencia exclusiva del art. 8: una selección representativa
  5. Reforma del Estatuto: el procedimiento del art. 58
  6. Lo que te llevas del tema 6

Tema 7. Organización institucional de la Comunidad Autónoma de La Rioja. El Parlamento. El Presidente: elección, atribuciones y responsabilidad política. El Gobierno: composición, atribuciones y funcionamiento. Incompatibilidades de sus miembros.

  1. 7. Organización institucional de La Rioja: el Parlamento
  2. La investidura del Presidente de La Rioja
  3. Ojo con esto
  4. Presidente frente a Gobierno de La Rioja
  5. La disolución anticipada del Parlamento
  6. Incompatibilidades: dónde se regulan
  7. Lo que te llevas del tema 7

Tema 8. Otras Instituciones Autonómicas. El Consejo Consultivo, el Consejo Económico y Social. El Poder Judicial en La Rioja.

  1. 8. El Poder Judicial en La Rioja: el Tribunal Superior de Justicia
  2. Lo que el Estatuto atribuye al Tribunal Superior de Justicia
  3. Otras instituciones autonómicas: función, no norma concreta
  4. Ojo con esto
  5. Lo que te llevas del tema 8

Tema 9. La Administración General de la Comunidad Autónoma de La Rioja. Organismos Públicos. Otros entes integrantes del sector público de La Rioja.

  1. 9. La Administración General de la Comunidad Autónoma de La Rioja
  2. La estructura interna de una Consejería
  3. Organismos autónomos frente a entidades públicas empresariales
  4. Ojo con esto
  5. Lo que NUNCA puede tener un organismo público
  6. Lo que te llevas del tema 9

Tema 10. Las fuentes del Derecho Administrativo (I). Concepto de derecho administrativo. La jerarquía de fuentes. La Constitución como norma jurídica. La ley. Disposiciones normativas con fuerza de ley. Los estatutos de autonomía y las leyes de las Comunidades Autónomas.

  1. 10. Las fuentes del Derecho Administrativo (I): concepto y jerarquía
  2. La pirámide de fuentes del Derecho Administrativo
  3. Ley orgánica, Decreto-ley y Decreto legislativo
  4. Ojo con esto
  5. Los tratados internacionales, una fuente con reglas propias
  6. Lo que te llevas del tema 10

Tema 11. Las fuentes del Derecho Administrativo (II). El Reglamento: concepto y clases. La potestad reglamentaria: fundamento, titulares y límites. Procedimiento de elaboración de los reglamentos, especial referencia a la Comunidad Autónoma de La Rioja.

  1. 11. Las fuentes del Derecho Administrativo (II): el Reglamento
  2. Los principios de buena regulación (art. 129 LPAC)
  3. El procedimiento de elaboración de un reglamento en La Rioja
  4. Ojo con esto
  5. La participación ciudadana, con base estatal y desarrollo riojano
  6. Lo que te llevas del tema 11

Tema 12. Régimen Jurídico del Sector Público. Concepto, principios de actuación y funcionamiento. Los órganos de las Administraciones Públicas: especial referencia a los órganos colegiados. La atribución de competencias a los órganos administrativos: delegación, avocación, encomienda de gestión, delegación de firma y suplencia. Las relaciones interadministrativas. Los convenios.

  1. 12. Régimen Jurídico del Sector Público: concepto y principios
  2. Órganos colegiados: régimen del art. 15 al 17 LRJSP
  3. Las cinco técnicas de atribución de competencias
  4. Ojo con esto
  5. Relaciones interadministrativas y convenios
  6. Lo que te llevas del tema 12

Tema 13. El acto administrativo: características generales. Requisitos. Validez y eficacia: inderogabilidad singular. Nulidad y anulabilidad. La revisión de los actos administrativos. Los recursos administrativos: alzada, potestativo de reposición y extraordinario de revisión.

  1. 13. El acto administrativo: características y requisitos
  2. Eficacia: cuándo produce efectos un acto
  3. Ojo con esto
  4. Nulidad de pleno derecho frente a anulabilidad
  5. Los tres recursos administrativos
  6. Lo que te llevas del tema 13

Tema 14. El procedimiento administrativo común (I): de los interesados en el procedimiento. De la actividad de las Administraciones Públicas, derechos y obligaciones de la Administración y los interesados en sus relaciones.

  1. 14. El procedimiento administrativo común (I): los interesados
  2. Las tres formas de ser interesado (art. 4 LPAC)
  3. Ojo con esto
  4. Nuevos interesados y los derechos del art. 13
  5. Derechos frente a obligaciones en el procedimiento
  6. Lo que te llevas del tema 14

Tema 15. El procedimiento administrativo común (II): concepto, naturaleza y principios generales. Fases del procedimiento: iniciación, ordenación, instrucción y finalización. Ejecución.

  1. 15. El procedimiento administrativo común (II): concepto y fases
  2. Las fases del procedimiento
  3. La obligación de resolver, siempre
  4. Ojo con esto
  5. Silencio estimatorio frente a desestimatorio
  6. Lo que te llevas del tema 15

Tema 16. La potestad sancionadora de las Administraciones Públicas: principios y procedimiento. La responsabilidad patrimonial de las Administraciones Públicas: principios y procedimiento. Responsabilidad de autoridades y personal al servicio de las Administraciones Públicas.

  1. 16. La potestad sancionadora: principios
  2. Los principios, uno por uno
  3. Ojo con esto
  4. La responsabilidad patrimonial: el derecho a ser indemnizado
  5. Los requisitos del daño indemnizable
  6. Responsabilidad de autoridades y personal: dos vías distintas
  7. Lo que te llevas del tema 16

Tema 17. Los contratos del sector público: Ámbito subjetivo y objetivo. Delimitación de los tipos contractuales del Sector Público. Distinción entre contratos administrativos y contratos privados. Órganos competentes para su celebración en la Comunidad Autónoma de La Rioja.

  1. 17. Los contratos del sector público: Ámbito subjetivo y objetivo. Delimitación de los tipos contractuales del Sector Público. Distinción entre contratos administrativos y contratos privados. Órganos competentes para su celebración en la Comunidad Autónoma de La Rioja.
  2. Ámbito subjetivo y objetivo
  3. Los tipos contractuales del sector público
  4. Contratos administrativos frente a contratos privados
  5. Órganos competentes para su celebración en la Comunidad Autónoma de La Rioja
  6. Ojo con esto
  7. Lo que te llevas del tema 17

Tema 18. La Hacienda Pública de la Comunidad Autónoma de La Rioja. El control interno y externo de la gestión económica de la Administración Autonómica.

  1. 18. La Hacienda Pública de la Comunidad Autónoma de La Rioja. El control interno y externo de la gestión económica de la Administración Autonómica.
  2. Control interno: tres modalidades sobre la misma gestión
  3. Control interno frente a control externo
  4. La rendición de cuentas, el punto de conexión entre los dos controles
  5. Ojo con esto
  6. Lo que te llevas del tema 18

Tema 19. Los presupuestos generales de la Comunidad Autónoma de La Rioja: elaboración y aprobación. Contenido y estructura. Fases del ciclo presupuestario. Modificaciones presupuestarias.

  1. 19. Los presupuestos generales de la Comunidad Autónoma de La Rioja: elaboración y aprobación. Contenido y estructura. Fases del ciclo presupuestario. Modificaciones presupuestarias.
  2. El ciclo presupuestario riojano, en cuatro fases
  3. Contenido y estructura del presupuesto
  4. Modificaciones presupuestarias (art. 54)
  5. Ojo con esto
  6. Lo que te llevas del tema 19

Tema 20. Las subvenciones públicas: concepto y naturaleza jurídica. Legislación básica y autonómica.

  1. 20. Las subvenciones públicas: concepto y naturaleza jurídica. Legislación básica y autonómica.
  2. Los tres requisitos del concepto (art. 2 LGS)
  3. Ámbito de aplicación subjetivo
  4. Legislación básica y legislación autonómica en La Rioja
  5. Ojo con esto
  6. Lo que te llevas del tema 20

Tema 21. Régimen jurídico de la Función Pública en la Comunidad Autónoma de La Rioja. Regulación actual y legislación básica del Estado. El personal al servicio de las Administraciones Públicas. Régimen jurídico. Las competencias en materia de personal en la Comunidad Autónoma de La Rioja.

  1. 21. Régimen jurídico de la Función Pública en la Comunidad Autónoma de La Rioja. Regulación actual y legislación básica del Estado. El personal al servicio de las Administraciones Públicas. Régimen jurídico. Las competencias en materia de personal en la Comunidad Autónoma de La Rioja.
  2. El personal al servicio de las Administraciones Públicas de La Rioja (art. 4 a 8)
  3. Legislación básica estatal y desarrollo autonómico riojano
  4. Las competencias en materia de personal (art. 13 a 15 Ley 9/2023)
  5. Ojo con esto
  6. Lo que te llevas del tema 21

Tema 22. La selección de personal. Los procesos selectivos en las Administraciones Públicas. Provisión de puestos de trabajo y movilidad. Carrera profesional y promoción profesional. Formación del personal al servicio de las Administraciones Públicas.

  1. 22. La selección de personal. Los procesos selectivos en las Administraciones Públicas. Provisión de puestos de trabajo y movilidad. Carrera profesional y promoción profesional. Formación del personal al servicio de las Administraciones Públicas.
  2. Selección de personal: acceso al empleo público (art. 38)
  3. Cuatro itinerarios, cuatro momentos distintos
  4. Provisión de puestos y movilidad (art. 91)
  5. Carrera profesional (art. 75) y formación (art. 87)
  6. Ojo con esto
  7. Lo que te llevas del tema 22

Tema 23. Derechos y deberes del personal al servicio de las Administraciones públicas. Las retribuciones en la Administración de la Comunidad Autónoma de La Rioja. Situaciones administrativas. Régimen disciplinario y de incompatibilidades. Especial referencia a la Comunidad Autónoma de La Rioja.

  1. 23. Derechos y deberes del personal al servicio de las Administraciones públicas. Las retribuciones en la Administración de la Comunidad Autónoma de La Rioja. Situaciones administrativas. Régimen disciplinario y de incompatibilidades. Especial referencia a la Comunidad Autónoma de La Rioja.
  2. Derechos y deberes
  3. Las retribuciones (arts. 63 a 66)
  4. Situaciones administrativas del personal funcionario de carrera (art. 109)
  5. Régimen disciplinario (arts. 119 a 121)
  6. Incompatibilidades: especial referencia a la Comunidad Autónoma de La Rioja
  7. Ojo con esto
  8. Lo que te llevas del tema 23

Tema 24. Prevención de Riesgos Laborales en las Administraciones Públicas. Seguridad y salud en el trabajo. Especial referencia a la Comunidad Autónoma de La Rioja.

  1. 24. Prevención de Riesgos Laborales en las Administraciones Públicas. Seguridad y salud en el trabajo. Especial referencia a la Comunidad Autónoma de La Rioja.
  2. Ámbito de aplicación: también las Administraciones Públicas (art. 3)
  3. El derecho del trabajador y el deber del empresario
  4. Los principios de la acción preventiva (art. 15)
  5. Organización de la prevención: servicios propios o ajenos
  6. Especial referencia a la Comunidad Autónoma de La Rioja
  7. Ojo con esto
  8. Lo que te llevas del tema 24

Tema 25. Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales: Disposiciones generales. Principios de protección de datos. Derechos de las personas.

  1. 25. Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales: Disposiciones generales. Principios de protección de datos. Derechos de las personas.
  2. Principios de protección de datos
  3. Los derechos de las personas, uno por uno
  4. Ojo con esto
  5. Lo que te llevas del tema 25

Tema 26. Ley 3/2014, de 11 de septiembre, de Transparencia y Buen Gobierno de La Rioja: ámbito de aplicación. Publicidad activa. Derecho de acceso a la información pública.

  1. 26. Ley 3/2014, de 11 de septiembre, de Transparencia y Buen Gobierno de La Rioja: ámbito de aplicación. Publicidad activa. Derecho de acceso a la información pública.
  2. Ámbito de aplicación (art. 2)
  3. Publicidad activa (art. 6)
  4. Publicidad activa frente a derecho de acceso
  5. Derecho de acceso a la información pública (art. 11)
  6. Ojo con esto
  7. Lo que te llevas del tema 26

Tema 27. Ley 7/2023, de 20 de abril, de Igualdad efectiva de mujeres y hombres en La Rioja: Disposiciones generales. Competencias, funciones, organización y financiación. Promoción de la igualdad. Ley 11/2022, de 20 de septiembre, contra la Violencia de Género de La Rioja: Disposiciones generales. Prevención, formación y sensibilización. Detección y atención de la violencia de género.

  1. 27. Ley 7/2023, de 20 de abril, de Igualdad efectiva de mujeres y hombres en La Rioja: Disposiciones generales. Competencias, funciones, organización y financiación. Promoción de la igualdad. Ley 11/2022, de 20 de septiembre, contra la Violencia de Género de La Rioja: Disposiciones generales. Prevención, formación y sensibilización. Detección y atención de la violencia de género.
  2. Ley 7/2023: disposiciones generales, competencias y financiación
  3. Promoción de la igualdad: dos ejemplos
  4. Ley 11/2022: prevención frente a detección y atención
  5. Ojo con esto
  6. Lo que te llevas del tema 27

Tema 28. El derecho a la protección de la salud en la Constitución. La Ley General de Sanidad. Competencias sanitarias del Estado, Comunidades Autónomas y Entidades Locales. Normas generales. Ley 2/2002, de 17 de abril, de Salud de La Rioja.

  1. 1. El derecho a la protección de la salud en la Constitución. La Ley General de Sanidad. Competencias sanitarias del Estado, Comunidades Autónomas y Entidades Locales. Normas generales. Ley 2/2002, de 17 de abril, de Salud de La Rioja.
  2. Competencias sanitarias: tres niveles, tres papeles
  3. Ojo con esto
  4. Ley 2/2002, de Salud de La Rioja
  5. Normas generales del sistema sanitario
  6. Lo que te llevas del tema 28 (parte específica, tema 1)

Tema 29. Concepto de salud y enfermedad. Determinantes de la salud. Concepto, alcance y fines de la Salud Pública. Ley 33/2011, General de Salud Pública. Sistema de Información en Salud Pública. La Salud Pública en el ámbito de la seguridad alimentaria y de la sanidad ambiental. Organización de la salud pública en la Comunidad Autónoma de La Rioja.

  1. 2. Concepto de salud y enfermedad. Determinantes de la salud. Concepto, alcance y fines de la Salud Pública. Ley 33/2011, General de Salud Pública. Sistema de Información en Salud Pública. La Salud Pública en el ámbito de la seguridad alimentaria y de la sanidad ambiental. Organización de la salud pública en la Comunidad Autónoma de La Rioja.
  2. Concepto de salud y enfermedad. Determinantes de la salud
  3. Principios generales de acción en salud pública (art. 3)
  4. Sistema de Información en Salud Pública (art. 40)
  5. Salud pública en seguridad alimentaria y en sanidad ambiental
  6. Organización de la salud pública en la Comunidad Autónoma de La Rioja
  7. Ojo con esto
  8. Lo que te llevas del tema 29

Tema 30. Planificación sanitaria. Determinación de necesidades y prioridades. Evaluación de la eficacia, efectividad y eficiencia de las medidas preventivas y de los programas de salud. Diseño de programas. Programas de seguridad alimentaria y sanidad ambiental.

  1. 3. Planificación sanitaria. Determinación de necesidades y prioridades. Evaluación de la eficacia, efectividad y eficiencia de las medidas preventivas y de los programas de salud. Diseño de programas. Programas de seguridad alimentaria y sanidad ambiental.
  2. Los planes de salud, conjuntos o propios
  3. Eficacia, efectividad y eficiencia: no son sinónimos
  4. Ojo con esto
  5. Evaluación del impacto en salud y programas de seguridad alimentaria y sanidad ambiental
  6. Lo que te llevas del tema 30

Tema 31. Promoción de la salud y aplicación de los principios de higiene y seguridad alimentaria. Educación para la salud. Conceptos y objetivos.

  1. 4. Promoción de la salud y aplicación de los principios de higiene y seguridad alimentaria. Educación para la salud. Conceptos y objetivos.
  2. Los cuatro ámbitos prioritarios de la promoción (art. 16.2)
  3. Comunicación en salud pública: la base de la educación sanitaria
  4. Higiene y seguridad alimentaria: dos capas normativas
  5. Ojo con esto
  6. Lo que te llevas del tema 31

Tema 32. Vigilancia epidemiológica. Toxiinfecciones alimentarias: principales agentes causales, epidemiología, vigilancia, prevención y control. Procedimiento de actuación ante brotes de enfermedades transmitidas por alimentos y/o de origen hídrico. Adopción de medidas.

  1. 5. Vigilancia epidemiológica. Toxiinfecciones alimentarias: principales agentes causales, epidemiología, vigilancia, prevención y control. Procedimiento de actuación ante brotes de enfermedades transmitidas por alimentos y/o de origen hídrico. Adopción de medidas.
  2. La Red Estatal de Vigilancia en Salud Pública (RD 568/2024)
  3. Organización de los sistemas de vigilancia (art. 15 RD 568/2024)
  4. Ojo con esto (dos normas vivas a la vez)
  5. Toxiinfecciones alimentarias y actuación ante brotes
  6. Lo que te llevas del tema 32

Tema 33. Alimentación y nutrición. El comportamiento alimentario y factores de riesgo para la salud. La estrategia NAOS. La publicidad de los alimentos. Estrategia PAOS.

  1. 6. Alimentación y nutrición. El comportamiento alimentario y factores de riesgo para la salud
  2. La Estrategia NAOS
  3. La publicidad de los alimentos: el marco del art. 44 de la Ley 17/2011
  4. NAOS y PAOS: no son la misma pieza
  5. El art. 45: la base legal de la autorregulación
  6. Ojo con esto
  7. De la estrategia a la norma: NAOS, PAOS y la Ley 17/2011
  8. Lo que te llevas del tema 33

Tema 34. Zoonosis. Impacto sobre la salud de la población. Métodos de prevención y control. Zoonosis de transmisión alimentaria. Evaluación de fuentes y tendencias. Riesgos emergentes. Programas de vigilancia y control. Iniciativa 'One Health'. Planes de contingencia.

  1. 7. Zoonosis. Impacto sobre la salud de la población. Métodos de prevención y control
  2. Zoonosis de transmisión alimentaria: la distinción del art. 2.2
  3. Cómo se organiza la vigilancia: arts. 3, 4 y 5
  4. Riesgos emergentes y la iniciativa 'One Health'
  5. Ojo con esto
  6. Programas de vigilancia y planes de contingencia
  7. Lo que te llevas del tema 34

Tema 35. Seguridad Alimentaria. Principios y requisitos generales de la legislación alimentaria. La Ley 17/2011, de Seguridad Alimentaria y Nutrición. La cadena alimentaria como factor de riesgo para la salud pública. Responsabilidad de los operadores económicos y de los poderes públicos. La trazabilidad en la cadena alimentaria: principios normativos, responsabilidades y control. Organismos competentes en materia de seguridad alimentaria a nivel europeo, nacional y autonómico. Descripción y competencias.

  1. 8. Seguridad Alimentaria. Principios y requisitos generales de la legislación alimentaria
  2. La cadena alimentaria como factor de riesgo: análisis del riesgo y obligaciones de los operadores
  3. La trazabilidad en la cadena alimentaria: principios normativos y responsabilidades
  4. Organismos competentes en seguridad alimentaria, por nivel territorial
  5. Ojo con esto
  6. La responsabilidad en la cadena alimentaria
  7. Lo que te llevas del tema 35

Tema 36. Tema 9. El control oficial de los productos alimenticios. Organización de los controles oficiales. Reglamento (UE) 2017/625, Reglamento Delegado (UE) 2019/624 y Reglamento de Ejecución (UE) 2019/627. Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria. Laboratorios de control oficial. Funciones, acreditación y control de calidad. Red de Laboratorios de Seguridad Alimentaria (RELSA). Laboratorios nacionales y europeos de referencia.

  1. 9. El control oficial de los productos alimenticios. Organización de los controles oficiales
  2. El Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA)
  3. Laboratorios de control oficial: designación, funciones y acreditación
  4. La Red de Laboratorios de Seguridad Alimentaria (RELSA)
  5. Ojo con esto
  6. Del reglamento europeo al laboratorio que analiza la muestra
  7. Lo que te llevas del tema 36

Tema 37. Actividades, métodos y técnicas de control oficial. Inspección y auditoría. Toma de muestras y análisis de alimentos. Actuaciones en caso de incumplimiento. Adopción de medidas cautelares. El veterinario/a de salud pública como autoridad sanitaria. Concepto y obligaciones. Verificación de la eficacia del control Oficial. Auditorías y supervisión del control oficial. Auditorías HFAA.

  1. 10. Actividades, métodos y técnicas de control oficial. El veterinario como autoridad sanitaria
  2. Toma de muestras: el procedimiento del RD 562/2025
  3. Medidas cautelares ante sospecha o constatación de incumplimiento
  4. Verificación de la eficacia del control oficial: dos niveles
  5. Ojo con esto
  6. De la sospecha a la medida cautelar
  7. Lo que te llevas del tema 37

Tema 38. Alertas alimentarias. Sistema de alerta rápida, gestión de crisis y situaciones de emergencia. Redes de alertas alimentarias nacionales y comunitarias. Análisis de riesgos en las crisis alimentarias o emergencias: evaluación, gestión y comunicación. Cláusula de salvaguarda sanitaria en la UE. El principio de precaución o cautela.

  1. 11. Alertas alimentarias. Sistema de alerta rápida, gestión de crisis y emergencias
  2. Redes de alertas: nacionales y comunitarias
  3. Análisis de riesgos en las crisis: evaluación, gestión y comunicación
  4. Cláusula de salvaguardia y principio de cautela: dos instrumentos distintos
  5. Ojo con esto
  6. El circuito de una alerta alimentaria
  7. Lo que te llevas del tema 38

Tema 39. El autocontrol en las industrias alimentarias. Principios básicos y etapas del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC). Directrices sobre flexibilidad en los sistemas de autocontrol.

  1. 12. El autocontrol en las industrias alimentarias. Principios básicos del APPCC
  2. Las etapas del sistema APPCC: los siete principios
  3. Flexibilidad en los sistemas de autocontrol
  4. Prerrequisitos y APPCC: no son lo mismo
  5. Ojo con esto
  6. Los siete principios del APPCC, en orden
  7. Lo que te llevas del tema 39

Tema 40. Tema 13. Requisitos para el intercambio de animales y productos de origen animal en la Unión Europea. Controles oficiales en la entrada en la Unión Europea. Puestos de control fronterizos. Documento Sanitario Común de Entrada (DSCE/ CHED). Sistema TRACES NT e integración en IMSOC. Procedimiento y requisitos para la certificación veterinaria de exportación de alimentos de origen animal a países terceros. CEXGAN. Competencias y normativa aplicable.

  1. 13. Intercambio de animales y productos en la UE. Controles en la entrada
  2. El Documento Sanitario Común de Entrada (DSCE/CHED) y TRACES
  3. La certificación veterinaria de exportación a terceros países: CEXGAN
  4. Entrada en la UE frente a exportación a terceros países
  5. Ojo con esto
  6. Dos flujos, dos documentos
  7. Lo que te llevas del tema 40

Tema 41. Guías de prácticas correctas de higiene. Elaboración, difusión y uso. Contenidos. Guías nacionales y guías comunitarias. Relación con el sistema APPCC. Sistemas de gestión de la calidad aplicables a la seguridad alimentaria. Certificación y acreditación. Principales normas y estándares relacionados.

  1. 14. Guías de prácticas correctas de higiene. Relación con el APPCC
  2. Contenidos, elaboración y difusión de una guía
  3. Sistemas de gestión de la calidad y certificación
  4. Certificación frente a acreditación: quién certifica a quién
  5. Ojo con esto
  6. De la guía sectorial al certificado de la empresa
  7. Lo que te llevas del tema 41

Tema 42. Información alimentaria facilitada al consumidor: principios y requisitos generales. Sustancias o productos que causan alergias e intolerancias alimentarias. Medidas de prevención y gestión en la empresa alimentaria. Información alimentaria de los alimentos que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición del comprador y de los envasados por los titulares del comercio al por menor. Etiquetado nutricional. Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables.

  1. 15. Información alimentaria facilitada al consumidor: principios y requisitos
  2. Alérgenos: la mención específica que no se puede omitir
  3. Etiquetado nutricional y declaraciones de propiedades saludables
  4. Tres regímenes de información, según el tipo de venta
  5. Ojo con esto
  6. El listado de alérgenos de declaración obligatoria
  7. Lo que te llevas del tema 42

Tema 43. Tecnología de la conservación de los alimentos. Métodos tradicionales. Refrigeración, congelación, esterilización y pasterización, salazones, ahumados y encurtidos. Fermentaciones. Principales riesgos asociados. Control oficial.

  1. 16. Tecnología de la conservación: métodos tradicionales por frío
  2. Calor: esterilización, pasterización y sus riesgos si fallan
  3. Salazones, ahumados, encurtidos y fermentaciones
  4. Riesgo principal de cada método, y su control oficial
  5. Ojo con esto
  6. Frío, calor y barreras: tres estrategias distintas
  7. Lo que te llevas del tema 43

Tema 44. Tecnología de la conservación de los alimentos. Nuevos métodos de conservación. Alimentos de 4ª y 5ª gama. Atmósferas modificadas, radiaciones ionizantes, altas presiones. Principales riesgos asociados. Control oficial.

  1. 17. Nuevos métodos de conservación. Alimentos de 4ª y 5ª gama
  2. Atmósferas modificadas y altas presiones
  3. Radiaciones ionizantes: marco y control
  4. Tres tecnologías nuevas, tres formas de actuar
  5. Ojo con esto
  6. El único producto que puede irradiarse es el que está en la lista
  7. Lo que te llevas del tema 44

Tema 45. Peligros biológicos relacionados con el consumo de alimentos. Contaminación biótica de los alimentos. Criterios microbiológicos aplicables a los alimentos. Bases científicas de los criterios de higiene del proceso y de seguridad alimentaria. Actuaciones ante resultados insatisfactorios. Análisis de tendencias. Estudios de vida útil. Categorización y priorización en base al riesgo.

  1. 18. Peligros biológicos y contaminación biótica de los alimentos
  2. Dos tipos de criterio, dos consecuencias distintas
  3. Análisis de tendencias, vida útil y priorización por riesgo
  4. Criterio de seguridad frente a criterio de higiene del proceso
  5. Ojo con esto
  6. Del resultado puntual a la tendencia
  7. Lo que te llevas del tema 45

Tema 46. Peligros químicos relacionados con el consumo de alimentos. Contaminación abiótica de alimentos. Residuos de plaguicidas en alimentos. Bases científicas de los límites máximos. Peligros físicos relacionados con el consumo de alimentos. Categorización y priorización en base al riesgo.

  1. 19. Peligros químicos y contaminación abiótica de los alimentos
  2. Cómo se fijan las bases científicas de un límite máximo
  3. Peligros físicos relacionados con el consumo de alimentos
  4. Peligro químico frente a peligro físico: distinto tipo de riesgo
  5. Ojo con esto
  6. De la dosis sin efecto al límite máximo de residuo
  7. Lo que te llevas del tema 46

Tema 47. Ordenación alimentaria. Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos. Registro autonómico de actividades alimentarias menores de La Rioja. Procedimientos de inscripción y comunicación.

  1. 20. Ordenación alimentaria. El Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos
  2. El procedimiento de inscripción: comunicación previa, con una excepción
  3. El registro autonómico de actividades alimentarias menores
  4. Comunicación previa frente a autorización expresa
  5. Ojo con esto
  6. El circuito de inscripción, en dos vías
  7. Lo que te llevas del tema 47

Tema 48. Aditivos alimentarios: concepto e importancia. Listas positivas de aditivos. Principio de transferencia. Aromas. Enzimas. Coadyuvantes. Reglamentos comunitarios sobre 'agentes de mejora de alimentos'. Procedimiento de autorización. Metodología de la evaluación.

  1. 21. Aditivos alimentarios: concepto e importancia
  2. Listas positivas y el principio de transferencia
  3. Aromas, enzimas y coadyuvantes tecnológicos: no son sinónimos de aditivo
  4. Cuatro categorías, cuatro funciones distintas
  5. Ojo con esto
  6. El procedimiento de autorización, común a los tres
  7. Lo que te llevas del tema 48

Tema 49. Materiales en contacto con alimentos. Aspectos sanitarios y ambientales. Controles específicos. Declaraciones de conformidad. Materiales armonizados.

  1. 22. Materiales en contacto con alimentos. Aspectos sanitarios y ambientales. Controles específicos. Declaraciones de conformidad. Materiales armonizados.
  2. Controles específicos: qué se mide y en qué condiciones
  3. La declaración de conformidad: qué es y qué NO es
  4. Materiales armonizados frente a materiales sin armonizar en la UE
  5. Ojo con esto
  6. De la fabricación a la mesa: qué acompaña al material
  7. Lo que te llevas del tema 49

Tema 50. Almacenamiento, transporte y distribución de alimentos. Requisitos higiénico-sanitarios del comercio minorista alimentario. Venta ambulante, venta a distancia y venta por Internet. Restauración colectiva y establecimientos de comercio al por menor. Autocontrol y control oficial.

  1. 23. Almacenamiento, transporte y distribución de alimentos. Requisitos higiénico-sanitarios del comercio minorista alimentario. Venta ambulante, venta a distancia y venta por Internet. Restauración colectiva y establecimientos de comercio al por menor. Autocontrol y control oficial.
  2. Almacenamiento: congelación, descongelación y recongelación (art. 5 RD 1021/2022)
  3. Autocontrol flexible y control oficial en el comercio minorista
  4. Venta ambulante/a distancia frente a establecimiento fijo: qué cambia y qué no
  5. Ojo con esto
  6. Qué entra en "comercio al por menor" según el RD 1021/2022
  7. Lo que te llevas del tema 50

Tema 51. Condiciones sanitarias a la producción y comercialización de carnes frescas. Funciones de inspección y de auditoria del veterinario/a oficial. Controles relacionados con el bienestar animal, encefalopatías espongiformes transmisibles (EET) y material especificado de riesgo (MER). Decisiones sobre los resultados de los controles.

  1. 24. Condiciones sanitarias a la producción y comercialización de carnes frescas. Funciones de inspección y de auditoria del veterinario/a oficial. Controles relacionados con el bienestar animal, encefalopatías espongiformes transmisibles (EET) y material especificado de riesgo (MER). Decisiones sobre los resultados de los controles.
  2. Inspección ante mortem y post mortem
  3. EET y material especificado de riesgo (MER)
  4. Las tres decisiones del veterinario oficial sobre una canal
  5. Ojo con esto
  6. De la inspección a la decisión sobre la canal
  7. Lo que te llevas del tema 51

Tema 52. Requisitos específicos de higiene aplicables a la producción y comercialización de carne picada, preparados de carne, carne separada mecánicamente (CSM) y productos cárnicos. Principales riesgos asociados. Autocontrol. Control oficial.

  1. 25. Requisitos específicos de higiene aplicables a la producción y comercialización de carne picada, preparados de carne, carne separada mecánicamente (CSM) y productos cárnicos. Principales riesgos asociados. Autocontrol. Control oficial.
  2. Autocontrol específico según el Anexo III del Reglamento 853/2004
  3. Riesgos microbiológicos asociados
  4. Carne picada frente a preparados de carne frente a CSM
  5. Ojo con esto
  6. De la pieza entera a los tres derivados
  7. Lo que te llevas del tema 52

Tema 53. Requisitos específicos de higiene aplicables a la producción y comercialización de leche y productos lácteos y helados. Principales riesgos asociados. Autocontrol. Control oficial.

  1. 26. Requisitos específicos de higiene aplicables a la producción y comercialización de leche y productos lácteos y helados. Principales riesgos asociados. Autocontrol. Control oficial.
  2. Producción primaria: higiene del ordeño y estado sanitario del animal
  3. Criterios microbiológicos de la leche cruda y clasificación higiénico-sanitaria
  4. Tratamientos térmicos de la leche: tiempo, temperatura y qué garantizan
  5. Principales riesgos biológicos asociados
  6. De la ubre al envase: el recorrido que fija cada límite
  7. Autocontrol del operador
  8. Autorización de los establecimientos y marca sanitaria
  9. Helado: puntos críticos propios de su proceso
  10. Control oficial

Tema 54. Requisitos específicos de higiene aplicables a la producción y comercialización de productos de la pesca y de acuicultura, moluscos bivalvos, crustáceos y derivados, huevos y ovoproductos, miel y derivados. Principales riesgos asociados. Autocontrol. Control oficial.

  1. 27. Requisitos específicos de higiene aplicables a la producción y comercialización de productos de la pesca y de acuicultura, moluscos bivalvos, crustáceos y derivados, huevos y ovoproductos, miel y derivados. Principales riesgos asociados. Autocontrol. Control oficial.
  2. Moluscos bivalvos vivos: clasificación de zonas y depuración
  3. Biotoxinas marinas y criterios microbiológicos
  4. Clasificación de zonas de producción de moluscos bivalvos
  5. Productos de la pesca: higiene a bordo y control del anisakis
  6. Los tres riesgos del bloque, y su control
  7. Huevos y ovoproductos
  8. Miel y derivados: un régimen distinto
  9. Autocontrol y control oficial

Tema 55. Normas sanitarias aplicables a los subproductos animales no destinados a consumo humano. Categorización y destino. Retirada y transporte. Trazabilidad. Control oficial.

  1. 28. Normas sanitarias aplicables a los subproductos animales no destinados a consumo humano. Categorización y destino. Retirada y transporte. Trazabilidad. Control oficial.
  2. Categoría 1: el riesgo máximo
  3. Categoría 2: alto riesgo con algún uso restringido
  4. Categoría 3: bajo riesgo
  5. Categoría 2 frente a categoría 3: el límite que decide si va a piensos
  6. Las tres categorías del Reglamento (CE) 1069/2009
  7. Comercio internacional y certificación
  8. El papel del veterinario en el punto de generación
  9. Retirada, transporte y trazabilidad
  10. Transformación y control oficial

Tema 56. Medidas de control sobre la presencia de sustancias farmacológicamente activas, residuos de medicamentos veterinario/as y otras sustancias en animales y alimentos de origen animal. Límites máximos de residuos. Métodos de muestreo y análisis. Plan Nacional de Investigación de Residuos (PNIR) integrado en el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria. Actuaciones ante resultados no conformes. Base legal.

  1. 29. Medidas de control sobre la presencia de sustancias farmacológicamente activas, residuos de medicamentos veterinario/as y otras sustancias en animales y alimentos de origen animal. Límites máximos de residuos. Métodos de muestreo y análisis. Plan Nacional de Investigación de Residuos (PNIR) integrado en el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria. Actuaciones ante resultados no conformes. Base legal.
  2. Medicamentos veterinarios: el marco que genera el residuo
  3. Sustancias distintas del medicamento: contaminantes y sustancias prohibidas
  4. Dos grupos de sustancias, dos tratamientos ante el resultado
  5. Muestreo y análisis
  6. De la muestra al expediente: el circuito de un resultado no conforme
  7. El PNIR dentro del Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria
  8. Actuaciones ante un resultado no conforme
  9. Base legal del bloque

Tema 57. Requisitos específicos de higiene aplicables a la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas. Principales riesgos asociados. Autocontrol. Control oficial.

  1. 30. Requisitos específicos de higiene aplicables a la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas. Principales riesgos asociados. Autocontrol. Control oficial.
  2. Por qué la comida preparada es de mayor riesgo
  3. Autocontrol y control oficial en comidas preparadas
  4. Dos momentos críticos, dos riesgos distintos
  5. Ojo con esto
  6. De la cocción a la mesa: los puntos críticos
  7. Lo que te llevas del tema 57

Tema 58. Requisitos específicos de higiene aplicables a la producción y comercialización de otros productos de origen no animal: aceites y grasas comestibles, Bebidas alcohólicas y no alcohólicas, Aguas envasadas y hielo. Normas sanitarias de aplicación. Principales peligros asociados. Autocontrol. Control oficial.

  1. 31. Requisitos específicos de higiene aplicables a la producción y comercialización de otros productos de origen no animal: aceites y grasas comestibles, Bebidas alcohólicas y no alcohólicas, Aguas envasadas y hielo. Normas sanitarias de aplicación. Principales peligros asociados. Autocontrol. Control oficial.
  2. Aceites y grasas: el riesgo químico de proceso
  3. Aguas envasadas: tres categorías, no una
  4. Riesgo dominante según el producto
  5. Ojo con esto
  6. Tres categorías de agua envasada
  7. Lo que te llevas del tema 58

Tema 59. Requisitos específicos de higiene aplicables a la producción y comercialización de otros productos de origen no animal: cereales y harinas, vegetales y derivados, condimentos y especias, alimentos estimulantes. Normas sanitarias de aplicación. Principales peligros asociados. Autocontrol. Control oficial.

  1. 32. Requisitos específicos de higiene aplicables a la producción y comercialización de otros productos de origen no animal: cereales y harinas, vegetales y derivados, condimentos y especias, alimentos estimulantes. Normas sanitarias de aplicación. Principales peligros asociados. Autocontrol. Control oficial.
  2. Micotoxinas: el peligro que sobrevive a la sequedad
  3. Vegetales, especias y estimulantes: microbiología, residuos y fraude
  4. Cuatro grupos, cuatro peligros que el examen distingue
  5. Ojo con esto
  6. Un mismo reglamento, matrices distintas
  7. Lo que te llevas del tema 59

Tema 60. Productos destinados a una alimentación especial y alimentos para grupos específicos de población: alimentos destinados a lactantes y niños de corta edad, alimentos para usos médicos especiales y sustitutivos de la dieta completa para el control de peso. Complementos alimenticios. Adición de vitaminas, minerales y otras sustancias a los alimentos. Autocontrol. Control oficial.

  1. 33. Productos destinados a una alimentación especial y alimentos para grupos específicos de población: alimentos destinados a lactantes y niños de corta edad, alimentos para usos médicos especiales y sustitutivos de la dieta completa para el control de peso. Complementos alimenticios. Adición de vitaminas, minerales y otras sustancias a los alimentos. Autocontrol. Control oficial.
  2. Las cuatro categorías cerradas del Reglamento 609/2013
  3. Complementos alimenticios y adición de vitaminas y minerales
  4. Complemento alimenticio frente a sustitutivo de la dieta completa
  5. Ojo con esto
  6. Las cuatro categorías cerradas
  7. Lo que te llevas del tema 60

Tema 61. Nuevos alimentos. Alimentos modificados genéticamente. Alimentos funcionales: concepto y alcance. Requisitos, procedimiento de autorización, comercialización y etiquetado.

  1. 34. Nuevos alimentos. Alimentos modificados genéticamente. Alimentos funcionales: concepto y alcance. Requisitos, procedimiento de autorización, comercialización y etiquetado.
  2. Autorización previa: el rasgo que comparten nuevos alimentos y OMG
  3. Alimentos funcionales: el que no tiene reglamento propio
  4. Tres conceptos, tres regímenes distintos
  5. Ojo con esto
  6. Tres conceptos, régimen legal desigual
  7. Lo que te llevas del tema 61

Tema 62. Plan estratégico de salud y medio ambiente (PESMA): Objetivos y Ejes transversales. Impacto de los factores ambientales sobre la salud humana. Programas de actuación en salud y medio ambiente.

  1. 35. Plan estratégico de salud y medio ambiente (PESMA): Objetivos y Ejes transversales. Impacto de los factores ambientales sobre la salud humana. Programas de actuación en salud y medio ambiente.
  2. La estructura habitual de un plan de este tipo
  3. El impacto de los factores ambientales sobre la salud
  4. Plan estratégico frente a norma con rango de ley
  5. Ojo con esto
  6. Del mandato legal al plan operativo
  7. Lo que te llevas del tema 62

Tema 63. Sustancias químicas y salud pública. Reglamento REACH: registro, evaluación, autorización y restricción de sustancias químicas. Reglamento CLP: clasificación, etiquetado y envasado de sustancias y mezclas. Fichas de datos de seguridad. Información en la cadena de suministro. Nuevas clases de peligro. Gestión del riesgo químico y control sanitario.

  1. 36. Sustancias químicas y salud pública. Reglamento REACH: registro, evaluación, autorización y restricción de sustancias químicas. Reglamento CLP: clasificación, etiquetado y envasado de sustancias y mezclas. Fichas de datos de seguridad. Información en la cadena de suministro. Nuevas clases de peligro. Gestión del riesgo químico y control sanitario.
  2. Registro, evaluación, autorización y restricción: cuatro cosas distintas
  3. CLP: clasificación, etiquetado, envasado y ficha de datos de seguridad
  4. Autorización frente a restricción
  5. Ojo con esto
  6. REACH: cuatro procedimientos, no uno
  7. Lo que te llevas del tema 63

Tema 64. Biocidas y salud pública. Aprobación de sustancias activas, autorización y comercialización de productos biocidas. Registro de productos biocidas y de establecimientos y servicios biocidas. Capacitación para realizar tratamientos con biocidas. Control sanitario. Control de plagas y lucha antivectorial en salud pública.

  1. 37. Biocidas y salud pública. Aprobación de sustancias activas, autorización y comercialización de productos biocidas. Registro de productos biocidas y de establecimientos y servicios biocidas. Capacitación para realizar tratamientos con biocidas. Control sanitario. Control de plagas y lucha antivectorial en salud pública.
  2. Registro de productos, de establecimientos y de servicios biocidas
  3. Control de plagas y lucha antivectorial en salud pública
  4. Sustancia activa frente a producto biocida
  5. Ojo con esto
  6. De la sustancia activa al producto en el mercado
  7. Lo que te llevas del tema 64

Tema 65. Aguas de consumo humano: criterios técnico-sanitarios de la calidad del agua de consumo, control y suministro. Sistemas de abastecimiento, tratamientos de potabilización, autocontrol, vigilancia sanitaria y evaluación del riesgo. Aguas recreativas: criterios técnico-sanitarios de las piscinas, autocontrol y vigilancia sanitaria. Gestión de la calidad de las aguas de baño. Calidad y control del agua utilizada en la industria alimentaria.

  1. 38. Aguas de consumo humano: criterios técnico-sanitarios de la calidad del agua de consumo, control y suministro. Sistemas de abastecimiento, tratamientos de potabilización, autocontrol, vigilancia sanitaria y evaluación del riesgo. Aguas recreativas: criterios técnico-sanitarios de las piscinas, autocontrol y vigilancia sanitaria. Gestión de la calidad de las aguas de baño. Calidad y control del agua utilizada en la industria alimentaria.
  2. Sistema de abastecimiento y responsabilidades
  3. De la cuenca al grifo: las cuatro fases del abastecimiento
  4. Tratamientos de potabilización y autocontrol
  5. Vigilancia sanitaria y evaluación del riesgo
  6. Aguas de consumo, recreativas y de baño: quién las controla y con qué criterio
  7. Aguas recreativas y aguas de baño: dos regímenes distintos
  8. Agua utilizada en la industria alimentaria

Tema 66. Prevención y control de la legionelosis. Requisitos sanitarios aplicables a las instalaciones con riesgo de proliferación y dispersión de Legionella. Planes de prevención y control de Legionella y planes sanitarios frente a Legionella. Medidas preventivas, programas de mantenimiento, limpieza y desinfección. Toma de muestras y análisis. Inspección sanitaria. Actuaciones ante casos y brotes.

  1. 39. Prevención y control de la legionelosis. Requisitos sanitarios aplicables a las instalaciones con riesgo de proliferación y dispersión de Legionella. Planes de prevención y control de Legionella y planes sanitarios frente a Legionella. Medidas preventivas, programas de mantenimiento, limpieza y desinfección. Toma de muestras y análisis. Inspección sanitaria. Actuaciones ante casos y brotes.
  2. Instalaciones con riesgo de proliferación y dispersión
  3. Planes de prevención y control, y planes sanitarios
  4. Del RD 865/2003 al RD 487/2022: el cambio de modelo
  5. Medidas preventivas y programas de mantenimiento
  6. Toma de muestras, análisis e inspección sanitaria
  7. Actuaciones ante casos y brotes

Tema 67. Protección de la salud en los procedimientos ambientales: licencia ambiental municipal, autorización ambiental integrada, evaluación de impacto ambiental y evaluación ambiental estratégica. Riesgos para la salud debidos al ruido, las radiaciones ionizantes, los campos electromagnéticos, la contaminación del aire, del agua y del suelo. II. Ganadería

  1. 40. Protección de la salud en los procedimientos ambientales: licencia ambiental municipal, autorización ambiental integrada, evaluación de impacto ambiental y evaluación ambiental estratégica. Riesgos para la salud debidos al ruido, las radiaciones ionizantes, los campos electromagnéticos, la contaminación del aire, del agua y del suelo. II. Ganadería
  2. Los tres títulos habilitantes: la trampa de confundirlos
  3. Los tres regímenes, criterio a criterio
  4. Riesgos para la salud que evalúan estos procedimientos
  5. Evaluación de impacto ambiental: fases y participación
  6. La cadena de la evaluación de impacto ambiental
  7. La ganadería como actividad sujeta a estos procedimientos

Tema 68. Plan estratégico de la Política Agrícola Común en España: objetivos, herramientas y paquete normativo. Especial referencia a las intervenciones del sector ganadero.

  1. 41. Plan estratégico de la Política Agrícola Común en España: objetivos, herramientas y paquete normativo. Especial referencia a las intervenciones del sector ganadero.
  2. El paquete normativo europeo
  3. El desarrollo español: los reales decretos de diciembre de 2022
  4. El paquete normativo de la PAC 2023-2027, en dos niveles
  5. Ecorregímenes y desarrollo rural: la otra mitad del PEPAC
  6. Objetivos del PEPAC y condicionalidad
  7. Especial referencia a las intervenciones del sector ganadero

Tema 69. La empresa agropecuaria española. Características diferenciales. Estructura productiva. La comercialización de los productos ganaderos. Indicadores económicos. Especial referencia a La Rioja, situación actual y perspectivas de futuro de los subsectores.

  1. 42. La empresa agropecuaria española. Características diferenciales. Estructura productiva. La comercialización de los productos ganaderos. Indicadores económicos. Especial referencia a La Rioja, situación actual y perspectivas de futuro de los subsectores.
  2. El marco institucional que ordena el mercado
  3. Estructura productiva y canales de comercialización
  4. Esquema del tema
  5. Venta en lonja frente a integración vertical
  6. Indicadores económicos del sector
  7. Glosario: economía y estructura del sector ganadero
  8. Repaso rápido
  9. Perspectivas de futuro por subsector en La Rioja
  10. Lo que decide el examen

Tema 70. Producción de carne de vacuno, ovino y caprino. Importancia económica. Sistemas de producción. Especial referencia a La Rioja. Ordenación sectorial.

  1. 43. Producción de carne de vacuno, ovino y caprino. Importancia económica. Sistemas de producción. Especial referencia a La Rioja. Ordenación sectorial.
  2. Sistemas de producción
  3. Esquema del tema
  4. Vacuno de carne frente a ovino de carne en La Rioja
  5. Marco normativo común a los tres subsectores
  6. Ojo con esto
  7. Glosario: sistemas de producción y canal
  8. Repaso rápido
  9. Importancia económica y perspectivas en La Rioja
  10. La clasificación de canales: el sistema SEUROP
  11. Lo que decide el examen

Tema 71. Producción de carne de porcino. Importancia económica. Sistemas de producción. Especial referencia a La Rioja. Ordenación sectorial.

  1. 44. Producción de carne de porcino. Importancia económica. Sistemas de producción. Especial referencia a La Rioja. Ordenación sectorial.
  2. Ordenación sectorial: dos regímenes, dos normas
  3. Sistemas de producción y ciclo productivo
  4. Esquema del tema
  5. Porcino intensivo frente a extensivo
  6. Ojo con esto
  7. Glosario: porcino intensivo y extensivo
  8. Repaso rápido
  9. Importancia económica y perspectivas en La Rioja
  10. La clasificación de canales porcinas
  11. Lo que decide el examen

Tema 72. Producción de carne de ave. Importancia económica. Sistemas de producción. Especial referencia a La Rioja. Ordenación sectorial avícola.

  1. 45. Producción de carne de ave. Importancia económica. Sistemas de producción. Especial referencia a La Rioja. Ordenación sectorial avícola.
  2. Ordenación sectorial avícola
  3. Sistemas de producción
  4. Esquema del tema
  5. Intensivo estándar frente a calidad diferenciada
  6. Ojo con esto
  7. Glosario: avicultura de carne
  8. Repaso rápido
  9. Importancia económica y perspectivas en La Rioja
  10. El papel del veterinario oficial en la explotación y en el matadero
  11. Lo que decide el examen

Tema 73. Producción de leche y huevos. Importancia económica. Sistemas de producción. Regulación de los mercados comunitarios de le leche y productos lácteos. Especial referencia a La Rioja.

  1. 46. Producción de leche y huevos. Importancia económica. Sistemas de producción. Regulación de los mercados comunitarios de la leche y productos lácteos. Especial referencia a La Rioja.
  2. Marco normativo de leche y huevos
  3. El código del huevo: qué dice cada dígito
  4. Sistemas de producción de leche y de huevos
  5. Esquema del tema
  6. Ojo con esto
  7. Glosario: vacuno de leche y producción de huevos
  8. Repaso rápido
  9. Especial referencia a La Rioja
  10. El papel del veterinario oficial en la vigilancia de la calidad de la leche y el huevo
  11. Lo que decide el examen

Tema 74. Apicultura y sector equino. Importancia económica. Sistemas de producción. Especial referencia a La Rioja. Ordenación sectorial.

  1. 47. Apicultura y sector equino. Importancia económica. Sistemas de producción. Especial referencia a La Rioja. Ordenación sectorial.
  2. Ordenación sectorial
  3. Sistemas de producción apícola
  4. Esquema del tema
  5. Ojo con esto
  6. Glosario: apicultura y sector equino
  7. Repaso rápido
  8. Especial referencia a La Rioja
  9. El registro y la identificación en apicultura y equino
  10. Lo que decide el examen

Tema 75. Otras producciones ganaderas: cunicultura, acuicultura continental, helicicultura, especies cinegéticas, ganado de lidia. Importancia económica. Sistemas de producción. Especial referencia a La Rioja.

  1. 48. Otras producciones ganaderas: cunicultura, acuicultura continental, helicicultura, especies cinegéticas, ganado de lidia. Importancia económica. Sistemas de producción. Especial referencia a La Rioja.
  2. Marco normativo común
  3. Sistemas de producción de cada actividad
  4. Esquema del tema
  5. Ojo con esto
  6. Glosario: cunicultura, helicicultura y caza
  7. Repaso rápido
  8. Especial referencia a La Rioja
  9. El veterinario oficial frente a estas producciones minoritarias
  10. Lo que decide el examen

Tema 76. Requisitos medioambientales en explotaciones ganaderas. Reducción de emisiones. Mejores Técnicas Disponibles. ECOGAN.

  1. 49. Requisitos medioambientales en explotaciones ganaderas. Reducción de emisiones. Mejores Técnicas Disponibles. ECOGAN.
  2. Marco normativo ambiental
  3. ECOGAN y la reducción de emisiones
  4. Esquema del tema
  5. ECOGAN frente a la normativa de MTD
  6. Ojo con esto
  7. Glosario: emisiones y autorización ambiental
  8. Repaso rápido
  9. El papel del veterinario en la vigilancia ambiental
  10. Lo que decide el examen

Tema 77. Régimen de intervención administrativa ambiental en las explotaciones ganaderas. Requisitos específicos en zonas vulnerables a la contaminación producida por nitratos. Normativa legal.

  1. 50. Régimen de intervención administrativa ambiental en las explotaciones ganaderas. Requisitos específicos en zonas vulnerables a la contaminación producida por nitratos. Normativa legal.
  2. Marco normativo de nitratos
  3. Qué exige una zona vulnerable declarada
  4. Esquema del tema
  5. Ojo con esto
  6. Glosario: nitratos de origen agrario
  7. Repaso rápido
  8. Especial referencia a La Rioja
  9. El papel del veterinario en el cumplimiento ambiental
  10. Lo que decide el examen

Tema 78. Selección en ganadería. Procedimientos de mejora genética. Valoración de reproductores, control de rendimientos. Los Libros Genealógicos. La biotecnología aplicada a la mejora ganadera. La raza ovina Chamarita. Normativa aplicable en materia de razas ganaderas.

  1. 51. Selección en ganadería. Procedimientos de mejora genética. Valoración de reproductores, control de rendimientos. Los Libros Genealógicos. La biotecnología aplicada a la mejora ganadera. La raza ovina Chamarita. Normativa aplicable en materia de razas ganaderas.
  2. Marco normativo de las razas ganaderas
  3. Valoración de reproductores y control de rendimientos
  4. Esquema del tema
  5. La raza ovina Chamarita
  6. Por qué importa conservar una raza autóctona de censo reducido
  7. Ojo con esto
  8. Glosario: razas ganaderas y mejora genética
  9. Repaso rápido
  10. Lo que decide el examen

Tema 79. La alimentación animal. Importancia del sector. Normativa sobre higiene, seguridad y etiquetado de piensos. Sustancias indeseables en la alimentación animal. Registro de establecimientos. Alertas. La industria de la alimentación animal en La Rioja.

  1. 52. La alimentación animal. Importancia del sector. Normativa sobre higiene, seguridad y etiquetado de piensos. Sustancias indeseables en la alimentación animal. Registro de establecimientos. Alertas. La industria de la alimentación animal en La Rioja.
  2. Marco normativo de la alimentación animal
  3. Sustancias indeseables y el sistema de alertas
  4. Esquema del tema
  5. Ojo con esto
  6. Glosario: alimentación animal y piensos
  7. Repaso rápido
  8. La industria de la alimentación animal en La Rioja
  9. El veterinario oficial ante una alerta de piensos
  10. Lo que decide el examen

Tema 80. Sistema de trazabilidad animal I: Identificación y Registro en las diferentes especies (RIIA).

  1. 53. Sistema de trazabilidad animal I: Identificación y Registro en las diferentes especies (RIIA).
  2. Marco normativo de identificación
  3. Cómo se identifica cada especie
  4. Trazabilidad y sanidad: dos caras de la misma moneda
  5. Esquema del tema
  6. Ojo con esto
  7. Glosario: identificación y trazabilidad animal
  8. Repaso rápido
  9. Lo que decide el examen

Tema 81. Sistema de trazabilidad animal II: Registro de movimientos (REMO) y registro de explotaciones ganaderas (REGA).

  1. 54. Sistema de trazabilidad animal II: Registro de movimientos (REMO) y registro de explotaciones ganaderas (REGA).
  2. Marco normativo del REGA y el REMO
  3. Qué contiene cada registro y para qué sirve
  4. Esquema del tema
  5. Ojo con esto
  6. Glosario: REGA y REMO
  7. Repaso rápido
  8. Especial referencia a La Rioja
  9. El veterinario oficial como usuario y como alimentador del sistema
  10. Lo que decide el examen

Tema 82. Animales de compañía: requisitos para el movimiento, identificación y protección animal. Tenencia de animales potencialmente peligrosos. Núcleos zoológicos. Normativa legal.

  1. 55. Animales de compañía: requisitos para el movimiento, identificación y protección animal. Tenencia de animales potencialmente peligrosos. Núcleos zoológicos. Normativa legal.
  2. Marco normativo de los animales de compañía
  3. Animales potencialmente peligrosos y núcleos zoológicos
  4. Identificación y movimiento de los animales de compañía
  5. Esquema del tema
  6. Ojo con esto
  7. Glosario: animales de compañía y núcleos zoológicos
  8. Repaso rápido
  9. Lo que decide el examen

Tema 83. Protección de los animales durante su transporte y las operaciones conexas. Autorizaciones y registros para el transporte de animales. Documentación de acompañamiento. Normativa legal.

  1. 56. Protección de los animales durante su transporte y las operaciones conexas. Autorizaciones y registros para el transporte de animales. Documentación de acompañamiento. Normativa legal.
  2. Marco normativo del transporte
  3. Autorizaciones, registros y documentación de acompañamiento
  4. Esquema del tema
  5. Ojo con esto
  6. Glosario: transporte de animales
  7. Repaso rápido
  8. Especial referencia a La Rioja
  9. El papel del veterinario en el control del transporte
  10. Lo que decide el examen

Tema 84. Protección de los animales en las explotaciones ganaderas. Requisitos generales. Normativa específica por especies.

  1. 57. Protección de los animales en las explotaciones ganaderas. Requisitos generales. Normativa específica por especies.
  2. Marco normativo del bienestar en la explotación
  3. Qué añade cada norma específica
  4. Esquema del tema
  5. Ojo con esto
  6. Glosario: bienestar animal en la explotación
  7. Repaso rápido
  8. Especial referencia a La Rioja
  9. El momento de la matanza: el último tramo del bienestar
  10. Lo que decide el examen

Tema 85. Protección en la matanza y en el sacrificio de urgencia. Normativa legal. Protección de los animales utilizados para experimentación y otros fines científicos. Métodos alternativos. El principio de las tres erres.

  1. 58. Protección de los animales en el momento de la matanza
  2. Ojo con esto
  3. 58. Protección de los animales utilizados para experimentación y otros fines científicos
  4. El principio de las tres erres (art. 1.2.a RD 53/2013)
  5. Tres figuras que el examen confunde
  6. Lo que hay que retener

Tema 86. Movimiento pecuario. Tipos. Requisitos sanitarios. Normativa legal.

  1. 59. Movimiento pecuario. Tipos
  2. 59. Requisitos sanitarios: la certificación oficial (art. 50)
  3. Ojo con esto
  4. Movimiento entre comunidades autónomas y trashumancia (arts. 51 y 52)
  5. Los tres tipos de movimiento pecuario
  6. Lo que hay que retener

Tema 87. Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal. Reglamento UE 2016/429, del Parlamento Europeo y el Consejo. Ley 7/2002, de 18 de octubre, de sanidad animal de la Comunidad Autónoma de La Rioja.

  1. 60. Ley 8/2003, de 24 de abril, de sanidad animal: objeto y fines
  2. 60. Programas nacionales de prevención, control, lucha y erradicación (art. 25)
  3. Ojo con esto
  4. 60. Reglamento (UE) 2016/429 y Ley 7/2002 de La Rioja
  5. Tres niveles normativos, un mismo objeto
  6. Lo que hay que retener

Tema 88. Enfermedades de declaración obligatoria en la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), Unión Europea y España. Sistemas de vigilancia y control y notificación de las enfermedades. Planes de alerta sanitaria en sanidad animal. Planes de contingencia contra enfermedades.

  1. 61. Enfermedades de declaración obligatoria: OMSA, UE y España
  2. Obligaciones de los particulares en materia de vigilancia (art. 7)
  3. 61. Medidas sanitarias de salvaguardia (art. 8)
  4. 61. Planes de gestión de emergencias sanitarias y Sistema de Alerta Sanitaria Veterinaria (art. 9)
  5. Ojo con esto
  6. De la sospecha a la respuesta coordinada
  7. Lo que hay que retener

Tema 89. Obligaciones de vigilancia del titular de la explotación ganadera. Visitas zoosanitarias. Riesgo zoosanitario de las explotaciones. Profesional veterinario/a de explotación. Normativa legal.

  1. 62. Obligaciones de vigilancia del titular de la explotación ganadera
  2. Obligaciones de comerciantes, importadores y exportadores (art. 16.3)
  3. Ojo con esto
  4. 62. El profesional veterinario de explotación y la visita zoosanitaria
  5. Tres niveles de vigilancia de una explotación
  6. Lo que hay que retener

Tema 90. Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera. Objeto y organización. Programas sanitarios. Subvenciones. Normativa legal.

  1. 63. Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera: objeto y organización
  2. Ojo con esto
  3. 63. Programas sanitarios de la ADS
  4. 63. Subvenciones a las ADS
  5. Cómo se organiza una ADS
  6. Lo que hay que retener

Tema 91. Medicamentos veterinario/as y piensos medicamentosos. Distribución, prescripción y dispensación. Normativa aplicable. Farmacovigilancia de medicamentos veterinario/as. PRESVET.

  1. 64. Medicamentos veterinarios y piensos medicamentosos: marco normativo
  2. La cadena del medicamento veterinario
  3. 64. PRESVET: la receta electrónica veterinaria
  4. Ojo con esto
  5. 64. Farmacovigilancia de medicamentos veterinarios
  6. Lo que hay que retener

Tema 92. Residuos de medicamentos veterinario/as en animales vivos. Plan nacional para la investigación de residuos en animales vivos y sus productos (PNIR) en el ámbito de la producción primaria. Normativa legal.

  1. 65. Residuos de medicamentos veterinarios en animales vivos
  2. 65. El Plan Nacional de Investigación de Residuos (PNIR)
  3. Ojo con esto
  4. Del tiempo de espera al PNIR
  5. Qué activa un resultado positivo del PNIR
  6. Lo que hay que retener

Tema 93. Resistencias antimicrobianas. Mecanismos. Situación en la UE. Actuaciones frente a las resistencias antimicrobianas: Plan nacional frente a la resistencia a los antibióticos (PRAN). Uso sostenible de antibióticos en especies de interés ganadero.

  1. 66. Resistencias antimicrobianas: mecanismos
  2. 66. Situación en la Unión Europea y uso sostenible de antibióticos
  3. Ojo con esto
  4. Cuatro mecanismos de resistencia
  5. Los tres principios del uso sostenible
  6. Lo que hay que retener

Tema 94. Epidemiología. Tipos. Vigilancia epidemiológica de las enfermedades del ganado. La unidad epidemiológica. Redes de vigilancia epidemiológica nacionales e internacionales.

  1. 67. Epidemiología: tipos
  2. Ojo con esto
  3. 67. La unidad epidemiológica
  4. 67. Redes de vigilancia epidemiológica
  5. De la explotación a la red internacional
  6. Lo que hay que retener

Tema 95. Determinantes de la enfermedad. La ecología de la enfermedad. Distribución de la enfermedad en las poblaciones. Vectores de enfermedades. Prevención de vectores y plagas: lucha antivectorial.

  1. 68. Determinantes de la enfermedad y ecología de la enfermedad
  2. 68. Distribución de la enfermedad en las poblaciones
  3. Ojo con esto
  4. 68. Vectores de enfermedades y lucha antivectorial
  5. Los tres determinantes de la enfermedad
  6. Lo que hay que retener

Tema 96. Las encefalopatías espongiformes transmisibles (EETs). Programa integral coordinado de vigilancia y control de las EETs.

  1. 69. Las encefalopatías espongiformes transmisibles (EETs)
  2. Ojo con esto
  3. 69. El programa integral coordinado de vigilancia y control de las EETs
  4. Los cuatro ejes del programa de EETs
  5. De un caso positivo a la investigación de cohorte
  6. Lo que hay que retener

Tema 97. Programas oficiales de vigilancia, control y erradicación de las enfermedades del ganado vacuno. Epidemiología de las diferentes enfermedades. Normativa.

  1. 70. Programas oficiales de vigilancia, control y erradicación en vacuno
  2. Tuberculosis y brucelosis bovina: rasgos clave
  3. Ojo con esto
  4. El ciclo del programa de erradicación en vacuno
  5. Lo que hay que retener

Tema 98. Programas oficiales de vigilancia, control y erradicación de las enfermedades del ganado ovino y caprino. Epidemiología de las diferentes enfermedades. Normativa.

  1. 71. Programas oficiales de vigilancia, control y erradicación en ovino y caprino
  2. Ojo con esto
  3. Brucelosis (melitensis) y lengua azul: rasgos clave
  4. Dos vías de propagación distintas
  5. Lo que hay que retener

Tema 99. Programas oficiales de vigilancia, control y erradicación de las enfermedades del ganado porcino. Epidemiología de las diferentes enfermedades. Normativa.

  1. 72. Programas oficiales de vigilancia, control y erradicación en porcino
  2. Ojo con esto
  3. 72. El jabalí como reservorio y la bioseguridad
  4. PPC y PPA: rasgos que las diferencian
  5. Lo que hay que retener

Tema 100. Programas oficiales de vigilancia, control y erradicación de las enfermedades de las aves. Epidemiología de las diferentes enfermedades. Normativa.

  1. 73. Programas oficiales de vigilancia, control y erradicación en aves
  2. Ojo con esto
  3. 73. Aves silvestres migratorias y bioseguridad avícola
  4. Influenza aviar y enfermedad de Newcastle: rasgos clave
  5. Lo que hay que retener

Tema 101. Programas oficiales de vigilancia, control y erradicación de las enfermedades del ganado equino y apicultura. Epidemiología de las diferentes enfermedades. Normativa.

  1. 74. Programas oficiales de vigilancia, control y erradicación de las enfermedades del ganado equino y apicultura
  2. El Real Decreto 1440/2001: el sistema de alerta sanitaria veterinaria
  3. Cuatro enfermedades equinas que el examen confunde a propósito
  4. La trampa: «todas las enfermedades equinas del programa son iguales»
  5. Apicultura: el Real Decreto 608/2006
  6. Anexo I del RD 608/2006: exóticas frente a endémicas
  7. Lo que hay que retener del tema 101

Tema 102. Programas oficiales de vigilancia, control y erradicación de las enfermedades de acuicultura continental, conejos y fauna silvestre. Epidemiología de las diferentes enfermedades. Normativa.

  1. 75. Programas oficiales de vigilancia, control y erradicación de las enfermedades de acuicultura continental, conejos y fauna silvestre. Epidemiología de las diferentes enfermedades. Normativa
  2. Fauna silvestre: qué cuenta como tal a efectos de sanidad animal
  3. El Real Decreto 1082/2009: un único requisito para tres mundos distintos
  4. La trampa: «si no hay programa nacional específico, no hay vigilancia»
  5. Dos modelos de vigilancia, no uno ausente
  6. Lo que hay que retener del tema 102

Tema 103. Zoonosis. Clasificación. Vigilancia y control. Situación epidemiológica nacional. Sistemas de notificación de zoonosis a nivel comunitario y nacional. Normativa legal.

  1. 76. Zoonosis. Clasificación. Vigilancia y control. Situación epidemiológica nacional. Sistemas de notificación de zoonosis a nivel comunitario y nacional. Normativa legal
  2. RENAVE: la red del lado humano
  3. RENAVE frente a RASVE: dos redes que se activan juntas
  4. La trampa: «ante un brote zoonótico, se activa una sola red»
  5. El nivel comunitario: por qué la notificación no termina en España
  6. Lo que hay que retener del tema 103

Tema 104. Controles y otras actividades oficiales realizados para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos, y de las normas sobre salud y bienestar de los animales. Plan Nacional de Control de la Cadena Alimentaria en la producción primaria ganadera.

  1. 77. Controles y otras actividades oficiales para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos y piensos, y de las normas sobre salud y bienestar animal. Plan Nacional de Control de la Cadena Alimentaria
  2. Cómo tienen que ser los controles del art. 15
  3. El ciclo de control de calidad del propio sistema: auditoría, examen independiente, informe
  4. Ordena el procedimiento
  5. La trampa: confundir «quién controla» con «quién audita el control»
  6. Tres niveles, no uno
  7. Lo que hay que retener del tema 104

Tema 105. Higiene de la producción primaria ganadera y operaciones conexas Normativa. Alcance de la producción primaria. Información de la cadena alimentaria.

  1. 78. Higiene de la producción primaria ganadera y operaciones conexas. Normativa. Alcance de la producción primaria
  2. Qué registros exige el anexo I del Reglamento 852/2004
  3. La trampa: «toda actividad de caza queda fuera de la información de la cadena alimentaria»
  4. La información de la cadena alimentaria (ICA)
  5. Tres reglas, no una
  6. Lo que hay que retener del tema 105

Tema 106. Programa Nacional de Control Oficial de higiene de la producción de leche cruda. Letra Q. Normativa básica que deben cumplir los agentes del sector de la leche cruda.

  1. 79. Programa Nacional de Control Oficial de higiene de la producción de leche cruda. Letra Q
  2. Quién es «agente» para el Real Decreto 989/2022
  3. Tanque frente a cisterna
  4. La trampa: el límite del centro de transformación de pequeña capacidad
  5. Qué controla el Programa Nacional sobre la calidad de la leche cruda
  6. Lo que hay que retener del tema 106

Tema 107. Bioseguridad en las explotaciones ganaderas. Limpieza y desinfección de vehículos destinados al transporte en el sector ganadero. Normativa de aplicación.

  1. 80. Bioseguridad en las explotaciones ganaderas. Limpieza y desinfección de vehículos destinados al transporte en el sector ganadero. Normativa de aplicación
  2. El ámbito de aplicación del art. 1.1
  3. Centro público frente a centro anejo a un establecimiento
  4. El procedimiento de limpieza y desinfección del anexo II
  5. La trampa: creer que el RD 638/2019 deroga el Reglamento (CE) 1/2005
  6. Lo que hay que retener del tema 107
  7. Cómo se usa esta batería
  8. El examen real: primer ejercicio (base 1.6 de la convocatoria)
  9. Dónde encaja el tipo test: los cuatro ejercicios de la oposición
  10. Con penalización de 0,25, responder al azar sale a cero
  11. Estrategia de respuesta y de reloj
  12. Cómo está repartido el programa oficial: 27 más 80
  13. Parte general del programa (temas 1 a 27)
  14. Parte específica, bloque I: Salud Pública, Seguridad Alimentaria y Sanidad Ambiental (temas 1 a 40)
  15. Parte específica, bloque II: Ganadería (temas 41 a 80)
  16. La legislación que se exige es la vigente el día del ejercicio
  17. Lo que decide el primer ejercicio
  18. Plan de repaso hasta el día del examen
  19. Cómo corregirte: la puntuación directa, paso a paso
  20. Hoja de respuestas para imprimir
  21. Índice completo de los 107 temas del banco

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  1. 01 El texto se resalta mientras suena
  2. 02 Escucha en el móvil con la pantalla apagada
  3. 03 Se narra tema a tema y te avisamos al acabar

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9 respuestas

Preguntas antes de comprar

¿Qué incluye exactamente esta batería?

642 preguntas tipo test resueltas y explicadas una a una, repartidas por los 107 temas del programa oficial (27 de la parte general y 80 de la específica), 15 autoevaluaciones por bloque, un simulacro cronometrado de 100 preguntas con el formato real del examen, y una guía imprimible con el retrato del ejercicio, la estrategia de respuesta, el plan de repaso y una hoja de respuestas para imprimir.

¿Reproduce el formato real del examen?

Sí. La base 1.6 de la convocatoria fija un cuestionario de 100 preguntas con cuatro respuestas alternativas, 25 de la parte general y 75 de la específica, en 100 minutos, con 1 punto por acierto y una penalización de 0,25 por error; las preguntas en blanco no puntúan ni penalizan. El simulacro de esta batería usa exactamente esos números. El formato que reproduce es el de la convocatoria de La Rioja enlazada en esta ficha, no el de otras administraciones.

¿Es un temario o son solo test?

Las dos cosas: esta batería incluye los 107 temas del programa oficial, desarrollados tema a tema, y 642 preguntas tipo test resueltas y explicadas una a una, con la norma y el artículo en los que se apoya cada respuesta. No hace falta comprar aparte un pack de temario: el desarrollo teórico ya está aquí, junto con el entrenamiento tipo test, las autoevaluaciones por bloque y el simulacro cronometrado con el formato real del examen.

¿Se actualiza si cambia la normativa?

La base 1.9 de la convocatoria dice que la legislación exigible es la vigente el día en que se celebre cada ejercicio. Las preguntas de esta batería están ancladas a norma y artículo para que puedas comprobar cualquiera de ellas contra el texto consolidado, y el material te avisa de que conviene revisar la vigencia de las normas clave en las semanas previas al examen.

¿Tengo que pagar cada mes? ¿Cuánto dura el acceso?

No. Es un pago único, no una suscripción: no hay cuotas, renovaciones ni cargos recurrentes. El acceso es de por vida e incluye las actualizaciones del pack, sin coste adicional. Además tienes 14 días de garantía: si no es lo que esperabas, te devolvemos el importe escribiendo a info@redopositor.com.

¿Puedo escuchar el aula en el coche?

Sí, puedes repasar escuchando el aula. Prepara la reproducción antes de conducir y evita manipular el móvil durante el trayecto.

¿Funciona con la pantalla apagada?

Sí, puedes escuchar en el móvil con la pantalla apagada. Con la pantalla encendida, el texto se resalta al ritmo del audio.

¿Qué pasa si encuentro un error?

La narración con IA está en beta y puede tener errores de pronunciación. Usa «Reportar un error» en el reproductor para avisarnos y que lo corrijamos.

¿Cuánto cuesta añadir el aula narrada?

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