Examen Veterinario de la Administración 2026: test gratis

En resumen: El examen de veterinario de la Administración 2026 da acceso a una plaza de funcionario del subgrupo A1 (TREBEP), por oposición o concurso-oposición, en los cuerpos de veterinarios de salud pública de las CCAA o en el Cuerpo Nacional Veterinario. La fase de oposición es un examen tipo test con un bloque común de legislación y el núcleo de la profesión: salud pública veterinaria, seguridad alimentaria (el paquete de higiene de la UE), sanidad animal e inspección y control oficial. El número de preguntas, el tiempo y la fórmula de penalización dependen de cada convocatoria: confírmalos en las bases (BOE o boletín autonómico). Más abajo tienes 12 preguntas tipo test resueltas, gratis.

Preparar la oposición de veterinario/a de la Administración tiene una ventaja y una exigencia. La ventaja: el bloque común de legislación (Constitución, TREBEP, procedimiento) es casi idéntico entre administraciones, así que lo que estudias sirve para varias convocatorias. La exigencia: el examen lo decide la salud pública veterinaria, y dentro de ella la seguridad alimentaria y la inspección y control oficial, que es donde de verdad se distingue esta oposición. En este artículo te explicamos cómo es el examen y te dejamos un mini-test de 12 preguntas resueltas para que veas el nivel y compruebes por dónde andas.

Cómo es el examen de veterinario de la Administración

El veterinario de la Administración es funcionario de carrera del subgrupo A1 (TREBEP, RDLeg 5/2015), porque la plaza exige titulación universitaria de Grado o Licenciatura en Veterinaria. El acceso es por oposición o concurso-oposición según la convocatoria, cuyas bases publica el órgano convocante: el BOE para el Cuerpo Nacional Veterinario y las plazas estatales, y el boletín autonómico para los servicios de salud de cada comunidad.

Importante antes de seguir: el número exacto de preguntas, la duración y la fórmula de penalización por error no son universales. Varían entre el Cuerpo Nacional Veterinario, los servicios de salud autonómicos y cada convocatoria. No copies una cifra de otro cuerpo ni de otra comunidad: confírmalo en el boletín correspondiente cuando se publique tu convocatoria.

El temario gira en torno a cinco grandes bloques.

Salud pública y organización sanitaria

El marco general: la Ley 14/1986, General de Sanidad (norma matriz del Sistema Nacional de Salud), la Ley 16/2003, de cohesión y calidad del SNS, y la Ley 33/2011, General de Salud Pública, que ordena la vigilancia, la promoción, la prevención y la protección de la salud, e incluye la seguridad alimentaria y la sanidad ambiental. Aquí entra también el enfoque «Una sola salud» (One Health), que conecta la salud humana, la animal y la del medio ambiente, y el reparto competencial Estado-CCAA en sanidad.

Seguridad alimentaria (el paquete de higiene de la UE)

El bloque más característico de la oposición. Es el paquete de higiene de la Unión Europea:

• Reglamento (CE) 178/2002: principios generales de la legislación alimentaria; crea la EFSA e introduce el análisis del riesgo, la trazabilidad y la alerta rápida.
• Reglamento (CE) 852/2004: higiene general de todos los productos alimenticios; obliga a aplicar procedimientos basados en el APPCC.
• Reglamento (CE) 853/2004: higiene específica de los alimentos de origen animal (carne, pesca, leche, huevos).
• Reglamento (UE) 2017/625: controles oficiales sobre alimentos, piensos, sanidad y bienestar animal.

A ello se suman las autoridades (la EFSA europea y la AESAN española), el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), la trazabilidad «de la granja a la mesa» y el RASFF (Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos).

Sanidad animal y zoonosis

La Ley 8/2003, de Sanidad Animal: prevención, lucha, control y erradicación de las enfermedades de los animales. Entran las enfermedades de declaración obligatoria, las zoonosis (rabia, brucelosis, salmonelosis, tuberculosis bovina, triquinosis), los programas de erradicación, el bienestar y la identificación animal.

Inspección y control oficial

El día a día del veterinario oficial: el control oficial (Reglamento (UE) 2017/625) en mataderos e industrias, la inspección ante mortem (animal vivo) y post mortem (canal y despojos), los decomisos, la información de la cadena alimentaria (ICA) y los SANDACH (subproductos animales no destinados a consumo humano).

Bloque común (empleo público, procedimiento y Constitución)

El TREBEP (subgrupo A1, deberes y código de conducta), la Ley 39/2015 (procedimiento administrativo común, plazos, derechos del administrado), la Ley 40/2015 (régimen jurídico del sector público), el RGPD (los datos de salud son de categoría especial, art. 9) y la Constitución (art. 43, derecho a la protección de la salud; reparto competencial en sanidad y ganadería).

Mini-test gratis: 12 preguntas tipo test resueltas

A continuación, 12 preguntas con el mismo formato del examen: enunciado, cuatro opciones y la respuesta razonada con su base normativa. Hazlas tapando la solución y apunta tus aciertos. Cubren los cinco bloques.

1. ¿Qué reglamento de la UE establece los principios generales de la legislación alimentaria y crea la EFSA? a) Reglamento (CE) 852/2004 b) Reglamento (CE) 853/2004 c) Reglamento (CE) 178/2002 d) Reglamento (UE) 2017/625

Respuesta correcta: c) El Reglamento (CE) 178/2002 fija los principios generales de la legislación alimentaria, crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) e introduce el análisis del riesgo, la trazabilidad y la alerta rápida. Es la «ley marco» de los alimentos.

2. ¿Qué reglamento regula la higiene específica de los alimentos de origen animal (carne, leche, pesca, huevos)? a) Reglamento (CE) 852/2004 b) Reglamento (CE) 853/2004 c) Reglamento (CE) 178/2002 d) Reglamento (UE) 2017/625

Respuesta correcta: b) El Reglamento (CE) 853/2004 establece las normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal, complementarias a las normas generales del 852/2004 (higiene de todos los alimentos). No los confundas: 852 = higiene general; 853 = origen animal.

3. ¿En qué tres elementos se articula el análisis del riesgo del Reglamento (CE) 178/2002? a) Identificación, etiquetado y retirada b) Determinación (evaluación), gestión y comunicación del riesgo c) Vigilancia, sanción y archivo d) Producción, transformación y distribución

Respuesta correcta: b) El análisis del riesgo se compone de determinación (evaluación), gestión y comunicación del riesgo. La evaluación científica e independiente corresponde a la EFSA (en España, la AESAN); la gestión, a las autoridades competentes.

4. ¿Qué obligación impone el Reglamento (CE) 852/2004 a los operadores de empresa alimentaria? a) Disponer de un veterinario en plantilla permanente b) Aplicar procedimientos basados en los principios del APPCC c) Enviar muestras semanales a la EFSA d) Inscribirse en el RASFF

Respuesta correcta: b) El Reglamento (CE) 852/2004 obliga a los operadores a implantar procedimientos basados en los principios del APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico), un método preventivo y sistemático para controlar los peligros alimentarios significativos.

5. ¿Qué es el RASFF? a) La agencia española de seguridad alimentaria b) El registro europeo de mataderos c) El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la UE d) El método de inspección post mortem

Respuesta correcta: c) El RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) es la red de la UE que permite intercambiar con rapidez información entre los Estados miembros y la Comisión ante un riesgo grave para la salud, para adoptar medidas como la retirada o la inmovilización de productos.

6. ¿Qué ley regula la sanidad animal en España? a) Ley 33/2011, General de Salud Pública b) Ley 14/1986, General de Sanidad c) Ley 8/2003, de Sanidad Animal d) Ley 16/2003, de cohesión y calidad del SNS

Respuesta correcta: c) La Ley 8/2003, de 24 de abril, de Sanidad Animal establece las bases para la prevención, lucha, control y erradicación de las enfermedades de los animales y regula el control sanitario de la cadena de producción animal.

7. ¿Cuál de las siguientes es una zoonosis consolidada? a) La diabetes b) La brucelosis c) La hipertensión d) La gripe estacional humana exclusiva

Respuesta correcta: b) La brucelosis es una zoonosis (enfermedad transmisible de forma natural entre los animales vertebrados y el ser humano), junto con la rabia, la salmonelosis, la tuberculosis bovina o la triquinosis. Su prevención es objetivo central de la salud pública veterinaria y del enfoque «Una sola salud».

8. ¿En qué consiste la inspección ante mortem en el matadero? a) En el examen de la canal y los despojos tras el sacrificio b) En el examen del animal vivo antes del sacrificio c) En el análisis de laboratorio de la carne envasada d) En la auditoría documental de la industria

Respuesta correcta: b) La inspección ante mortem es el examen de los animales vivos antes del sacrificio, para detectar signos de enfermedad, comprobar su identificación, su bienestar y la información de la cadena alimentaria, y decidir si son aptos para el sacrificio. La realiza el veterinario oficial. El examen de la canal tras el sacrificio es la inspección post mortem.

9. ¿Qué se hace con una canal declarada no apta para el consumo humano en la inspección? a) Se vende a precio reducido b) Se decomisa y se gestiona como SANDACH c) Se devuelve al titular de la explotación d) Se reetiqueta para uso industrial alimentario

Respuesta correcta: b) Lo declarado no apto se decomisa: se retira del consumo humano y se gestiona como SANDACH (subproductos animales no destinados a consumo humano), clasificados por categorías de riesgo. No entra en la cadena alimentaria.

10. ¿Qué norma de la UE regula el control oficial de la cadena agroalimentaria? a) Reglamento (CE) 178/2002 b) Reglamento (CE) 852/2004 c) Reglamento (UE) 2017/625 d) Reglamento (CE) 853/2004

Respuesta correcta: c) El Reglamento (UE) 2017/625 regula los controles oficiales y otras actividades oficiales para garantizar la aplicación de la legislación sobre alimentos, piensos, sanidad animal y bienestar animal. Es el marco del control oficial que realiza el veterinario oficial.

11. ¿En qué subgrupo se clasifica el veterinario de la Administración? a) Subgrupo A2 b) Subgrupo B c) Subgrupo C1 d) Subgrupo A1

Respuesta correcta: d) Es funcionario de carrera del subgrupo A1 del TREBEP (RDLeg 5/2015), porque la plaza exige titulación universitaria de Grado/Licenciatura en Veterinaria. Es una de las preguntas de clasificación más típicas del bloque común.

12. ¿Qué derecho reconoce el artículo 43 de la Constitución Española? a) El derecho a la libre circulación de mercancías b) El derecho a la protección de la salud c) El derecho a la negociación colectiva del personal estatutario d) El derecho exclusivo de las CCAA sobre sanidad exterior

Respuesta correcta: b) El art. 43 de la Constitución reconoce el derecho a la protección de la salud y atribuye a los poderes públicos organizar y tutelar la salud pública mediante medidas preventivas y las prestaciones y servicios necesarios. La sanidad exterior, en cambio, es competencia estatal (art. 149.1.16.ª).

¿Cómo te ha ido? Más de 9 aciertos: vas muy bien. Entre 6 y 9: repasa el bloque donde fallaste, sobre todo si los fallos están en el paquete de higiene. Menos de 6: tienes margen claro, empezando por los reglamentos de seguridad alimentaria y las fases de inspección. Y recuerda que el examen real reparte muchas más preguntas del núcleo de salud pública de las que caben en un aperitivo de 12.

Estrategia para el examen tipo test

Saber el temario no basta: el test se gana también con técnica. Cinco claves:

• Asocia cada reglamento con su contenido, no solo con su número. El examen intercambia los números del paquete de higiene: ofrece el 852/2004 como el de los alimentos de origen animal (cuando es el de higiene general) o el 178/2002 como el de los controles oficiales (cuando es el de principios y la EFSA). Si dudas del número, decide por el contenido.
• Confirma la penalización antes de decidir tu estrategia de blancos. Si los errores restan (lo habitual, pero no universal), no contestes a ciegas; si no restan, no dejes nada en blanco. Comprueba siempre la fórmula exacta en tus bases.
• Domina el concepto de zoonosis, no las cifras. El examen ofrece como zoonosis enfermedades que no lo son, o pregunta por porcentajes e incidencias concretas. Estudia el concepto, los ejemplos consolidados y el marco normativo; no memorices datos epidemiológicos coyunturales como si fueran universales.
• Sigue el orden temporal de la inspección. Primero la ICA (los papeles), luego el animal vivo (ante mortem), después la canal (post mortem) y al final el dictamen de aptitud o decomiso. Lo no apto va a SANDACH, no a la basura común.
• Lee el enunciado entero, sobre todo los «NO», «EXCEPTO» y «salvo». Cambian por completo cuál es la opción correcta.

Practica con 50 simulacros completos

Estas 12 preguntas son una muestra. Para llegar al examen con soltura necesitas volumen y, sobre todo, respuesta razonada que te enseñe por qué fallas, no solo qué fallas.

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¿Y si todavía estás decidiendo a qué oposición presentarte o quieres comparar salidas? Empieza por el test ¿Qué oposición elegir? para orientarte antes de lanzarte a estudiar.

Preguntas frecuentes

¿Cómo es el examen de veterinario de la Administración 2026?

El acceso es por oposición o concurso-oposición a una plaza de funcionario del subgrupo A1 (TREBEP). La fase de oposición se resuelve con un examen tipo test (y, en muchas convocatorias, supuestos prácticos) con un bloque común de legislación (Constitución, TREBEP, Ley 39/2015) y el núcleo de la profesión: salud pública veterinaria, seguridad alimentaria (paquete de higiene de la UE), sanidad animal e inspección y control oficial. El número de preguntas, el tiempo y la fórmula de penalización varían entre el Estado y cada comunidad: confírmalos en las bases (BOE o boletín autonómico).

¿Qué materias caen más en el examen de veterinario de la Administración?

El peso está en la salud pública veterinaria: seguridad alimentaria (Reglamentos (CE) 178/2002, 852/2004, 853/2004 y Reglamento (UE) 2017/625, APPCC, trazabilidad y RASFF) e inspección y control oficial en mataderos (inspección ante y post mortem, decomisos, SANDACH). El bloque común (TREBEP A1, Ley 39/2015, Constitución) y la sanidad animal (Ley 8/2003, zoonosis) completan el examen. Seguridad alimentaria e inspección son los bloques que más deciden la nota.

¿En qué grupo se clasifica el veterinario de la Administración?

Es funcionario de carrera del subgrupo A1 del TREBEP (Texto Refundido del Estatuto Básico del Empleado Público, RDLeg 5/2015), por exigir titulación universitaria de Grado/Licenciatura en Veterinaria. Sirve tanto a los cuerpos de veterinarios de salud pública de los servicios de salud autonómicos como al Cuerpo Nacional Veterinario.

¿El examen de veterinario de la Administración resta puntos por fallo?

Lo habitual en los exámenes tipo test es que los errores penalicen, pero la fórmula no es universal: varía entre el Cuerpo Nacional Veterinario, los servicios de salud autonómicos y cada convocatoria. No la des por supuesta; confirma siempre en las bases qué fracción del acierto descuenta cada error y si las respuestas en blanco penalizan.