Ir al contenido principal
¿Te ayudamos?

Técnico/a Superior de Salud Pública Zaragoza 2026

Convoca Ayuntamiento de Zaragoza Ver precio y comprar Ver muestra gratis

Formatos y acceso

Formato
Online · PDF imprimible · ePub
Estudio
Plataforma online en tu cuenta
Actualizaciones
Revisiones gratuitas incluidas
Entrega
Acceso desde tu cuenta
Compra
Pago único · acceso de por vida

Los 3 incluidos en el precio

  • material

    El material del pack, online e imprimible

    Material escrito para estudiarlo y no para consultarlo, con la norma citada al lado. Lo que cubre este pack lo dice su ficha, aquí al lado. Se lee online y se imprime en A4 cuando quieras.

    Oposición de 1 plaza de Técnico/a Superior de Salud Pública en el Ayuntamiento de Zaragoza (A1, turno libre): programa oficial de 90 temas, test y simulacros.

Pruébalo antes de decidir

Te enviamos por email la muestra gratis del pack completo: una parte real, tal y como está dentro.

Al pedirla te enviaremos la muestra y unos pocos correos sobre este pack. Puedes darte de baja en cualquier correo. Privacidad .

4 entregables

Lo que recibes

  1. Aula guiada online incluida para estudiar el material paso a paso

  2. Temario desarrollado del programa oficial de la convocatoria

  3. Test por tema con soluciones explicadas

  4. Simulacros tipo examen para medirte antes de la prueba

antes de decidir

Empieza por una muestra.

Una muestra real del pack, tal y como está dentro.

Ver muestra gratis

Gratis, por email. Sin tarjeta ni compromiso.

  1. 01 Pide la muestra
  2. 02 Explora el material
  3. 03 Decide con calma

Garantía de 14 días

Si no es lo que esperabas, te devolvemos los 36,00 €. Escríbenos a info@redopositor.com en 14 días. Sin preguntas.

revisado ·

Nada de confiar a ciegas.

Verificado contra fuentes oficiales

edición
Primera edición, septiembre de 2026
revisión
Equipo Red Opositor

Preparación de la convocatoria: Técnico/a Superior de Salud Pública Zaragoza 2026

3 fuentes citadas

Índice

2152 secciones · 90 epígrafes
  1. Tema 8. Qué es un contrato del sector público y por qué el tipo decide el expediente
  2. Tema 29. Importancia de la prevención en la Salud Pública. Niveles de Prevención. Planificación y programación en Salud Pública. La Salud en todas las Políticas
  3. Tema 31. Plan nacional y autonómico de Control de la Cadena alimentaria. Objetivos. Programas. Gestión de Alertas Alimentarias. Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Ver índice Cerrar índice

Tema 1 (parte primera). La Constitución española: estructura y título preliminar. La Administración pública en la Constitución. Organización territorial del Estado en la Constitución: principios generales y Administración local.

  1. Índice del temario oficial
  2. La Constitución española: estructura y título preliminar
  3. El título preliminar, artículo por artículo
  4. Reforma ordinaria (artículo 167) frente a reforma agravada (artículo 168)
  5. Ojo: la oficialidad de las demás lenguas españolas
  6. La Administración pública en la Constitución
  7. El literal del artículo 103.1, que sale casi tal cual en los test
  8. Los principios del artículo 9.3 frente a los del artículo 103.1
  9. Ojo: cinco principios no son siete
  10. Organización territorial del Estado en la Constitución: principios generales y Administración local
  11. El mapamundi del Título VIII: quién vive en cada bloque
  12. Ojo: la autonomía local no es un poder originario
  13. Repaso: clasifica cada rasgo en su procedimiento de reforma
  14. Lo que hay que llevarse de este tema

Tema 2 (parte primera). La Ley para la igualdad efectiva de mujeres y hombres: el principio de igualdad y la tutela contra la discriminación.

  1. La Ley para la igualdad efectiva de mujeres y hombres: el principio de igualdad y la tutela contra la discriminación
  2. El principio de igualdad de trato, artículo a artículo (arts. 3 a 9)
  3. Directa frente a indirecta, criterio a criterio (art. 6)
  4. Clasifica cada situación
  5. Ojo: no discriminar de forma expresa no es cumplir el principio
  6. La tutela contra la discriminación: nulidad, acciones positivas, tribunales y prueba (arts. 10 a 13)
  7. Un expediente que se resuelve con los artículos 9, 10, 12 y 13
  8. Transversalidad (art. 15) y criterios de actuación en el empleo público (arts. 51 a 53)
  9. Ojo: la transversalidad no se cumple con un plan de medidas sueltas
  10. El artículo 3, para leerlo tal cual
  11. El recorrido de un caso de discriminación, de la conducta a la reparación
  12. Lo que tienes que llevarte

Tema 3 (parte primera). La Ley de Prevención y Protección Integral a las Mujeres Víctimas de Violencia en Aragón: disposiciones generales y medidas de protección y apoyo a las víctimas. El Plan de Igualdad para empleadas y empleados del Ayuntamiento de Zaragoza.

  1. Qué hace la Ley 4/2007 y por qué abre el tema
  2. El Capítulo I, artículo a artículo
  3. La acreditación de la condición de víctima: la sentencia firme no es la puerta
  4. El itinerario de atención, paso a paso
  5. Centro de emergencia frente a casa de acogida
  6. Un caso resuelto: la llamada de las tres de la mañana
  7. La red de atención y alojamiento, en un esquema
  8. Lo que hay que llevarse del primer epígrafe
  9. De dónde viene la obligación de tener un plan de igualdad
  10. El II Plan de Igualdad municipal: cuatro ejes, doce líneas, veintiún objetivos y cuarenta y cuatro acciones
  11. Ámbito, vigencia y seguimiento del II Plan
  12. Comisión de Igualdad y Asesoría Confidencial: dos órganos, dos trabajos
  13. El Plan de Igualdad no es un folleto
  14. Un caso resuelto: denuncia por acoso en el Ayuntamiento
  15. El protocolo de acoso, en un esquema
  16. Lo que hay que llevarse del segundo epígrafe

Tema 4 (parte primera). El Estatuto de Autonomía de Aragón: título preliminar, aspectos básicos de la organización institucional de la Comunidad Autónoma y clases de competencias.

  1. El Estatuto de Aragón: la norma que organiza la Comunidad y reparte el poder
  2. El artículo que conviene leer literalmente
  3. El Título Preliminar: qué es Aragón, quién es aragonés y con qué símbolos
  4. Las cuatro instituciones de Aragón y la función de cada una
  5. Qué hace cada institución: Cortes, Presidente, Gobierno y Justicia
  6. Dos casos resueltos: el examen pregunta el caso, no el artículo
  7. Ojo: la reforma del Estatuto no la deciden solo las Cortes de Aragón
  8. Exclusivas, compartidas y ejecutivas: el criterio que las separa
  9. Qué materias caen en cada bloque, con ejemplos del propio Estatuto
  10. Ojo: compartida no significa que la Comunidad legisle desde cero
  11. Lo que te llevas del tema 4
  12. El artículo 6 del Estatuto: derechos y libertades de los aragoneses

Tema 5 (parte primera). La Unión Europea: historia, organización y derecho.

  1. Una organización a la que los Estados ceden competencias
  2. Los hitos que construyeron la Unión, con sus fechas
  3. Las ampliaciones que obligaron a reformar los Tratados
  4. Las siete instituciones y quién decide qué
  5. Los artículos que hay que retener, uno por uno
  6. Consejo Europeo y Consejo de la Unión Europea no son lo mismo
  7. Derecho originario, derecho derivado y quién aplica cada norma
  8. Los cinco actos del artículo 288 del TFUE, uno por uno
  9. Un caso resuelto: la ordenanza municipal que choca con un reglamento europeo
  10. Primacía, efecto directo y lo que puede hacer un juez nacional
  11. Trampa: primacía no es una jerarquía formal declarada en la Constitución
  12. Trampa: lo no atribuido es del Estado, nunca de la Unión
  13. El marco institucional de la Unión, dibujado
  14. Los tratados, en el orden en que se firmaron
  15. Vocabulario que el examen usa con precisión
  16. Lo que hay que llevarse del tema

Tema 6 (parte primera). La Ley del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas (I): disposiciones sobre el procedimiento administrativo común (iniciación, ordenación, instrucción, finalización y ejecución.

  1. El procedimiento administrativo común y los derechos del interesado
  2. Las cuatro vías de la iniciación de oficio
  3. Cuidado con confundir la subsanación con una iniciación de oficio
  4. La solicitud del interesado, la subsanación y el cómputo de plazos
  5. Cuidado con los plazos señalados por días
  6. Las medidas provisionales: antes y después de iniciar
  7. La ordenación del expediente: cuatro reglas que se preguntan sueltas
  8. La instrucción: alegaciones, prueba e informes
  9. Cuidado con la fuerza de los informes
  10. La audiencia del interesado y la información pública
  11. La finalización: resolución, desistimiento, renuncia y caducidad
  12. Desistimiento y renuncia frente a caducidad
  13. La ejecución forzosa y sus cuatro medios
  14. Mapa del Título IV de la Ley 39/2015
  15. Ordena el recorrido completo de un procedimiento a solicitud del interesado
  16. Clasifica cada vía de iniciación de oficio por quien conoce los hechos
  17. Lo que hay que llevarse de este tema

Tema 7 (parte primera). La Ley del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas (II): los recursos administrativos.

  1. La Ley del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas (II): los recursos administrativos
  2. Qué se puede recurrir y con qué motivos
  3. Poner fin a la vía administrativa: la pregunta que decide el recurso
  4. Alzada y reposición, criterio a criterio
  5. Clasifica: ¿qué recurso le toca a cada supuesto?
  6. El recurso de alzada: un mes que corre contra el interesado
  7. El recurso potestativo de reposición: el mismo órgano, un mes y sin segunda vuelta
  8. El recurso extraordinario de revisión: cuando el acto ya es firme
  9. Lo que vale para los tres recursos: interposición, inadmisión, suspensión y resolución
  10. La vida de un recurso, en seis pasos
  11. Ordena la tramitación del recurso
  12. Todos los plazos del tema, con su artículo
  13. Mapa del tema
  14. Ojo: el mes y los tres meses no son del mismo sujeto
  15. Ojo: un acto firme no es un acto irrevisable
  16. Un caso para resolver con los artículos en la mano
  17. Glosario del tema
  18. Cómo estudiar este tema
  19. Ideas clave

Tema 8 (parte primera). Los contratos del sector público: delimitación de los tipos contractuales. Competencias en materia de contratación en las Entidades Locales. Normas específicas de contratación pública en las Entidades Locales.

  1. Tema 8. Qué es un contrato del sector público y por qué el tipo decide el expediente
  2. Tema 8. Los siete mimbres del tema, y qué hace cada artículo
  3. Tema 8. Los cinco tipos típicos: qué se contrata en cada uno
  4. Tema 8. Tres encargos y su tipo: el ejercicio de calificación, resuelto
  5. Tema 8. Obra frente a concesión de obra: el criterio es el riesgo, no el objeto
  6. Tema 8. El mapa de la calificación: de la prestación al artículo que la define
  7. Tema 8. El artículo que califica no es el que define
  8. Tema 8. El literal del art. 12 LCSP: la norma de encaje
  9. Tema 8. Contrato administrativo frente a contrato privado: qué cambia de verdad
  10. Tema 8. Regulación armonizada: los umbrales que cambian el procedimiento
  11. Tema 8. Quien no es Administración también puede quedar sujeto
  12. Tema 8. El literal del art. 2 LCSP: la onerosidad y los subvencionados
  13. Tema 8. Ojo: el procedimiento abierto no exige invitación previa
  14. Tema 8. Clasifica cada encargo en su tipo contractual
  15. Tema 8. Cómo calificar sin dudar en el examen
  16. Tema 8. Quién es el órgano de contratación de un ayuntamiento
  17. Tema 8. El literal del art. 61 LCSP: competencia para contratar
  18. Tema 8. Alcalde y Pleno: quién contrata y quién aprueba el gasto
  19. Tema 8. Quién firma en un ayuntamiento: tres expedientes, tres respuestas
  20. Tema 8. La mesa de contratación y el perfil del contratante
  21. Tema 8. Quién hace qué en la contratación local
  22. Tema 8. La letra que ya no existe en la ley local
  23. Tema 8. Reparte cada actuación entre el Alcalde, el Pleno y el responsable del contrato
  24. Tema 8. Dos preguntas para no fallar la competencia
  25. Tema 8. Las reglas propias de las entidades locales: la disposición adicional segunda
  26. Tema 8. El literal de la disposición adicional segunda: las entidades locales
  27. Tema 8. El expediente de contratación de un ayuntamiento, fase a fase
  28. Tema 8. Recupera el orden del expediente de un ayuntamiento
  29. Tema 8. Contratos menores, procedimiento abierto simplificado y medios propios
  30. Tema 8. Un expediente local, resuelto de principio a fin
  31. Tema 8. Las cifras de los contratos menores y su publicidad
  32. Tema 8. Cifras y plazos que se confunden entre sí
  33. Tema 8. Vocabulario que el expediente usa a diario
  34. Tema 8. Repaso rápido de articulado
  35. Tema 8. Dudas que aparecen al preparar este tema
  36. Tema 8. Lo que hay que llevarse de este tema

Tema 9 (parte primera). Los bienes de las entidades locales: bienes de dominio público y bienes patrimoniales.

  1. La división que decide todo lo demás: dominio público y patrimoniales
  2. Qué artículo responde a cada pregunta de este tema
  3. Bienes de uso público: los que cualquiera puede usar sin más título
  4. Bienes de servicio público: los que sostienen un servicio de la entidad
  5. Dominio público y patrimoniales, criterio a criterio
  6. Tres casos resueltos, paso a paso
  7. La trampa de las tres notas: no son del patrimonio entero
  8. La alteración de la calificación jurídica: expediente, mayoría absoluta y dos atajos
  9. Los plazos y mayorías de este tema, en una tabla
  10. Bienes patrimoniales: sobrantes, efectos no utilizables y la regla del derecho privado
  11. Los cuatro adjetivos del uso: común, especial, privativo, normal
  12. Licencia y concesión: qué uso va por cada vía
  13. La concesión demanial no es una compraventa del suelo
  14. Cómo se otorga una concesión sobre dominio público local
  15. El mapa de la clasificación, de un solo golpe de vista
  16. Prerrogativas, potestades y el inventario que las sostiene
  17. Las cinco ideas que hay que llevarse de este tema

Tema 10 (parte primera). La actividad de las entidades Locales. Policía. El fomento. El servicio público local y sus formas de gestión.

  1. La actividad de las entidades Locales. Policía. El fomento
  2. Los cinco medios de intervención del art. 84 de la Ley 7/1985
  3. El literal del art. 84.1 de la Ley 7/1985
  4. Licencia, declaración responsable y comunicación previa
  5. La remisión a una ley derogada
  6. El fomento: premiar sin obligar
  7. Policía, fomento y servicio público, criterio a criterio
  8. Un mismo expediente con las tres formas dentro
  9. Las tres formas de actividad, con sus instrumentos
  10. Clasifica cada actuación en su forma de actividad
  11. El servicio público local y sus formas de gestión
  12. Las formas de gestión directa del art. 85.2.A) de la Ley 7/1985
  13. El literal de la gestión indirecta en el art. 85.2.B)
  14. Gestión indirecta: se traslada la explotación, no la titularidad
  15. Gestión directa frente a gestión indirecta
  16. La titularidad no viaja con el contrato
  17. Delegar el ejercicio no es delegar la competencia
  18. Quién aprueba la forma de gestión y quién responde del expediente
  19. El expediente de la forma de gestión, paso a paso
  20. Ordena el expediente de la puesta en marcha
  21. Supuesto: el ayuntamiento y el agua de los barrios altos
  22. Glosario del tema
  23. Repaso rápido de términos
  24. Formas de gestión del servicio público local
  25. Clasifica cada forma de gestión
  26. Las cinco ideas que te llevas

Tema 11 (parte primera). La Ley reguladora de las Haciendas Locales (I): los recursos de las haciendas municipales.

  1. La Ley reguladora de las Haciendas Locales (I): los recursos de las haciendas municipales
  2. Los ocho recursos del artículo 2, uno por uno
  3. Ingreso de derecho público y de derecho privado: el criterio que decide
  4. El literal que zanja la frontera
  5. Tasas, contribuciones especiales e impuestos: los tres tributos propios
  6. La tasa: cuándo un servicio se paga y cuándo no puede cobrarse
  7. El precio público y su frontera con la tasa
  8. Cómo nace un recurso propio: de la ordenanza al cobro
  9. Ojo: el beneficio de una obra no se cobra como tasa
  10. Tasa y contribución especial, criterio a criterio
  11. Las contribuciones especiales: beneficio, sujeto pasivo y reparto
  12. Ojo: la base imponible no es el coste íntegro de la obra
  13. La acera de la calle Milicias: reparto de una contribución especial
  14. Glosario del tema
  15. Cómo estudiar este tema
  16. Ideas clave
  17. Mapa de los recursos de la hacienda municipal
  18. Clasifica cada ingreso por su régimen jurídico
  19. Ordena el itinerario de una ordenanza fiscal
  20. Las cifras del tema, en tarjetas
  21. Comprueba lo que has entendido

Tema 12 (parte primera). La Ley reguladora de las Haciendas Locales (II): el presupuesto de los municipios: (contenido, aprobación y ejecución).

  1. La Ley reguladora de las Haciendas Locales (II): el presupuesto de los municipios: (contenido, aprobación y ejecución)
  2. Qué es el presupuesto y a qué ejercicio se imputa
  3. Qué integra el presupuesto general y qué contiene cada pieza
  4. Cómo se ordenan los estados de gastos y de ingresos
  5. Los anexos: planes de inversión y estado de la deuda
  6. La elaboración y la aprobación inicial, paso a paso
  7. Ordena la elaboración del presupuesto
  8. Del anuncio a la entrada en vigor: el artículo 169
  9. La prórroga automática: cuando no hay presupuesto nuevo
  10. Trampa: la prórroga no se acuerda, se produce
  11. Trampa: quien forma el presupuesto no es quien lo aprueba
  12. Aprobación inicial y aprobación definitiva, criterio a criterio
  13. Reclamaciones contra el presupuesto y recurso contencioso
  14. Ejecutar el presupuesto: especialidad, limitación y temporalidad
  15. Gastos que cruzan el año: los compromisos plurianuales
  16. Modificar un presupuesto ya aprobado
  17. Un caso para resolver con el texto en la mano
  18. Clasifica cada actuación en su tramo del presupuesto
  19. Fechas y plazos que se preguntan
  20. Mapa del presupuesto municipal
  21. Glosario del presupuesto
  22. Cómo estudiar este tema
  23. Ideas clave del tema

Tema 13 (parte primera). El municipio: territorio y población.

  1. El municipio: territorio y población
  2. El municipio y sus tres elementos: territorio, población y organización
  3. El término municipal: cuatro formas de alterarlo y sus requisitos
  4. Alterar un término municipal, fase a fase
  5. Ordena la tramitación de una alteración de términos
  6. Las dos puertas de entrada del expediente: de oficio o por acuerdo de los ayuntamientos
  7. La población: vecinos, residencia habitual y padrón municipal
  8. Padrón municipal y censo electoral: la misma residencia con dos reglas distintas
  9. Todos los plazos y umbrales del tema, con su artículo
  10. Mapa del tema: qué elemento manda en cada pregunta
  11. Ojo: el padrón prueba que vives aquí, no que estés legalmente aquí
  12. Ojo: dos ayuntamientos no pueden permutarse términos porque les convenga
  13. Un caso para resolver con los artículos en la mano
  14. Glosario del tema
  15. Cómo estudiar este tema
  16. Ideas clave
  17. Quién decide cada cosa: Ayuntamiento, comunidad autónoma o Administración del Estado
  18. Ocho tarjetas para repasar el tema

Tema 14 (parte primera). La Ley de régimen especial del municipio de Zaragoza como capital de Aragón: disposiciones generales, especialidades en materia de organización y en materia procedimental.

  1. La Ley de régimen especial del municipio de Zaragoza como capital de Aragón: disposiciones generales, especialidades en materia de organización y en materia procedimental
  2. Los seis artículos que abren la ley
  3. Ojo: el régimen especial no saca a Zaragoza del régimen local común
  4. Régimen local común y régimen especial, criterio a criterio
  5. Cómo se organiza el Ayuntamiento: del artículo 7 al artículo 10
  6. Pleno, Alcalde y Gobierno de Zaragoza: quién hace qué
  7. Clasifica cada acto por el órgano que lo decide
  8. Los demás órganos: reglamentos orgánicos, portavoces y asesoramiento
  9. Los órganos y sus actos, en dos dibujos
  10. El capítulo V: ordenanzas, fiscales, presupuesto y gestión de servicios
  11. La ordenanza municipal, paso a paso
  12. Ordena la tramitación de la ordenanza
  13. Todos los plazos del tema, con su artículo
  14. Ojo: el bando no vale más que la ordenanza
  15. El supuesto práctico: la ordenanza de veladores de la plaza del Pilar
  16. Glosario del tema
  17. Repaso rápido: ocho términos, ocho definiciones
  18. Cómo estudiar este tema
  19. Ideas clave

Tema 15 (parte primera). Los empleados públicos (I): clases. Derechos y deberes.

  1. Quién es empleado público y en cuántas clases se reparte
  2. El literal del artículo 8, que el test copia tal cual
  3. Funcionario de carrera y funcionario interino, artículo a artículo
  4. Personal laboral, personal eventual y personal directivo
  5. Ojo: el personal directivo no es una quinta clase
  6. Ojo: el nombramiento eventual no es una puerta a la plaza
  7. El mapa de las cuatro clases, con la reserva de función al lado
  8. El empleo público local: dos reglas propias y una reserva reforzada
  9. Un supuesto para clasificar las tres necesidades de un ayuntamiento
  10. Los derechos individuales del artículo 14, uno a uno
  11. Los cinco derechos individuales que se ejercen colectivamente
  12. Individuales (artículo 14) frente a ejercidos colectivamente (artículo 15)
  13. Clasifica cada derecho en su artículo
  14. Los deberes: el código de conducta del artículo 52
  15. Principios éticos (artículo 53) frente a principios de conducta (artículo 54)
  16. Un supuesto de derechos y deberes resuelto por pasos
  17. Lo que hay que llevarse de este tema

Tema 16 (parte primera). Los empleados públicos (II): adquisición y pérdida de la relación de servicio, situaciones administrativas y régimen disciplinario.

  1. Los empleados públicos (II): adquisición y pérdida de la relación de servicio, situaciones administrativas y régimen disciplinario
  2. Adquirir la condición: cuatro pasos sucesivos y una oferta pública detrás
  3. Perder la condición: las cinco causas del artículo 63 y una puerta de vuelta
  4. Ojo: una suspensión firme no te saca del cuerpo
  5. Qué pasa con el sueldo, el puesto y el tiempo en cada situación
  6. Las cinco excedencias del artículo 89, cada una con su requisito
  7. Suspender no es separar: la situación de suspensión y su liquidación
  8. Clasifica cada supuesto en su situación
  9. Quién responde y con qué principios se ejerce la potestad disciplinaria
  10. Faltas muy graves, graves y leves: quién tipifica cada clase
  11. Las sanciones del artículo 96 y el alcance de cada una
  12. Todos los plazos y duraciones del tema, con su artículo
  13. La vida de un expediente disciplinario
  14. Ordena el expediente disciplinario
  15. Ojo: la compatibilidad no se presume y no basta con haberla pedido
  16. Mapa del tema
  17. Un caso para resolver con los artículos en la mano
  18. Glosario del tema
  19. Repaso rápido de vocabulario
  20. Cómo estudiar este tema
  21. Ideas clave

Tema 17 (parte primera). Peculiaridades del régimen de los empleados públicos de las entidades locales. Estructura de la función pública local.

  1. Dónde vive el régimen de los empleados públicos locales
  2. Las tres clases de personal y el sitio exacto de cada una
  3. Cuidado con cubrir con laborales lo que la ley reserva a funcionarios
  4. Lo que ningún trabajador laboral puede hacer en un ayuntamiento
  5. Los habilitados de carácter nacional: la escala que no elige el ayuntamiento
  6. Cita literal: las funciones necesarias de todas las Corporaciones
  7. Personal eventual y funcionario de carrera no se parecen en nada
  8. Caso resuelto: la plantilla de un ayuntamiento grande y su techo de eventuales
  9. Las peculiaridades que el test pregunta una y otra vez
  10. Ojo con la expectativa que el interino no tiene
  11. Escalas y subescalas: cómo se ordena el funcionariado local
  12. Administración general y Administración especial: el criterio está en el puesto
  13. Provisión de puestos: el concurso, los dos años y el concurso unitario
  14. Caso resuelto: de la oferta de empleo a la toma de posesión en un ayuntamiento aragonés
  15. Las normas que se fueron apilando sobre la función pública local
  16. Mapa de la estructura de la función pública local
  17. Ordena el itinerario completo de una plaza local, del presupuesto a la toma de posesión
  18. Clasifica cada puesto por la clase de personal que le corresponde
  19. Regla para no olvidar las subescalas de Administración general
  20. Lo que hay que llevarse de este tema
  21. Glosario del tema
  22. Cómo estudiar este tema

Tema 18 (parte primera). La Ley de Prevención de Riesgos laborales: objeto y carácter de la norma, derecho a la protección frente a los riesgos laborales, servicios de prevención.

  1. La Ley 31/1995 y el sitio que ocupa en el sistema preventivo
  2. Los artículos que sostienen el tema, uno por uno
  3. El literal del art. 2: objeto y carácter de la norma
  4. Derecho necesario mínimo indisponible: un suelo, nunca un techo
  5. Ojo: el carácter mínimo de la norma no la hace elástica
  6. La protección eficaz y lo que va dentro del derecho (art. 14)
  7. Plan de prevención, evaluación de riesgos y planificación: tres piezas distintas
  8. Cómo se integra la prevención, paso a paso
  9. Ordena la secuencia de la integración preventiva
  10. Los nueve principios de la acción preventiva y el orden en que se aplican
  11. Los nueve principios del art. 15.1, en su literal
  12. Ojo: el equipo de protección individual no es una medida preventiva cualquiera
  13. El servicio de prevención: medios para asesorar, no un paracaídas de responsabilidad
  14. Las cuatro modalidades de organización preventiva (art. 10 del RD 39/1997)
  15. El Reglamento de los Servicios de Prevención, artículo a artículo
  16. Del mandato legal a la protección del puesto
  17. Ojo: concertar un servicio de prevención ajeno no traslada las obligaciones
  18. Ojo: el reconocimiento médico no es obligatorio en general
  19. El literal del art. 22.1: consentimiento y excepciones
  20. Un supuesto completo: la brigada de parques y jardines
  21. Clasifica cada actuación por su titular
  22. Glosario del tema
  23. Repaso rápido de términos
  24. Las cinco ideas que te llevas

Tema 19 (parte segunda). Introducción a la Salud Pública. Concepto de Salud y enfermedad. Interdisciplinariedad y Salud Pública. Funciones de la Salud Pública. Marco jurídico

  1. Introducción a la Salud Pública
  2. La legionela de un polideportivo: dónde empieza la salud pública
  3. Concepto de Salud y enfermedad
  4. Trampa: la salud como mera ausencia de enfermedad
  5. El proceso salud-enfermedad y sus determinantes
  6. Un caso resuelto: por qué enferma quien enferma
  7. Interdisciplinariedad y Salud Pública
  8. Salud pública frente a asistencia sanitaria individual
  9. Separa lo que protege a la población de lo que atiende a la persona
  10. Un brote en un comedor escolar, disciplina a disciplina
  11. Trampa: reducir la salud pública a la asistencia sanitaria
  12. Funciones de la Salud Pública
  13. Dónde está escrita cada función
  14. El ciclo de actuación en salud pública
  15. Recupera el orden del ciclo
  16. Un caso resuelto: la ola de calor del verano
  17. Esquema del ciclo de actuación
  18. Marco jurídico
  19. Los principios generales de la Ley 33/2011
  20. La Ley 6/2002, de Salud de Aragón
  21. Quién responde de qué en el sistema aragonés
  22. El literal que hay que retener
  23. Un caso resuelto: qué norma ampara cada decisión

Tema 20 (parte segunda). Principales problemas de la salud pública actual. Objetivos de Desarrollo sostenible. Agenda 2030.- Objetivos y metas en materia de salud. Logros mundiales en materia de salud pública.

  1. Qué es la salud pública y por qué se define por su método, no por su materia
  2. Los problemas que hoy define la salud pública mundial
  3. Ojo: el Consejo Interterritorial no es un órgano decisorio de la sanidad
  4. Un problema municipal resuelto con el método de la salud pública
  5. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible: diecisiete objetivos y una agenda con fecha
  6. Los diecisiete ODS, con el sanitario en su sitio
  7. Un supuesto para situar cada actuación en su objetivo
  8. Las trece metas del ODS 3, en su literal
  9. De la meta internacional al instrumento español: prestaciones y cartera de servicios
  10. Ojo: la comunidad autónoma no puede excluir lo que la cartera común garantiza
  11. Un supuesto sobre cobertura: qué está garantizado y quién lo decide
  12. La viruela: la única enfermedad humana erradicada, con fecha y con cifras
  13. Lo que ya se ha logrado y lo que está a punto, enfermedad por enfermedad
  14. Los hitos de la salud pública mundial, con sus fechas
  15. Ordena los hitos de la salud pública mundial
  16. Un supuesto sobre logros: qué distingue erradicar de eliminar
  17. Lo que hay que llevarse de este tema

Tema 21 (parte segunda). Determinantes de la Salud. Clasificación. Desigualdades y Salud. Recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud.

  1. Determinantes de la salud: la causa de las causas
  2. Los cuatro grupos del informe Lalonde
  3. Cómo define la OMS el punto de partida
  4. Los cuatro grupos de determinantes y su relación
  5. La vigilancia no es un recuento para la memoria anual
  6. De dónde salen los datos de un determinante
  7. Estructurales e intermedios: los dos niveles
  8. Estructural frente a intermedio, criterio a criterio
  9. Clasifica cada elemento en su nivel
  10. Otras clasificaciones que caen en el examen
  11. Clasificar el listado de un plan de salud
  12. Desigualdad, inequidad y gradiente social
  13. El gradiente social, en palabras del informe
  14. El principio de equidad de la Ley 33/2011
  15. No toda diferencia es una inequidad
  16. La evaluación del impacto en salud (art. 35)
  17. Evaluar el impacto de una ordenanza municipal
  18. Qué pidió la OMS y con qué informe
  19. Los tres principios de acción
  20. De Río a los objetivos de desarrollo sostenible
  21. La confidencialidad no exime de declarar
  22. Los tres principios aplicados desde un ayuntamiento
  23. De los tres principios a la intervención
  24. Glosario del tema
  25. Repaso rápido del tema
  26. Las cinco ideas que te llevas

Tema 22 (parte segunda). Metodología en Salud Pública I. Introducción al Método científico. Etapas y Técnicas del Método científico. Bioestadística. Tipos y Descripción de variables.

  1. Metodología en Salud Pública I: medir a la población, no al paciente
  2. El aparato de la vigilancia: quién declara, quién analiza y quién alerta
  3. Supuesto práctico: nueve notificaciones de hepatitis A en tres semanas
  4. El itinerario metodológico, de la notificación a la decisión
  5. Introducción al método científico: la hipótesis se formula antes de mirar los datos
  6. La hipótesis escrita a posteriori: el señuelo que invalida todo el estudio
  7. Caso resuelto: la hipótesis que se cambió de sitio
  8. Etapas y técnicas del método científico: el procedimiento, paso a paso
  9. Ordena las etapas del método sin mirar el esquema
  10. Las técnicas: observar, preguntar, medir y experimentar
  11. Caso resuelto: elegir la técnica para un problema concreto
  12. Bioestadística: la herramienta que pone cifra a la variabilidad
  13. Estadística descriptiva y estadística inferencial: dos tareas distintas
  14. Caso resuelto: de una muestra de 200 personas a una decisión sanitaria
  15. Tipos y descripción de variables: cómo se clasifica lo que se mide
  16. Cualitativa y cuantitativa: qué se puede calcular con cada una
  17. Clasifica cada variable por su tipo
  18. La media de una variable cualitativa: la trampa que se cuela en los informes
  19. Caso resuelto: describir la tanda de una encuesta de salud
  20. Lo que hay que llevarse de este tema
  21. Glosario del tema
  22. Cómo estudiar este tema

Tema 23 (parte segunda). Metodología en Salud Pública II. Bioestadística. Variables aleatorias. Distribución normal o de Gauss. Teorema central del Límite. Inferencia estadística: Estimación de parámetros. Intervalos de confianza.

  1. Metodología en Salud Pública II
  2. Metodología en Salud Pública II: el itinerario con números
  3. Bioestadística
  4. Bioestadística: describir una tanda de resultados
  5. Variables aleatorias
  6. Variables aleatorias: del recuento al número esperado
  7. Distribución normal o de Gauss
  8. Distribución normal: un caso tipificado
  9. Teorema central del Límite
  10. Teorema central del Límite: la media de 100 determinaciones
  11. Inferencia estadística:
  12. Inferencia estadística: de la muestra a la decisión
  13. Estimación de parámetros
  14. Estimación de parámetros: qué gana una muestra mayor
  15. Intervalos de confianza
  16. Intervalos de confianza: dos cálculos completos
  17. Ojo: el intervalo de confianza no es la probabilidad del parámetro
  18. Ojo: error estándar y desviación típica no son sinónimos
  19. Desviación típica y error estándar, criterio a criterio
  20. Clasifica cada tarea por la estadística que la resuelve
  21. Cómo se construye un intervalo de confianza, paso a paso
  22. Ordena los pasos del intervalo
  23. Mapa de la inferencia estadística
  24. Glosario del tema
  25. Las cifras del tema, en tarjetas
  26. Cómo estudiar este tema
  27. Ideas clave
  28. Supuesto práctico: dos zonas de abastecimiento
  29. Comprueba lo que has entendido

Tema 24 (parte segunda). Metodología en Salud Pública III. Inferencia estadística: Contraste de Hipótesis. Relación entre variables cualitativas, cualitativas y cuantitativas o entre variables cuantitativas. Correlación y Regresión lineal.

  1. De la muestra a la población: qué es inferir
  2. El intervalo de confianza del 95 % y qué significa de verdad
  3. Estimar y contrastar: dos formas de inferir
  4. Los pasos del contraste, en orden
  5. Ordena los pasos del contraste
  6. Un contraste resuelto de principio a fin
  7. Los dos errores del contraste y la potencia
  8. Error de tipo I frente a error de tipo II
  9. El valor p: qué mide y qué no
  10. Cambiar de hipótesis después de ver el resultado
  11. Qué tipo de variables tienes delante
  12. Qué prueba corresponde a cada par de variables
  13. Elegir la prueba en un caso concreto
  14. Correlación no implica causalidad
  15. No rechazar la hipótesis nula no es demostrar la igualdad
  16. El coeficiente de correlación: qué mide y qué no
  17. Correlación frente a regresión
  18. La recta de regresión y el coeficiente de determinación
  19. Una regresión resuelta paso a paso
  20. El camino desde la pregunta hasta la técnica
  21. Extrapolar y leer la pendiente como si fuera causal
  22. Glosario del tema
  23. Fichas de repaso
  24. Clasifica cada variable y cada supuesto
  25. Separa lo que es estimar de lo que es contrastar
  26. Lo que te llevas de este tema

Tema 25 (parte segunda). Epidemiología. Concepto y Usos. Medidas de frecuencia y efecto. Diseño y tipos de estudios epidemiológicos.

  1. Epidemiología
  2. Un brote contado en tres ejes
  3. Concepto y Usos
  4. Los usos del método, verbo a verbo
  5. Medidas de frecuencia y efecto
  6. Incidencia frente a prevalencia, criterio a criterio
  7. El señuelo con las dos medidas de frecuencia
  8. Dos enfermedades que piden medidas distintas
  9. Diseño y tipos de estudios epidemiológicos
  10. Cohortes frente a casos y controles
  11. Qué medida sale de cada diseño
  12. De la pregunta al diseño y a la medida
  13. Elegir el diseño con un caso delante
  14. Lo que hay que llevarse del tema

Tema 26 (parte segunda). Epidemiología general de las enfermedades infecciosas. Dinámicas de Transmisión. Sistemas de vigilancia tradicionales y no tradicionales. Sistemas de vigilancia específica.

  1. Epidemiología general de las enfermedades infecciosas
  2. La cadena de infección, eslabón a eslabón
  3. Infección frente a enfermedad
  4. Un caso resuelto: la legionela de una torre de refrigeración
  5. Dinámicas de Transmisión
  6. De un caso a la cadena de transmisión
  7. El señuelo con el número básico de reproducción
  8. Epidemia de fuente común frente a epidemia propagada
  9. Un caso resuelto: la toxiinfección del comedor escolar
  10. Qué es un brote y qué obliga la norma
  11. Sistemas de vigilancia tradicionales y no tradicionales
  12. Las fuentes no tradicionales
  13. El circuito de la declaración semanal
  14. El señuelo con la vigilancia tradicional
  15. Declaración obligatoria frente a fuentes no tradicionales
  16. Un caso resuelto: la señal que llegó antes por el laboratorio
  17. Sistemas de vigilancia específica
  18. La red nacional, sus niveles y la alerta precoz
  19. El recorrido de una señal en la red
  20. De la señal al sistema de vigilancia
  21. Un caso resuelto: qué sistema vigila cada problema
  22. Lo que hay que llevarse del tema

Tema 27 (parte segunda). Enfermedades emergentes y reemergentes. Planes de respuesta. Determinantes de emergencia: ecológicos, evolutivos, cognitivos. Enfermedades infecciosas emergentes destacadas.

  1. Emergentes y reemergentes: las cuatro piezas del tema y su norma de cabecera
  2. Enfermedades emergentes y reemergentes
  3. Trampa: la reemergente no es una enfermedad nueva
  4. Un caso resuelto: la fiebre del Nilo en un municipio de la ribera
  5. La investigación de un caso sospechoso, paso a paso
  6. Ordena la investigación de un caso sospechoso
  7. Planes de respuesta
  8. Cómo se activa una alerta: del caso local al plan estatal
  9. Ordena la activación de una alerta sanitaria
  10. Un caso resuelto: de la guardia de un hospital a la alerta internacional
  11. Trampa: el plan no se activa por el número de ingresos
  12. Determinantes de emergencia: ecológicos, evolutivos y cognitivos
  13. Dónde se busca cada determinante: ecológico, evolutivo y cognitivo
  14. Clasifica cada situación en su familia de determinante
  15. Un caso resuelto: por qué el dengue apareció donde no había mosquito
  16. Del determinante al brote: la cadena que hay que reconstruir
  17. Ordena la cadena que lleva del determinante al brote
  18. Enfermedades infecciosas emergentes destacadas
  19. Un caso resuelto: cinco casos de sarampión en un colegio
  20. Qué hace cada nivel ante una enfermedad emergente importada
  21. Ordena la respuesta ante una enfermedad emergente importada
  22. Mapa de la emergencia: determinantes, alerta y respuesta
  23. Glosario del tema
  24. Repaso rápido de vocabulario
  25. Cómo estudiar este tema
  26. Ideas clave

Tema 28 (parte segunda). Registros en Vigilancia en Salud Pública: Registro de mortalidad, Registro de Enfermedades crónicas. Comunicación y Vigilancia epidemiológica.

  1. Registros y comunicación: las tres piezas del tema
  2. Registros en Vigilancia en Salud Pública:
  3. Dónde está escrita cada pieza del sistema
  4. Un caso resuelto: de la hoja de declaración a la difusión del brote
  5. Registro de mortalidad, Registro de Enfermedades crónicas
  6. Enfermedades crónicas: medir lo que no se declara de urgencia
  7. Trampa: la causa inmediata no es la causa básica
  8. Causa básica y causa inmediata, criterio a criterio
  9. Un caso resuelto: la muerte que no se puede codificar sin pensarla
  10. Comunicación y Vigilancia epidemiológica
  11. Trampa: informar no es tranquilizar
  12. Un caso resuelto: el mensaje que se adelanta al dato
  13. Esquema: del hecho vital al indicador, y quién comunica qué
  14. Glosario del tema
  15. Repaso rápido de vocabulario
  16. Cómo estudiar este tema
  17. Ideas clave

Tema 29 (parte segunda). Importancia de la prevención en la Salud Pública. Niveles de Prevención. Planificación y programación en Salud Pública. La Salud en todas las Políticas.

  1. Tema 29. Importancia de la prevención en la Salud Pública. Niveles de Prevención. Planificación y programación en Salud Pública. La Salud en todas las Políticas
  2. El marco: qué es la salud pública y qué principios la gobiernan
  3. Importancia de la prevención en la Salud Pública
  4. Cómo se decide una actuación preventiva: el agua de una piscina municipal
  5. Los cuatro pasos de una actuación preventiva
  6. Niveles de Prevención
  7. El mismo problema en tres momentos: la diabetes tipo 2
  8. Cómo se decide en qué nivel estás actuando
  9. Ojo: el cribado no es prevención primaria
  10. El articulado que hay que retener
  11. Planificación y programación en Salud Pública
  12. Un plan de salud municipal, de la foto al indicador
  13. El ciclo de la planificación, paso a paso
  14. Los plazos y periodicidades del tema
  15. La Salud en todas las Políticas
  16. La evaluación de impacto en salud de un plan de movilidad
  17. Cómo se hace una evaluación de impacto en salud
  18. Ojo: la salud en todas las políticas no la decide solo sanidad
  19. Promoción, prevención y protección de la salud, criterio a criterio
  20. Los niveles de prevención y las tres actuaciones, en dos dibujos
  21. Glosario del tema
  22. Repaso rápido: seis términos, seis respuestas
  23. Cómo estudiar este tema
  24. Ideas clave

Tema 30 (parte segunda). Importancia de la Seguridad Alimentaria en la Salud Pública. Objetivos. Estrategia de Seguridad Alimentaria en la Unión Europea. Reglamentos. Legislación en España y Aragón en materia de seguridad alimentaria. Conceptos generales.

  1. La seguridad alimentaria como función de salud pública
  2. Los objetivos: salud protegida y consumidor informado
  3. Un caso resuelto: la toxiinfección del comedor escolar
  4. De dónde viene el marco europeo: del Libro Blanco a la granja a la mesa
  5. El análisis del riesgo en tres piezas, y por qué están separadas
  6. Trampa: las tres piezas del análisis del riesgo no las firma el mismo órgano
  7. Trampa: la cautela es una medida provisional, no una prohibición
  8. Reglamento 178/2002 frente a Reglamento 852/2004: el marco y la higiene
  9. El paquete de higiene y el control oficial
  10. Esquema: el análisis del riesgo, pieza a pieza
  11. Un caso resuelto: el lote inmovilizado con datos incompletos
  12. España: la Ley 17/2011 y quién controla qué
  13. Dónde está escrito cada principio en la Ley 17/2011
  14. Aragón: la Ley 5/2014, el plan de control oficial y la calidad alimentaria
  15. Cómo se recorre una inspección de seguridad alimentaria
  16. Un caso resuelto: la inspección de una carnicería en Zaragoza
  17. Qué es un alimento y qué queda fuera de esa definición
  18. Los demás términos del artículo 3 que el test mezcla
  19. Riesgo frente a factor de peligro: dos palabras que el test intercambia
  20. Separa el agente de la ponderación
  21. Un caso resuelto: el rastro de un plato de restaurante

Tema 31 (parte segunda). Plan nacional y autonómico de Control de la Cadena alimentaria. Objetivos. Programas. Gestión de Alertas Alimentarias. Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

  1. Tema 31. Plan nacional y autonómico de Control de la Cadena alimentaria. Objetivos. Programas. Gestión de Alertas Alimentarias. Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
  2. Qué es el control oficial de la cadena alimentaria
  3. El marco normativo del control oficial
  4. El Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria
  5. Los cinco objetivos estratégicos y quién coordina cada uno
  6. De la categoría de riesgo a la inspección del martes: un programa anual
  7. Cómo se programa el control oficial, paso a paso
  8. Ojo: no toda la cadena se inspecciona con la misma intensidad
  9. La gestión de alertas alimentarias y el sistema nacional coordinado
  10. Los datos del artículo 25 que el examen pregunta
  11. Plan nacional y plan autonómico, criterio a criterio
  12. Un lote sospechoso: la alerta paso a paso
  13. Cómo se gestiona una alerta alimentaria, paso a paso
  14. Ojo: la alerta no la cierra el municipio que tomó la muestra
  15. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
  16. Funciones y límites del Estatuto de la Agencia
  17. Quién hace qué: un ingrediente que no está autorizado
  18. Cómo se reparte el trabajo entre la Agencia, las comunidades y los ayuntamientos
  19. Esquemas del tema
  20. Glosario del tema
  21. Cómo estudiar este tema
  22. Ideas clave

Tema 32 (parte segunda). Inspección y Control Oficial en Establecimientos Alimentarios. Conceptos y Criterios Generales de organización de los controles oficiales. Control Oficial mediante Inspección.

  1. Inspección y Control Oficial en Establecimientos Alimentarios
  2. Tres escalones para saber qué norma se aplica
  3. La excepción: quien controla no siempre es inspector de plantilla
  4. Un caso con nombre: la cocina central de menús escolares
  5. Ojo: el autocontrol del operador no es control oficial
  6. Conceptos y Criterios Generales de organización de los controles oficiales
  7. Cómo se organiza un control oficial, paso a paso
  8. Un caso resuelto: la programación anual de una industria láctea
  9. La excepción: delegar no es renunciar
  10. Control Oficial mediante Inspección
  11. La inspección de un obrador, en tres fases
  12. El acta: qué contiene y por qué pesa
  13. Ojo: las medidas cautelares no necesitan autorización judicial previa
  14. La excepción a favor del operador: lo que se entrega y lo que se descarta
  15. Un caso resuelto: el obrador que recongelaba
  16. Autocontrol y control oficial, criterio a criterio
  17. El literal que hay que retener
  18. Glosario del tema
  19. Ideas clave del tema 32
  20. El control oficial en un dibujo

Tema 33 (parte segunda). Autorización y registro de establecimientos alimentarios. Finalidad. Tipos de Registros. Inscripción. Normativa y competencias de las administraciones. Registros de establecimientos ambulantes y de temporada.

  1. Autorización y registro de establecimientos alimentarios. Finalidad
  2. Una fábrica de conservas frente a la frutería de la esquina
  3. De la comunicación previa al número de identificación nacional
  4. Excepción: el almacén anotado y la responsabilidad que la inscripción no borra
  5. Tipos de Registros. Inscripción: dos registros y una frontera
  6. La lista de establecimientos: cuál no entra en el registro general
  7. Registro general frente a registro autonómico, criterio a criterio
  8. Cómo se anota, se corrige y se cancela una inscripción
  9. Trampa: exigir autorización sanitaria a toda actividad alimentaria
  10. Normativa y competencias: qué norma sostiene cada trámite
  11. Tres establecimientos, tres autoridades
  12. El procedimiento de autorización y sus plazos
  13. Trampa: la norma que ya no rige y el nombre que cambió
  14. Registros de establecimientos ambulantes y de temporada
  15. El puesto de las fiestas: qué registro y qué título
  16. El itinerario del ambulante, en cinco pasos
  17. Trampa: el registro sanitario no abre la calle
  18. Los dos itinerarios y quién decide, de un vistazo
  19. ¿Registro general o registro autonómico?
  20. Ordena la autorización de un establecimiento
  21. Vocabulario que decide preguntas
  22. Vocabulario para repasar en dos minutos
  23. Lo que hay que llevarse

Tema 34 (parte segunda). Competencias municipales en seguridad alimentaria. Licencias municipales para el ejercicio de actividades de alimentación. Competencias en establecimientos ambulantes y de temporada. Reglamentaciones aplicables. Normativa en el trámite de Licencias municipales de establecimientos. Ordenanza de medios de intervención urbanística.

  1. Competencias municipales en seguridad alimentaria
  2. Cómo actúa el ayuntamiento ante un problema en un establecimiento
  3. Un caso con nombre: la pescadería del mercado central
  4. Ojo: el ayuntamiento sí tiene competencias sanitarias
  5. Licencias municipales para el ejercicio de actividades de alimentación
  6. El itinerario de una licencia de actividad alimentaria
  7. Un caso con nombre: la panadería que cambia de titular
  8. Competencias en establecimientos ambulantes y de temporada
  9. Los tres filtros del suministro entre establecimientos
  10. Un caso con nombre: el puesto de las Fiestas del Pilar
  11. Reglamentaciones aplicables
  12. Cómo se elige la norma aplicable a un supuesto
  13. Un caso con nombre: la pastelería que no sabe qué norma citar
  14. Normativa en el trámite de Licencias municipales de establecimientos
  15. El trámite de la licencia, paso a paso
  16. Un caso con nombre: el bar que amplía con cocina
  17. Ordenanza de medios de intervención urbanística
  18. Qué exige la ordenanza en cada acto de uso del suelo
  19. Un caso con nombre: el local que se convierte en panadería con obrador
  20. Ojo: la ordenanza no es un simple trámite informativo
  21. Glosario del tema
  22. Ideas clave del tema 34
  23. La intervención municipal en un dibujo

Tema 35 (parte segunda). Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol. Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC). Auditorías en Industrias alimentarias. Manipuladores de alimentos. Normativa aplicable. Sistemas de Control de Plagas en establecimientos de alimentación.

  1. Qué garantiza la seguridad alimentaria y quién responde de ella
  2. Trazabilidad frente a retirada: dos obligaciones que se confunden
  3. Un caso: la tortilla que se quedó fuera de la nevera
  4. Los pasos de una alerta alimentaria, vistos desde el operador
  5. Qué es un sistema de autocontrol y qué capas lo componen
  6. Trampa: reducir el autocontrol al plan de limpieza y desinfección
  7. Un caso: el obrador que enseña sus papeles a la inspección
  8. Cómo se implanta un sistema de autocontrol, en seis fases
  9. Los siete principios del APPCC y la lógica que los encadena
  10. El literal de los siete principios
  11. Tiempos y temperaturas que funcionan como límite crítico
  12. Un caso: vigilar un punto de control crítico en una cocina de hospital
  13. Los siete principios, en el orden en que se trabajan
  14. Qué es una auditoría y en qué principio del APPCC encaja
  15. Auditoría interna frente a control oficial
  16. Un caso: qué encuentra una auditoría interna en un obrador de pastelería
  17. Las fases de una auditoría del sistema de autocontrol
  18. Manipuladores de alimentos: qué exige la norma y de quién es la obligación
  19. Trampa: el carné como si fuera la obligación que impone el reglamento
  20. Un caso: un manipulador con gastroenteritis en un comedor escolar
  21. Qué se le exige a un manipulador a lo largo de la jornada
  22. Qué norma hace qué: el reparto que hay que retener
  23. Un caso: qué norma le aplica a cada establecimiento
  24. Cómo se localiza la norma aplicable a un establecimiento concreto
  25. El control de plagas como prerrequisito del sistema
  26. Trampa: creer que el cebo ya excluye el riesgo de plagas
  27. Un caso: roedores en el almacén de un supermercado
  28. El ciclo del plan de control de plagas
  29. Esquema: dónde encaja cada pieza del sistema de autocontrol

Tema 36 (parte segunda). Etiquetado de Alimentos e información facilitada al consumidor. Etiquetado nutricional. Normativa aplicable. Información en materia de alérgenos y normativa aplicable.

  1. Información alimentaria y etiquetado no son lo mismo
  2. Las menciones obligatorias del artículo 9
  3. Dónde y cómo se imprime: legibilidad, idioma y excepciones
  4. De la obligación al soporte: cuatro caminos
  5. Ningún alimento cura: y vale también para el anuncio
  6. La misma mermelada, dos etiquetas del mismo pasillo
  7. Qué nutrientes hay que declarar y quién queda exento
  8. Cómo se calcula y cómo se expresa
  9. Por 100 g o por porción, criterio a criterio
  10. Separa lo que el reglamento exige de lo que permite
  11. Las cuatro fechas del tema, en tabla
  12. Cien gramos de galletas, a mano
  13. Quién manda: reglamento europeo, norma estatal y reglamento de base
  14. Lo que añade el Real Decreto 126/2015
  15. Cómo se llegó al marco actual
  16. Ordena el camino hasta el marco vigente
  17. El envase también informa: el Reglamento 1935/2004
  18. La Directiva 2000/13/CE ya no está en vigor
  19. El puesto del mercado: qué norma se aplica a cada cosa
  20. Los alérgenos, en la lista y destacados
  21. Los catorce del anexo II, con sus excepciones
  22. Sin envase no significa sin información
  23. Al corte también se informa de los alérgenos
  24. La charcutería que vende al corte
  25. El literal que conviene leer entero
  26. Glosario del tema
  27. Repaso rápido del tema
  28. Las cinco ideas que te llevas

Tema 37 (parte segunda). Métodos de conservación de los alimentos. Almacenamiento no frigorífico y frigorífico de los alimentos. Aditivos alimentarios. Tipos de aditivos, regulación, etiquetado.

  1. Métodos de conservación de los alimentos
  2. Ojo: congelar no esteriliza
  3. Frío frente a calor: qué hace cada uno con el microorganismo
  4. Los métodos de conservación y su mecanismo
  5. Almacenamiento no frigorífico y frigorífico de los alimentos
  6. La cadena de frío, del transporte a la recepción
  7. Aditivos alimentarios
  8. Ojo: la lista positiva manda sobre la costumbre
  9. El recorrido de un aditivo hasta la lista positiva
  10. Tipos de aditivos, regulación, etiquetado
  11. La etiqueta del alimento frente a la etiqueta del aditivo que se vende suelto
  12. Qué hacer con esto el día del examen

Tema 38 (parte segunda). Contaminantes químicos de los alimentos. Clasificación. Plaguicidas. Contaminantes Químicos Orgánicos Persistentes. Contaminantes físicos. Evaluación del riesgo. Normativas. Reglamento 1881/2006.

  1. Qué es un contaminante y qué no lo es
  2. Un control oficial de espinaca fresca, paso a paso
  3. Clasificación por origen: ambiental, de proceso y natural
  4. Ojo: el de plaguicida es un residuo, y su límite es la LMR
  5. Contaminante, residuo y aditivo: tres sustancias, tres preguntas
  6. Plaguicidas: qué mide la LMR y de dónde sale
  7. El lote de lechuga sin LMR específica
  8. Contaminantes orgánicos persistentes: qué los hace distintos
  9. Ojo: no todos los COP se fabrican, y no todos tienen el mismo trato
  10. El arenque del Báltico: cuando el riesgo se gestiona con recomendaciones dietéticas
  11. Contaminantes físicos: la categoría que la definición deja fuera
  12. Un fragmento metálico en una conserva vegetal
  13. Evaluación, gestión y comunicación: quién hace cada cosa
  14. De la cifra del laboratorio a la decisión de retirada
  15. Los cuatro pasos de la evaluación del riesgo, en orden
  16. Recupera el orden de la evaluación del riesgo
  17. Ojo: una analítica no es una evaluación del riesgo
  18. El Reglamento 1881/2006: qué fijaba y por qué ya no es el vigente
  19. Ojo: el anexo de la convocatoria cita el Reglamento 1881/2006
  20. Una partida de almendras que no se puede diluir
  21. Clasifica cada caso por el origen del contaminante
  22. Mapa del control químico de los alimentos
  23. Glosario del tema
  24. Fichas de repaso: las cifras y los pares que caen
  25. Cómo estudiar este tema
  26. Ideas clave
  27. Supuesto práctico: dos partidas en la misma semana
  28. Comprueba lo que has entendido

Tema 39 (parte segunda). Contaminantes biológicos de los alimentos I: Toxiinfecciones alimentarias. Principales agentes causales. Brotes y tendencias. Salmonella, Listeria, Campylobacter.

  1. Qué es un contaminante biológico y por qué el alimento no avisa
  2. Las cuatro puertas por las que entra el contaminante
  3. Dónde lo sitúa la norma: higiene, criterios y control oficial
  4. La cadena del contaminante y sus tres puntos de corte
  5. Un caso resuelto: la tortilla que llegó a cuarenta comensales
  6. Infección, intoxicación y toxiinfección: qué viaja en el alimento
  7. Toxina formada en el alimento frente a microorganismo vivo
  8. Trampa: un brote no exige aislar el agente en todas las personas afectadas
  9. Un caso resuelto: cómo se decide que hay brote
  10. Las familias de agentes y el mecanismo que las delata
  11. Bacteria frente a virus: por qué el control no es el mismo
  12. Cuatro episodios y el agente que hay detrás
  13. Qué mide el informe anual y con qué datos se construye
  14. Las cifras de 2023 y el orden que imponen
  15. Trampa: la zoonosis más notificada no es el agente que más brotes causa
  16. Un caso resuelto: leer el informe para decidir una prioridad
  17. Salmonella: de dónde viene y cómo se controla de verdad
  18. Listeria monocytogenes: el patógeno del frío y de la vida útil
  19. Campylobacter: el más notificado y el más frágil
  20. Trampa: la refrigeración por sí sola no elimina el riesgo
  21. Los criterios del anexo I que se aplican a estos tres agentes
  22. Un caso resuelto: un resultado insatisfactorio en canales de pollo
  23. El literal que conviene leer entero
  24. Glosario del tema
  25. Repaso rápido del tema
  26. Las cinco ideas que te llevas

Tema 40 (parte segunda). Contaminantes biológicos de los alimentos II: Toxiinfecciones alimentarias causadas por hongos. Virus transmisibles por aguas o alimentos. Zoonosis parasitarias transmisibles por los alimentos: hidatidosis, triquinosis, toxoplasmosis.

  1. Contaminantes biológicos de los alimentos II: hongos, virus y parásitos frente a las bacterias
  2. Bacterias, hongos, virus y parásitos, uno frente a otro
  3. Esquema: los tres grupos de contaminantes biológicos II y su control
  4. Toxiinfecciones alimentarias causadas por hongos: las micotoxinas
  5. Trampa: la cocción no elimina las micotoxinas
  6. Micotoxicosis y micetismo: dos intoxicaciones por hongos que no se confunden
  7. Qué norma mira cada cosa: límites, muestreo y autocontrol
  8. Virus transmisibles por aguas o alimentos: llegar no es multiplicarse
  9. Cómo se controla el agua de consumo: por indicadores, no buscando virus
  10. Cuatro vías de llegada del virus y lo que funciona en cada una
  11. Zoonosis parasitarias transmisibles por los alimentos: hidatidosis, triquinosis y toxoplasmosis
  12. Trampa: ni la inspección visual descarta la triquina ni las tres zoonosis se controlan igual
  13. Las tres zoonosis parasitarias, una por una
  14. Cómo estudiar este tema
  15. Ideas clave
  16. Glosario del tema
  17. Test de repaso del tema

Tema 41 (parte segunda). Restauración colectiva. Actividades de control. Establecimientos de elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas. Principales riesgos. Inspección. Normativa.

  1. Restauración colectiva: la colectividad define el régimen
  2. Dónde está escrito, artículo por artículo
  3. El riesgo no vive donde parece
  4. La cadena de un servicio en colectividad, fase a fase
  5. Ordena la cadena de temperaturas
  6. El comedor del hospital: la misma paella, dos servicios
  7. Actividades de control: quién comprueba qué y con qué queda documentado
  8. Los planes que sostienen el autocontrol
  9. Autocontrol y control oficial, criterio a criterio
  10. Separa el autocontrol del control oficial
  11. Cómo se monta un plan de control de temperaturas
  12. El obrador de la residencia: de la medición al cambio de práctica
  13. Establecimientos de elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas
  14. Las cifras del artículo 30 que hay que retener
  15. Las comidas testigo: para qué existen y cuándo son obligatorias
  16. De la olla al mostrador: controlar la temperatura, paso a paso
  17. La ensaladilla de la cafetería: cuatro decisiones y un registro
  18. Principales riesgos. Inspección. Normativa
  19. La etiqueta no controla la temperatura
  20. La inspección, artículo a artículo
  21. Cómo se desarrolla una visita de inspección
  22. Dos inspectores en una cocina de colegio
  23. Los dos esquemas del tema
  24. El literal que conviene leer entero
  25. Glosario del tema
  26. Repaso rápido de cifras y definiciones
  27. Las ideas que te llevas

Tema 42 (parte segunda). Venta y elaboración de alimentos en ferias, establecimientos de venta ambulante o no permanente. Legislación aplicable para cumplimiento de Requisitos sanitarios. Inspección. Ferias en venta y elaboración de alimentación en la ciudad de Zaragoza.

  1. Venta y elaboración de alimentos en ferias, establecimientos de venta ambulante o no permanente
  2. Los requisitos del capítulo III, punto por punto
  3. Local permanente y puesto ambulante, qué cambia y qué no
  4. Qué hace el ayuntamiento y qué hace el servicio de salud pública
  5. Montar un puesto de alimentación, paso a paso
  6. La furgoneta de la feria del barrio: tres cosas antes de enchufar
  7. Legislación aplicable para cumplimiento de Requisitos sanitarios. Inspección
  8. El suministro directo desde una vivienda particular
  9. La inspección en el puesto, artículo a artículo
  10. El permiso del ayuntamiento no es un permiso sanitario
  11. Cómo se organiza el control de una feria, paso a paso
  12. La caseta de la feria patronal: del permiso al expediente completo
  13. Ferias en venta y elaboración de alimentación en la ciudad de Zaragoza
  14. El reglamento municipal, en sus artículos
  15. La colaboración con Salud Pública y qué se le entrega
  16. Autorización municipal y control sanitario viajan por separado
  17. El mercadillo del miércoles: qué puede venderse y qué no
  18. Los dos esquemas del tema
  19. El literal de la definición autonómica
  20. Glosario del tema
  21. Repaso rápido de cifras y datos
  22. Las ideas que te llevas

Tema 43 (parte segunda). Industrias y obradores de alimentación. Principales riesgos asociados. Legislación aplicable. Inspección. Comercio minorista de alimentación. Principales riesgos asociados. Legislación aplicable. Inspección.

  1. El obrador no es una fábrica pequeña: es una zona del establecimiento
  2. Establecimiento central, sucursales y almacén de apoyo
  3. Industria de transformación frente a obrador de tienda, criterio a criterio
  4. Suministrar a otra tienda: marginal, localizado y restringido
  5. Clasifica cada local por el papel que juega en la estructura
  6. Caso: la tahona que quería servir a los bares del barrio
  7. Peligro, riesgo y foco: tres palabras que el examen mezcla
  8. Las temperaturas internas que la norma pone por escrito
  9. Cada peligro del obrador y la medida que lo corta
  10. Contaminación cruzada: la dirección que no se ve
  11. Caso: la charcutería que pica a diario y hace tortilla
  12. Trazabilidad: obligación legal, no buena práctica
  13. Las normas que se cruzan en una tienda de alimentación
  14. El operador responde primero, y por eso notifica y colabora
  15. APPCC obligatorio, simplificado y con una persona responsable
  16. El autocontrol, en su literal
  17. Cómo entra el inspector y qué puede exigir
  18. Del requerimiento a la sanción: qué norma se aplica
  19. La visita de control oficial, en cinco pasos
  20. Caso: dos incumplimientos en la misma visita
  21. Qué entra y qué no en el comercio al por menor
  22. El canal cambia; la obligación de fondo, no
  23. Los requisitos específicos que la tienda tiene por escrito
  24. A la tienda no se le aplican los requisitos de la fábrica
  25. Glosario del tema
  26. Repaso rápido de cifras y remisiones
  27. Caso: la pescadería con obrador y un ceviche en la carta
  28. Las ideas que hay que llevarse

Tema 44 (parte tercera). Importancia de la Sanidad Ambiental en la Salud Pública. Actuaciones. Contaminación Atmosférica. Naturaleza y características de los agentes contaminantes: contaminantes primarios y secundarios. Riesgos para la salud. Legislación nacional vigente

  1. Importancia de la Sanidad Ambiental en la Salud Pública. Actuaciones
  2. Las actuaciones que sostienen la sanidad ambiental
  3. Un episodio de partículas, visto desde la sanidad ambiental
  4. Contaminación Atmosférica
  5. Dónde se decide y con qué se mide
  6. Cómo se mide el aire de una ciudad
  7. Emisión y calidad del aire no son lo mismo
  8. Cuánto hay que medir, según el nivel
  9. Naturaleza y características de los agentes contaminantes: contaminantes primarios y secundarios
  10. Ojo: el ozono troposférico no se emite
  11. Lo que se respira en una tarde de julio
  12. Separa lo que se emite de lo que se forma
  13. Riesgos para la salud
  14. Ojo: la masa de partículas no lo dice todo
  15. Dos días con la misma cifra y distinto riesgo
  16. Quién nota antes la misma concentración
  17. Legislación nacional vigente
  18. Los valores del anexo I que hay que saber
  19. Las fechas del anexo I, en tabla
  20. Cómo se llegó hasta aquí
  21. Una aglomeración que cierra el año por encima del valor límite
  22. Plan de mejora y plan de acción a corto plazo
  23. Las piezas del sistema, en un vistazo
  24. Glosario del tema
  25. Las cinco ideas que te llevas
  26. Cooperación y colaboración interadministrativa: cuando la contaminación no entiende de límites
  27. Formación y sensibilización pública: hacer partícipe a la ciudadanía
  28. Fiscalidad ambiental: el instrumento económico al servicio de la calidad del aire
  29. Quién hace qué: el Ministerio, la AEMET y el Laboratorio Nacional de Referencia

Tema 45 (parte tercera). Alérgenos ambientales. Campos electromagnéticos. Riesgos para la salud. Normativa. Vigilancia de la contaminación atmosférica en la ciudad de Zaragoza. Estaciones de contaminación. Sistemas de medida. Contaminantes analizados. Sistemas de Información. La Red Española de Aerobiología. Referencia a la ciudad de Zaragoza

  1. Alérgeno ambiental: la partícula decide el síntoma
  2. De la partícula al síntoma
  3. Un caso de rinitis de primavera, paso a paso
  4. Campos electromagnéticos: dos fenómenos bajo un mismo nombre
  5. Qué desarrolla el reglamento de emisiones radioeléctricas
  6. Baja frecuencia frente a radiofrecuencia
  7. Una medición junto a un centro de transformación
  8. Margen de seguridad no es umbral de daño
  9. El riesgo para la salud, agente a agente
  10. Las cuatro normas del tema
  11. La misma antena, dos normas y dos sujetos protegidos
  12. Qué es vigilar la contaminación atmosférica de una ciudad
  13. De la fuente al dato público
  14. Cuando el dato salta: el polvo del Sáhara
  15. La red de Zaragoza: dónde está cada cabina
  16. Leer la tabla diaria sin equivocarse
  17. Cómo se mide: método de referencia y equipo automático
  18. Qué mide cada equipo
  19. Calibración, cero y escala: por qué se cae un dato
  20. Los contaminantes analizados, uno a uno
  21. Los contaminantes de la tabla diaria
  22. El ozono no sale del tubo de escape
  23. La tarde del ozono en el Actur
  24. Sistemas de información: del dato horario al mensaje público
  25. Glosario del tema
  26. Consultar el índice antes de decidir
  27. Qué es la Red Española de Aerobiología
  28. Cómo se construyó la vigilancia aerobiológica
  29. Captación y recuento: dos trabajos distintos
  30. Una semana de recuento y su lectura clínica
  31. Zaragoza: qué mide la ciudad y qué publica
  32. Calendario polínico de Zaragoza
  33. El calendario de la ciudad aplicado a un caso
  34. Ningún dato de una estación vale para toda la ciudad
  35. Las ideas que te llevas

Tema 46 (parte tercera). Aguas de consumo humano. Sistemas de potabilización de agua. Decantación. Filtración. Floculación. Desinfección. El abastecimiento de agua de consumo en la ciudad de Zaragoza

  1. Qué es agua de consumo y hasta dónde llega la norma
  2. Zona de captación y zona de abastecimiento
  3. Salubre y limpia, y en qué punto hay que serlo
  4. Trampa: la zona tipo 0 es la pequeña
  5. Caso: el albergue de Used y la casa de labor de al lado
  6. Qué es una ETAP y qué etapas la componen
  7. Coagulación y floculación, decantación y filtración, criterio a criterio
  8. El tren de tratamiento de la ETAP de Casablanca, etapa por etapa
  9. Ordena el tren de tratamiento
  10. Trampa: la desinfección no sustituye a las etapas anteriores
  11. Caso: la turbidez del Ebro y la filtración obligatoria
  12. La desinfección: obligatoria, automática y con residual
  13. Qué se puede añadir al agua y qué no
  14. Trampa: las dos turbideces del artículo 36
  15. Caso: la limpieza del depósito y la recloración de Valdespartera
  16. Quién responde del agua en Zaragoza
  17. Trampa: el gestor del servicio no es el titular de la competencia
  18. De Yesa al grifo: cómo se abastece la ciudad
  19. Caso: clasificar el abastecimiento y repartir responsabilidades
  20. De la masa de agua al grifo, y quién responde de cada tramo
  21. ¿Etapa de tratamiento, control o deber de otro?
  22. Vocabulario que decide preguntas
  23. Vocabulario para repasar en dos minutos
  24. Lo que hay que llevarse

Tema 47 (parte tercera). Aspectos sanitarios del agua. Control de calidad del agua de consumo humano en la normativa actual. Objetivos. Tipos de análisis. Parámetros. Evaluación de la calidad. Gestión de incumplimientos. Excepciones. El Sistema de Información Nacional de Aguas de Consumo Humano (SINAC). Los Planes sanitarios del agua.

  1. Aspectos sanitarios del agua
  2. El mismo resultado analítico, dos significados
  3. La cadena del agua, eslabón por eslabón
  4. Lo que queda fuera y lo que se aplica a medias
  5. Control de calidad del agua de consumo humano en la normativa actual. Objetivos
  6. Ojo: el señuelo del Real Decreto 140/2003
  7. Para qué sirve el Protocolo de Autocontrol
  8. Los seis controles del artículo 13
  9. Quién contesta en cada eslabón
  10. Cuando el Protocolo todavía es la herramienta
  11. Tipos de análisis. Parámetros
  12. Qué se mide y con qué garantía
  13. Cómo se calcula la frecuencia de muestreo
  14. Cuarenta mil metros cúbicos al día
  15. Frecuencias que no se pueden rebajar
  16. Los ocho análisis y su lugar en la cadena
  17. Evaluación de la calidad
  18. Dos muestras de la misma red
  19. De la muestra a la calificación
  20. Cuando el número no condena el agua
  21. Gestión de incumplimientos. Excepciones
  22. Los pasos del artículo 23
  23. Nitrato alto en un pueblo de la ribera
  24. Las tres excepciones de los artículos 28 a 30
  25. Ojo: quién concede la excepción
  26. El Sistema de Información Nacional de Aguas de Consumo (SINAC)
  27. Del laboratorio al SINAC: qué plazo tiene cada boletín
  28. La web del ayuntamiento y la factura del agua
  29. A quién no se le exige usar el SINAC
  30. Los Planes sanitarios del agua
  31. Los pasos del Plan Sanitario del Agua
  32. El hospital de 300 camas y la residencia de 210
  33. Quién está exento y qué sustituye el Plan

Tema 48 (parte tercera). Legionelosis. Descripción enfermedad y agente causal. Instalaciones de riesgo de legionelosis. Clasificación. Medidas preventivas y Control. Normativa

  1. Qué es la legionelosis y por qué se vigila
  2. Qué protege el real decreto y a qué instalaciones obliga
  3. Un brote de verano, visto desde el servicio de salud pública
  4. Legionella: dónde vive la bacteria y qué necesita para multiplicarse
  5. Ojo: que el agua sea potable no significa que la instalación sea segura
  6. La ducha que nadie usa y el tramo ciego de tubería
  7. Lo que la favorece y lo que la frena
  8. Las instalaciones de riesgo: la relación del anexo I
  9. Separa lo que entra en el ámbito de lo que queda fuera
  10. El túnel de lavado, la torre del centro comercial y las pruebas de servicio
  11. Cómo nace, se multiplica y llega un foco de legionelosis
  12. Las tres clasificaciones reales del reglamento
  13. Ojo: el reglamento no tiene categorías de riesgo mayor y menor
  14. Instalación prioritaria y resto de instalaciones
  15. Una residencia sociosanitaria y los vecinos del mismo edificio
  16. Los cuatro principios de las medidas preventivas (art. 7.2)
  17. El objeto del reglamento, en su literal
  18. PPCL y PSL: qué lleva cada uno, quién responde y qué se guarda
  19. Cada cuánto: muestreo y comprobaciones del plan
  20. Ante un caso: choque, remuestreo a los 30 días y vigilancia especial
  21. Glosario del tema
  22. Las cinco definiciones, de memoria
  23. Las cinco ideas que te llevas

Tema 49 (parte tercera). Aguas recreativas. Piscinas. Aguas de baño. Prevención y Control. Criterios de calidad. Evaluación. Incumplimientos. Normativas. Información a usuarios. Sistemas de información SILOÉ y NÁYADE.

  1. Una piscina es una instalación con titular, no un vaso de agua
  2. Los cuatro tipos de piscina y lo que la norma exige a cada uno
  3. Los dos vasos que se rigen por otra norma
  4. Caso: el hotel de la ribera y la comunidad del bloque Goya
  5. La trampa del tipo 3A y del 3B
  6. De qué tipo es una piscina, en tres preguntas
  7. Aguas de baño: la masa de agua natural donde se baña la gente
  8. Piscina y agua de baño: dos regímenes que no se mezclan
  9. Caso: el tramo habilitado del Gállego
  10. La trampa de las dos palabras que suenan igual
  11. El protocolo de autocontrol: siete apartados que el titular tiene por escrito
  12. Los tres controles del agua de la piscina
  13. Caso: el vaso que reabre tras tres semanas cerrado
  14. La trampa del reparto de tareas
  15. Cómo se controla un agua de baño
  16. Los valores paramétricos del agua de la piscina
  17. El aire de los vasos cubiertos también tiene valores
  18. Cómo se evalúa y se clasifica un agua de baño
  19. Caso: la calificación de un tramo del Ebro aragonés
  20. La trampa de confundir desviación con cierre
  21. Qué es un incumplimiento y qué obliga a hacer
  22. Las incidencias: otra lista y otro destinatario
  23. Caso: dos sucesos, dos procedimientos
  24. La trampa de la norma que sanciona
  25. La información que la piscina debe tener a la vista
  26. La información en la playa o el río
  27. Caso: el tablón de la piscina y la señal de la playa
  28. La trampa de quién informa
  29. SILOÉ: los datos anuales de las piscinas de uso público
  30. NÁYADE: el sistema nacional de aguas de baño
  31. SILOÉ y NÁYADE: qué alimenta cada uno
  32. Caso: el laboratorio que carga los boletines
  33. La trampa de los cuatro plazos
  34. Glosario del tema
  35. Repaso rápido de cifras y remisiones
  36. Las ideas que hay que llevarse
  37. La piscina se construye y se mantiene conforme al CTE y al RITE
  38. El personal de puesta a punto, mantenimiento y limpieza también debe estar formado
  39. Laboratorios, acreditación y kits de análisis del agua de piscina
  40. La playa: limpieza, carteles y vigilancia de los vertidos cercanos
  41. Contaminación de corta duración y situaciones de incidencia: qué se hace en cada caso
  42. La participación del público en las aguas de baño

Tema 50 (parte tercera). Muestreo en aguas de consumo, residuales y superficiales. Tipos de muestras. Técnicas de muestreo. Equipos de muestreo. Envases y Conservación de muestras. Trazabilidad.

  1. Muestrear es decidir antes de abrir el grifo
  2. Tres aguas, tres marcos: consumo, residuales y superficiales
  3. El municipio que no conocía su volumen distribuido
  4. Cómo se construye un plan de muestreo, paso a paso
  5. Cada cuánto se muestrea: la tabla 8 del anexo II
  6. De la pregunta al boletín: dónde se decide cada cosa
  7. Puntual, compuesta, integrada, proporcional: qué representa cada una
  8. Cada tipo de muestra, para qué sirve
  9. La botella que se queda una semana en el grifo del bar
  10. Cómo se elige el tipo de muestra, paso a paso
  11. La técnica la decide el punto, no la costumbre
  12. Un día de muestreo: la ETAP, la red y el armario de contadores
  13. Los pasos de una toma de muestra en el grifo
  14. Cada punto de muestreo y su técnica
  15. Qué se puede medir dónde, y con qué aparato
  16. La sonda que daba un valor imposible
  17. Antes de salir a muestrear: la lista del equipo
  18. Laboratorio, en línea o in situ: tres vías de determinación
  19. El envase, la conservación y el plazo: tres decisiones por muestra
  20. Las dos muestras del mismo grifo
  21. Del grifo al laboratorio: envase, conservación y transporte
  22. Ojo: la muestra no aguanta hasta el día siguiente
  23. Trazabilidad: que el resultado se pueda reconstruir
  24. El resultado que nadie pudo defender
  25. Los eslabones de la trazabilidad, uno a uno
  26. Ojo: la cadena de custodia no es cosa solo de los tribunales

Tema 51 (parte tercera). Aguas residuales. Definición y Tipos. Importancia sanitaria. Sistemas de depuración. Reutilización. Normativas. Competencias municipales. Referencia a la ciudad de Zaragoza.

  1. Aguas residuales
  2. Una gota desde el desagüe hasta el cauce
  3. El agua de lluvia no es residual hasta que se mezcla
  4. Definición y Tipos
  5. Dos locales del mismo polígono, dos trámites distintos
  6. Importancia sanitaria
  7. El brote que se rastrea hasta el agua
  8. Sistemas de depuración
  9. La línea de tratamiento, paso a paso
  10. De la alcantarilla al cauce, sin saltarse etapas
  11. Reutilización. Normativas
  12. El agua depurada no vale para cualquier uso
  13. Regar el parque con agua regenerada
  14. Las aguas regeneradas, en el literal del reglamento
  15. Competencias municipales
  16. Quién autoriza cada vertido, criterio a criterio
  17. Referencia a la ciudad de Zaragoza
  18. Dos trámites de la ordenanza, con nombres y apellidos
  19. Glosario del tema
  20. Las cifras que caen y su norma
  21. Las ideas que hay que llevarse

Tema 52 (parte tercera). Aguas residuales industriales. Tipos. Normativa. Control de vertidos. Competencias municipales. Ordenanza Municipal de la Ecoeficiencia y la Calidad en la Gestión Integral del agua.

  1. Aguas residuales industriales. Tipos. Normativa
  2. El efluente industrial y el urbano, criterio a criterio
  3. La fábrica que cambia de proceso
  4. Control de vertidos
  5. El articulado del control de vertidos, artículo a artículo
  6. El muestreo que decide el expediente
  7. Pagar la tasa no legitima el vertido
  8. Competencias municipales
  9. Quién firma cada permiso, en tres casos
  10. Ordenanza Municipal de la Ecoeficiencia y la Calidad en la Gestión Integral del agua
  11. Tu analítica no sustituye la inspección municipal
  12. El expediente de una declaración de vertido
  13. El camino de una declaración de vertido industrial
  14. Lo que la ley exige que contenga la autorización
  15. Glosario del tema
  16. Las cifras del vertido industrial y su norma
  17. Las ideas que hay que llevarse

Tema 53 (parte tercera). Residuos sólidos urbanos. Definición. Clasificación, Gestión, Normativa. Residuos sanitarios. Clasificación, Gestión, Normativa. Residuos peligrosos. Definición. Clasificación, Gestión, Normativa

  1. Residuos sólidos urbanos: qué es un residuo y quién responde de él
  2. Caso práctico: la panadería, el contenedor marrón y el aceite usado
  3. Del cubo a la planta: el recorrido del residuo municipal
  4. Clasificación y gestión: lista europea, jerarquía y trazabilidad
  5. Caso práctico: clasificar el residuo de un taller y una clínica dental
  6. Aplicar la jerarquía, paso a paso
  7. Residuos sanitarios: la clasificación en grupos y qué decide cada uno
  8. Caso práctico: el carro de curas de un centro de salud
  9. El circuito del residuo sanitario, hasta el gestor autorizado
  10. Residuos peligrosos: definición, características y residencia de papeles
  11. Trampa: entrega del residuo peligroso como si fuera urbano
  12. Caso práctico: la tintorería que mezcla para «no llamar la atención»
  13. Trasladar un residuo peligroso sin romper la cadena
  14. Trampa: todo lo que sale del centro sanitario es peligroso
  15. Residuo urbano y residuo peligroso, criterio a criterio
  16. Recupera el orden del traslado de un residuo peligroso
  17. Clasifica cada residuo sanitario en su grupo
  18. El literal de la jerarquía y de la clasificación
  19. Vocabulario que decide preguntas
  20. Repaso rápido del tema 53
  21. Lo que hay que llevarse del tema 53
  22. El residuo, de la definición al tratamiento

Tema 54 (parte tercera). Productos químicos. Reglamento REACH. Agencia Europea ECHA. Reglamento CLP. Clasificación de peligrosidad. Etiquetado. Vigilancia, Inspección y Control.

  1. Productos químicos: qué se regula y con qué instrumentos
  2. Caso práctico: el mismo producto en las tres categorías
  3. La cadena de suministro, eslabón por eslabón
  4. REACH: registro, evaluación, autorización y restricción
  5. Caso práctico: dos trámites que no se confunden
  6. Cómo funciona un registro, paso a paso
  7. La Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas (ECHA)
  8. Caso práctico: quién hace qué cuando una sustancia preocupa
  9. De la sospecha a la restricción: el recorrido de una sustancia
  10. El Reglamento CLP: clasificar, envasar y etiquetar
  11. Caso práctico: la empresa que compra y la que envasa
  12. Lo que hay que hacer antes de poner un producto en el mercado
  13. Clasificación de peligrosidad: las clases del anexo I
  14. Caso práctico: leer una etiqueta y decidir si está completa
  15. La etiqueta, elemento a elemento
  16. Vigilancia, inspección y control: quién vigila y quién sanciona
  17. Caso práctico: la inspección en la nave del distribuidor
  18. Cómo se recorre una actuación de control
  19. Trampa: REACH no es un permiso previo para etiquetar
  20. Trampa: la ficha de datos de seguridad no sustituye a la etiqueta
  21. REACH y CLP, criterio a criterio
  22. Recupera los cuatro procesos de REACH
  23. Clasifica cada peligro en su parte del anexo I
  24. El literal del reparto de competencias
  25. Vocabulario que decide preguntas
  26. Repaso rápido del tema 54
  27. Lo que hay que llevarse del tema 54
  28. Los dos reglamentos en un dibujo

Tema 55 (parte tercera). Radiaciones ionizantes. Efectos biológicos de las radiaciones ionizantes. Normas básicas de Protección Radiológica.

  1. Radiaciones ionizantes: el corte está en la energía, no en el origen
  2. Ionizante y no ionizante: qué las separa de verdad
  3. Caso: el tubo de rayos X del centro de salud Actur
  4. Cuatro pasos para saber si una actividad entra en el reglamento
  5. Ojo: sin material radiactivo también se puede estar dentro del reglamento
  6. Cómo se ordena una exposición a radiaciones ionizantes
  7. El daño empieza en el ADN de la célula
  8. Caso: dos exposiciones, dos desenlaces que no se parecen
  9. Cómo se razona una exposición recibida
  10. Ojo: por debajo del límite no hay riesgo cero
  11. Los tres principios que ordenan toda la protección radiológica
  12. Los límites de dosis, comparados
  13. Zonas, categorías, dosímetros y exámenes de salud
  14. Caso: el servicio de protección radiológica de una instalación radiactiva
  15. Los cinco pasos del titular de una práctica
  16. Ojo: la dosimetría no es una opción del trabajador
  17. Glosario del tema
  18. Las ideas que hay que llevarse

Tema 56 (parte tercera). Cambio climático y salud. Situación actual: datos. Problemas sanitarios derivados del cambio climático. Cumbres de cambio climático. Planes

  1. Cambio climático y salud: una amenaza que llega por muchas puertas
  2. Caso: la ola de calor en el barrio de Delicias
  3. Ojo: el cambio climático no es solo calor
  4. Cómo el clima llega a la salud
  5. Situación actual: las cifras que sostienen la política de adaptación
  6. Caso: leer la serie antes de escribir el plan
  7. Los problemas sanitarios, uno a uno
  8. Caso: la vigilancia después de una inundación
  9. Directo e indirecto, comparados
  10. Las cumbres del clima, en fechas
  11. Los planes: del Acuerdo de París al plan de actuación municipal
  12. Caso: qué hay que mirar para activar un aviso
  13. Ojo: el aviso no depende de la cuenta de urgencias
  14. Glosario del tema
  15. Las ideas que hay que llevarse

Tema 57 (parte tercera). Importancia de la Zoonosis en la Salud Pública. Clasificación de las zoonosis. Agentes zoonóticos y resistencias antimicrobianas. Normativa. Salmonelosis. Campylobacteriosis. Listerosis. Eschericia coli enterohemorrágica. Yersiniosis. Otras.

  1. La zoonosis se define en las dos direcciones
  2. Las cuatro normas que se cruzan en este tema
  3. Por qué la salud pública vigila al animal: el informe de fuentes y tendencias
  4. Caso: el comedor del colegio Río Ebro y las 40 gastroenteritis
  5. Tres criterios para clasificar una zoonosis
  6. Zoonosis directa y zoonosis indirecta
  7. La clasificación que usa la norma: las partes A y B del anexo I
  8. Caso: la quesería de Villanueva de Gállego y la brucelosis
  9. Repaso: cada caso en su vía de transmisión
  10. Qué es la resistencia a los antimicrobianos y por qué se vigila junto a la zoonosis
  11. Quién vigila qué: el reparto de competencias y las obligaciones de las empresas
  12. Cómo se vigila la resistencia: las cepas del anexo II
  13. Caso: el veterinario de la explotación de los Monegros que guarda las cepas
  14. La trampa de la resistencia como problema solo hospitalario
  15. Salmonelosis: el agente que llega con el huevo y con el reptil
  16. Caso: la ensaladilla de la residencia de Calatayud
  17. La trampa del nombre: ni toda Salmonella entra aquí, ni el huevo es la única vía
  18. Campilobacteriosis (en el temario, campylobacteriosis): la gastroenteritis más frecuente del mundo desarrollado
  19. Listeriosis (en el temario, listerosis): la que espera en el frío y golpea al feto
  20. Campilobacteriosis y listeriosis, frente a frente
  21. Caso: Marta, 28 semanas, y el queso fresco sin pasteurizar
  22. E. coli verotoxigénica: la toxina que ataca al riñón
  23. Yersiniosis: la linfadenitis que se parece a una apendicitis
  24. Las otras zoonosis que pide el tema
  25. La trampa de las dos maneras de nombrar la misma bacteria
  26. El circuito de la vigilancia, de la explotación al informe anual
  27. Glosario del tema
  28. Repaso rápido de agentes y datos
  29. Las ideas que hay que llevarse

Tema 58 (parte tercera). Zoonosis emergentes y reemergentes. Factores relacionados. Repercusiones en la Salud Pública. Vectores de transmisión. Sistemas de prevención y control.

  1. Qué es una zoonosis, en los términos de la ley
  2. Emergente y reemergente: la etiqueta que ordena la vigilancia
  3. Emergente o reemergente: dos situaciones, dos respuestas
  4. El foco que pone a trabajar a tres administraciones
  5. Los factores que hacen saltar la barrera
  6. El error de explicarlo todo por la conducta de cada uno
  7. La balsa que nadie asociaba con la salud
  8. Lo que cuesta una zoonosis cuando se instala
  9. Cuando se confirma el caso: quién avisa y a quién
  10. La mañana en que se inmoviliza la explotación
  11. El vector: un vehículo que está vivo
  12. Quién transmite qué, y en qué fase se corta
  13. Pulverizar contra el adulto no cierra el problema
  14. El patio que se convirtió en criadero
  15. Prevenir y controlar: cuatro frentes y una coordinación
  16. El control de un vector, paso a paso
  17. Seguimiento, urgencia y lucha: qué habilita cada artículo
  18. El plan de salud pública que empieza en marzo
  19. La medida de lucha, en el literal del real decreto
  20. Glosario del tema
  21. Las piezas que el examen pregunta de memoria
  22. Las ideas que hay que llevarse

Tema 59 (parte tercera). Zoonosis emergentes en el siglo XXI. Interés sanitario de las zoonosis epidémicas y pandémicas. Estrategias globales para la vigilancia y la prevención.

  1. Zoonosis emergentes en el siglo XXI: lo que cambia este siglo
  2. Ojo: la vigilancia hospitalaria no ve lo que pasa antes del primer caso
  3. El caso de la granja de Tauste: del animal a la persona en tres decisiones
  4. Interés sanitario de las zoonosis epidémicas y pandémicas: qué se mide y qué se decide
  5. Epidemia, pandemia y emergencia de salud pública: tres escalas que el examen separa
  6. El caso del brote que se queda en casa y el que cruza la frontera
  7. Los cuatro planos del interés sanitario, en una tabla
  8. Estrategias globales para la vigilancia y la prevención: el reglamento y sus obligaciones
  9. De la sospecha local a la notificación internacional, paso a paso
  10. Ojo: la notificación internacional no depende de la buena voluntad de cada país
  11. El caso de la explotación avícola: quién avisa, a quién y en cuánto tiempo
  12. La notificación internacional, en el literal del reglamento
  13. Los artículos que hay que retener de este tema
  14. Glosario del tema
  15. Las piezas que el examen pregunta de memoria
  16. Las ideas que hay que llevarse

Tema 60 (parte tercera). Plan Nacional de Preparación y Respuesta frente a enfermedades transmitidas por vectores. Justificación y Objetivos. Mosquito tigre en España. Factores de riesgo.

  1. Plan Nacional de Preparación y Respuesta frente a enfermedades transmitidas por vectores
  2. Ojo: un plan nacional, varias partes, y ningún año suelto
  3. Los seis elementos clave del plan, en un cuadro
  4. El caso del aviso de agosto en un barrio de Zaragoza
  5. Justificación y Objetivos
  6. Los objetivos del plan y el general que los ordena
  7. Preparación y respuesta frente a prevención, vigilancia y control: dos títulos, un mismo plan
  8. El caso del municipio que pregunta si le corresponde algo
  9. Mosquito tigre en España
  10. Ojo: contra el mosquito tigre no basta con fumigar
  11. El ciclo del mosquito tigre y su punto débil, en un cuadro
  12. Lo que obliga el catálogo de especies exóticas invasoras
  13. El caso del vivero que devuelve lo que no se puede devolver
  14. Factores de riesgo
  15. Ojo: la competencia no es solo autonómica
  16. La respuesta escalonada por niveles de riesgo, paso a paso
  17. El caso del barrio con un caso importado y mosquitos debajo
  18. La justificación del plan, en su literal
  19. Glosario del tema
  20. Las piezas que el examen pregunta de memoria
  21. Las ideas que hay que llevarse

Tema 61 (parte tercera). Plagas Urbanas I. Programas de desratización. Plan de actuación. Especies de roedores más frecuentes. Problemática. Prevención y control. Biocidas para control de roedores.

  1. Plagas urbanas: la población, no el ejemplar suelto
  2. Las cuatro operaciones DDD, una frente a otra
  3. Cómo se resuelve un aviso de plaga, paso a paso
  4. El caso del mercado municipal con tres avisos en una semana
  5. Programas de desratización: un programa, no un tratamiento
  6. Ojo: desratizar no es repartir cebos
  7. Las fases de un programa de desratización
  8. El caso del almacén de piensos con ruido nocturno
  9. El plan de actuación: qué es y qué lleva dentro
  10. Cómo se monta un plan de actuación
  11. Lo que la norma pide al responsable técnico
  12. El caso del colegio que licita el servicio de desratización
  13. Las tres especies de roedores que se ven en un municipio
  14. Rata de alcantarilla frente a rata negra: el criterio es dónde vive
  15. Cómo se identifica la especie por sus señales
  16. El caso de la panadería de Delicias
  17. Problemática: el daño sanitario, el material y el social
  18. Cómo se valora el riesgo de una infestación
  19. Ojo: la plaga no se acaba con los cadáveres
  20. El caso del sótano inundado en Las Fuentes
  21. Prevención y control: primero se cierra la puerta
  22. Orden de implantación de las medidas
  23. Medidas preventivas frente a medidas correctivas
  24. La regla del lápiz y la moneda
  25. El caso de los contenedores del barrio Oliver
  26. Los rodenticidas y sus dos familias
  27. Lo que la norma exige para aplicar un rodenticida
  28. Ojo: el producto de casa y el profesional no son el mismo
  29. El caso de la empresa que llega sin responsable técnico
  30. Cómo se aplica un rodenticida dentro de un programa
  31. Glosario del tema
  32. Las ideas que hay que llevarse

Tema 62 (parte tercera). Plagas Urbanas II. Programas de desinsectación. Plan de actuación. Especies de artrópodos que constituyen plagas en ciudades. Cucarachas. Chinches. Garrapatas. Pulgas. Mosquitos. Otras especies. Problemática. Prevención y control. Biocidas

  1. Plagas urbanas II: los artrópodos que se convierten en plaga
  2. Cómo se convierte un aviso de insectos en una intervención, paso a paso
  3. El caso del restaurante del Casco Antiguo con cucarachas en la arqueta
  4. Un programa de desinsectación es un ciclo, no una visita
  5. Ojo: cuando el tratamiento falla, la respuesta no es subir la dosis
  6. Las fases de un programa de desinsectación
  7. El caso de la comunidad que pide tres tratamientos al año
  8. El plan de actuación: qué se hace, con qué y con qué control
  9. Cómo se monta el plan de actuación, apartado a apartado
  10. Lo que la norma exige a quien aplica un insecticida
  11. El caso del colegio que saca a concurso la desinsectación
  12. Cucarachas y chinches de la cama: las dos plagas de interior
  13. Mosquitos, garrapatas y pulgas: los artrópodos que chupan sangre
  14. Cucaracha alemana frente a cucaracha americana: el criterio es dónde vive
  15. Ojo: una sola aplicación no resuelve una infestación
  16. Cómo se identifica el artrópodo antes de tratarlo
  17. El caso del piso de alquiler turístico con picaduras
  18. Las otras especies que dan aviso en una ciudad
  19. Piojo de la cabeza frente a chinche de la cama: el criterio es dónde vive el insecto
  20. Cómo se decide si una especie exige intervención
  21. El caso del avispero en el alero de una vivienda
  22. El daño de una plaga de artrópodos: sanitario, material y social
  23. Las tres vías del daño, en un cuadro
  24. Cómo se valora el riesgo de una infestación y se prioriza la actuación
  25. El caso del barrio con mosquitos después de las lluvias
  26. Prevención y control: primero se cierra la puerta, después el producto
  27. Los artículos que hay que retener de este tema
  28. Las cuatro A de una plaga, para no empezar por el producto
  29. Cómo se aplica un insecticida dentro de un programa
  30. El caso de la empresa que aplica insecticidas sin responsable técnico
  31. Glosario del tema
  32. Las ideas que hay que llevarse

Tema 63 (parte tercera). Plagas urbanas III. Problemática por la presencia de otras plagas: mosca negra, aves, mosquito tigre. Sistemas de control. Significación sanitaria.

  1. Tres problemas que no se parecen en nada
  2. Cómo se resuelve un aviso por una de estas tres plagas
  3. Un aviso por picaduras en la ribera y una respuesta que no valía
  4. La mosca negra: el problema viaja desde el cauce
  5. Las aves urbanas: el problema se acumula, no vuela
  6. Ojo: la mosca negra no se controla fumigando los adultos
  7. Los tres problemas, frente a frente por el criterio que decide el trabajo
  8. Un edificio con palomas, un patio con mosquitos y una acequia con larvas
  9. Los sistemas de control, por orden de eficacia
  10. Lo que la norma exige para poder aplicar un biocida
  11. El plan de un municipio que empieza por el cuarto escalón
  12. Significación sanitaria: qué significa un problema de estas plagas
  13. De la vigilancia entomológica a la decisión
  14. El verano en que coincidieron un caso importado y un muestreo positivo
  15. Qué controla cada medida en las tres plagas
  16. La regla del agua quieta, el agua que corre y el hueco seco
  17. Glosario del tema
  18. Las ideas que hay que llevarse

Tema 64 (parte tercera). Plagas urbanas IV. Servicios de Control de Plagas: requisitos. Norma UNE EN 16636.- Certificado CEPA. Competencias Municipales. Reglamentación. Registro Oficial de Establecimientos de Servicios Biocidas.

  1. Plagas urbanas IV: el servicio que responde del tratamiento
  2. Plagas urbanas IV: qué falló en el patio de luces de Delicias
  3. Plagas urbanas IV: las cinco fases que convierten un aviso en un servicio
  4. Plagas urbanas IV: cuándo no procede el diagnóstico previo
  5. Servicios de Control de Plagas: requisitos que se comprueban en una inspección
  6. Servicios de Control de Plagas: la empresa que amplió la actividad sin comunicarlo
  7. Servicios de Control de Plagas: cómo se inscribe un servicio biocida
  8. Servicios de Control de Plagas: quién queda fuera del registro
  9. Norma UNE EN 16636.- Certificado CEPA: qué acredita exactamente
  10. Norma UNE EN 16636.- Certificado CEPA: la auditoría que pide papeles, no productos
  11. Norma UNE EN 16636.- Certificado CEPA: el ciclo de la certificación
  12. Ojo: el certificado CEPA no es un título habilitante
  13. Competencias Municipales: qué decide el ayuntamiento y qué no
  14. Competencias Municipales: el solar con ratas y el titular ilocalizable
  15. Competencias Municipales: el circuito de una denuncia por plagas
  16. Ojo: la certificación voluntaria no sustituye a la inscripción registral
  17. Reglamentación: las normas que se apilan sobre un servicio de plagas
  18. Reglamentación: cómo se traduce la norma a un pliego de contratación
  19. Reglamentación: cómo se localiza la norma aplicable a un caso
  20. Reglamentación: los biocidas que quedan fuera del marco de capacitación
  21. Registro Oficial de Establecimientos de Servicios Biocidas: qué es y qué se inscribe
  22. Registro Oficial de Establecimientos de Servicios Biocidas: la empresa que ya estaba inscrita
  23. Registro Oficial de Establecimientos de Servicios Biocidas: la vida de una inscripción
  24. Ojo: la inscripción no caduca, pero se cancela
  25. Tres documentos que se confunden y no son lo mismo
  26. De la denuncia vecinal al certificado del servicio
  27. Glosario del tema
  28. Las ideas que hay que llevarse

Tema 65 (parte tercera). Biocidas. Tipos. Clasificación. Toxicología. Capacitación y cualificación profesional para Biocidas. Normativa. Riesgos laborales en control de Plagas. Legislación aplicable en materia de seguridad y salud. Organización de la prevención. Obligaciones en la prevención de riesgos.

  1. Qué es un biocida y por qué su clasificación lo ordena todo
  2. Los tipos de producto que reparte el Real Decreto 830/2010
  3. Clasificar por organismo diana frente a clasificar por peligrosidad
  4. Toxicología: el peligro es del producto, el riesgo es tuyo
  5. El mismo producto, dos situaciones y una lección de protección
  6. Quién puede aplicar un biocida: la capacitación no es un trámite
  7. Los niveles de capacitación y la figura del responsable técnico
  8. Ojo: no cualquier persona puede aplicar un biocida de uso profesional
  9. Un contrato que se adjudica sin mirar quién va a aplicar
  10. Los riesgos del aplicador: químico, biológico y del propio entorno
  11. Cómo se prepara una aplicación, paso a paso
  12. Una limpieza de excrementos con dos riesgos en la misma tarea
  13. La Ley 31/1995: la norma que sostiene toda la prevención
  14. Los artículos que hay que reconocer de la Ley 31/1995
  15. Ojo: un biocida autorizado no elimina el riesgo de quien lo aplica
  16. Un derrame en el almacén que destapa lo que faltaba
  17. Cómo se organiza la prevención en una empresa
  18. Las tres formas de organizar la prevención, frente a frente
  19. Una empresa de tres trabajadores que externaliza la prevención
  20. Obligaciones en la prevención: las del empresario y las del trabajador
  21. Qué pasa cuando un trabajador detecta un riesgo
  22. El envase sin etiqueta y la pregunta que nadie hizo
  23. Quién responde de cada obligación preventiva
  24. La regla de las cuatro palabras: evitar, evaluar, formar, vigilar
  25. Glosario del tema
  26. Las ideas que hay que llevarse

Tema 66 (parte tercera). Núcleos zoológicos. Definición. Normativa. Establecimientos fijos / temporales de animales. Legislación. Competencias Ayuntamiento de Zaragoza. Animales Potencialmente Peligrosos. Legislación y competencias municipales. Inspección de establecimientos de tatuaje y micropigmentación. Competencias municipales.

  1. Qué convierte un local con animales en un núcleo zoológico
  2. Una guardería canina en Vía Ibérica y una granja de conejos: misma actividad, distinta puerta
  3. Cómo se autoriza un núcleo zoológico, paso a paso
  4. Las exclusiones del concepto y la frontera con los parques zoológicos
  5. Fijo quiere decir con domicilio, no sin vigilancia
  6. La feria que se instala tres días en el recinto ferial
  7. El expediente de un establecimiento con animales, en cinco pasos
  8. Dónde acaba el establecimiento y empieza la tenencia particular
  9. Lo que decide el Ayuntamiento y lo que solo comprueba
  10. La tienda de animales de Las Fuentes que abrió sin memoria veterinaria
  11. Cómo se tramita una licencia municipal con animales, en cinco pasos
  12. Lo que el Ayuntamiento no hace, y por qué no es una laguna
  13. Qué hace que un perro sea legalmente peligroso
  14. Un cachorro de pit bull en Delicias y la carrera de los quince días
  15. De cachorro sin papeles a titular en regla, paso a paso
  16. Los perros que la ley saca del régimen, y por qué
  17. Cuatro normas y una sola pregunta: quién hace qué
  18. Marta se muda a Huesca con su rottweiler y el perro muerde a un vecino
  19. El circuito administrativo del animal potencialmente peligroso, en cinco pasos
  20. Lo que la Ordenanza añade sobre la ley estatal
  21. El certificado no sustituye a la licencia ni al registro
  22. Qué se inspecciona en un estudio de tatuaje y micropigmentación
  23. La visita al estudio de La Magdalena: qué se levanta y qué se requiere
  24. Cómo se desarrolla una inspección sanitaria, en cinco pasos
  25. Quién no necesita repetir el curso y por qué la vacunación no se exime
  26. Quién autoriza, quién inspecciona y hasta dónde sanciona el Ayuntamiento
  27. Un estudio de tatuaje de San Pablo que abrió sin autorización sanitaria
  28. Cómo se legaliza y se mantiene legal un estudio, en cinco pasos
  29. Las dos caras de la competencia compartida
  30. Ojo: el local sin control sanitario no existe
  31. Autorizar no es inspeccionar, y sancionar no es clausurar
  32. El recorrido de un expediente con animales o con tatuajes
  33. Glosario del tema
  34. Las ideas que hay que llevarse

Tema 67 (parte cuarta). Sistemas de Gestión de Calidad. Norma ISO 9001.- Política de Calidad, Manual de Calidad y Procedimientos Generales. Enfoque basado en riesgos. Planes de Objetivos, Planes estratégicos, Indicadores, Informes de revisión por la Dirección. Auditorías Internas. Gestión de No Conformidades

  1. Qué es un sistema de gestión de la calidad
  2. Los conceptos que la Ley 21/1992 fija por escrito
  3. Calidad industrial frente a seguridad industrial
  4. El laboratorio de aguas de un municipio pequeño decide ordenar su calidad
  5. La familia ISO 9000: qué papel juega cada norma
  6. La documentación del sistema: política, manual, procedimientos y registros
  7. Ojo: la certificación ISO 9001 no acredita la competencia técnica
  8. Cómo se lee un procedimiento general antes de darle el visto bueno
  9. Pensamiento basado en riesgos: qué pide la norma y qué no
  10. Dónde se decide el riesgo dentro del sistema
  11. Dos riesgos del mismo proceso de toma de muestras
  12. De la intención al indicador: cómo se fija un objetivo de calidad
  13. Eficacia frente a eficiencia
  14. Qué entra y qué sale de la revisión por la dirección
  15. La revisión por la dirección de una unidad de salud pública
  16. Qué es una auditoría de la calidad y qué no es
  17. El programa de auditoría interna, paso a paso
  18. Una auditoría interna descubre lo que el procedimiento no decía
  19. Ojo: auditoría interna, inspección y certificación no son la misma cosa
  20. Qué es una no conformidad y qué no lo es
  21. Corrección, acción correctiva y acción preventiva
  22. El circuito de una no conformidad, paso a paso
  23. Ojo: documentar la no conformidad no la cierra
  24. El sistema de calidad, de un vistazo
  25. Glosario del tema
  26. Las ideas que hay que llevarse

Tema 68 (parte cuarta). Requisitos de los Laboratorios de ensayo acreditados. Norma ISO 17025.- Diferencia entre certificación y acreditación. Importancia acreditación Laboratorios de Salud Pública. Organismos de Acreditación.

  1. Qué significa que un laboratorio de ensayo esté acreditado
  2. La cadena que sostiene un resultado acreditado, paso a paso
  3. Ojo: la acreditación no cubre el laboratorio entero, cubre un alcance
  4. Un laboratorio municipal que informa un parámetro que no está en su alcance
  5. La norma ISO/IEC 17025: el catálogo con el que se mide la competencia de un laboratorio
  6. El recorrido de una acreditación, desde la solicitud hasta el anexo
  7. El laboratorio que tenía certificado y creía tener acreditación
  8. Ojo: acreditación y certificación no son sinónimos intercambiables
  9. Comparar acreditación de ensayos y certificación de un sistema de gestión
  10. Por qué un laboratorio de salud pública se acredita
  11. Del grifo a la decisión administrativa: el circuito de una muestra
  12. Ojo: la acreditación no convierte al laboratorio en autoridad sanitaria
  13. Un brote alimentario y una muestra de agua en la misma semana
  14. El organismo nacional de acreditación: uno por Estado, con potestad pública
  15. Los requisitos del organismo, uno detrás de otro
  16. Ojo: qué acreditación es válida aquí y quién puede emitirla
  17. Una empresa con laboratorio en Zaragoza y otro en Portugal
  18. Quién vigila a quien acredita: la evaluación por pares

Tema 69 (parte cuarta). Métodos de Análisis de Laboratorio. Clasificación de Métodos de análisis. Selección de Métodos. Procedimientos de Validación de procedimientos analíticos. Criterios. Controles de Calidad. Cálculo de Incertidumbres.

  1. Un método de análisis es un procedimiento escrito, y por eso se puede auditar
  2. El artículo 20 del Real Decreto 3/2023: quién analiza y con qué método
  3. Cómo se implanta un método en un laboratorio, paso a paso
  4. El laboratorio de la mancomunidad que tuvo que enseñar su procedimiento
  5. Tres preguntas que clasifican cualquier método
  6. Cualitativos y cuantitativos: la clasificación que usa el anexo III
  7. Métodos oficiales, alternativos y propios: quién responde de cada uno
  8. Método normalizado frente a método desarrollado por el laboratorio
  9. Cómo se clasifica un método, en el orden que evita confusiones
  10. La mancomunidad que quería recortar el recuento de colonias
  11. Los cuatro filtros que deciden qué método se usa
  12. Los números que exige el anexo III para seleccionar un método
  13. Cómo se selecciona un método, paso a paso
  14. Los kits: selección objetiva y lo que hay que exigir al fabricante
  15. El kit de cloro libre del depósito municipal
  16. Qué significa validar un método, y qué no
  17. Los diez parámetros de la validación físico-química
  18. Cómo se monta el expediente de validación, paso a paso
  19. Lo que tiene que contener el procedimiento escrito
  20. Ojo: validar no es verificar, y el examen lo mezcla
  21. El método interno para un plaguicida sin norma aplicable
  22. El control de calidad dentro del laboratorio
  23. La acreditación por la UNE-EN ISO/IEC 17025 y sus plazos
  24. Cómo se organiza el control de calidad de un método, paso a paso
  25. Equipos, calibración y medida en línea: el control que se ve en el registro
  26. El laboratorio que analiza 4.000 muestras al año
  27. Qué es la incertidumbre de medida y cómo se expresa
  28. Los criterios numéricos: el 30 % del valor paramétrico y la tabla 15
  29. Cómo se calcula y se asigna la incertidumbre, paso a paso
  30. Un cálculo completo, con nitrato
  31. Cómo se asigna una incertidumbre al método
  32. Ojo: todo resultado va con su incertidumbre, y no es un margen
  33. De la muestra al resultado: dónde se decide cada garantía
  34. Las tres familias de los diez parámetros de validación
  35. Glosario del tema
  36. Repaso exprés del tema
  37. Ordena la selección de un método
  38. Cada método, en su grupo
  39. Las ideas que hay que llevarse

Tema 70 (parte cuarta). Métodos de Análisis espectrofotométricos. Ultravioleta – visible. Absorción atómica. Emisión atómica. ICP- Masas. Infrarrojo. Aplicaciones

  1. Qué mide un método espectrofotométrico
  2. Qué se excita en cada familia óptica
  3. Ojo: la proporcionalidad tiene rango
  4. Cómo se elige la técnica ante tres muestras reales
  5. El mapa de la familia óptica
  6. La ley que sostiene la medida en ultravioleta-visible
  7. El recorrido de la luz dentro del espectrofotómetro
  8. Absorbancia y transmitancia: la misma medida contada al revés
  9. Del espectro al número: un calibrado de nitrato
  10. La química que pone color: cloro, hierro y amonio
  11. Absorción atómica: átomos libres y una lámpara del propio elemento
  12. Los cuatro tiempos del horno de grafito
  13. Lo que distorsiona la señal atómica y cómo se corrige
  14. Cuantificar plomo con adiciones estándar
  15. Emisión atómica: medir la luz que devuelve el átomo
  16. Absorción atómica y emisión atómica no son la misma técnica
  17. ICP-Masas: la misma fuente y otro detector
  18. Infrarrojo: cuando lo que vibra es el enlace
  19. Dos informes que no dicen lo mismo
  20. Cómo se elige la técnica ante un caso concreto
  21. Qué técnica responde a cada pregunta del laboratorio
  22. Un control de rutina completo, del muestreo al informe
  23. Vocabulario que el examen nombra
  24. Qué llevarte de este tema

Tema 71 (parte cuarta). Análisis por Cromatografía: cromatografía de gases y cromatografía de líquidos. Procesos de separación. Sistemas de inyección de la muestra. Tipos de columnas. Gases portadores. Sistemas de detección. Aplicaciones.

  1. Quién transporta y quién separa en una cromatografía
  2. Cromatografía de gases frente a cromatografía de líquidos
  3. Ojo: la separación no la hace el gas portador
  4. Un encargo de tres analitos repartido en tres métodos
  5. Tiempo muerto, tiempo de retención y ancho de pico
  6. Los cinco pasos de una determinación cromatográfica
  7. Dos picos a tiempo distinto que el sistema cuenta como uno
  8. Cómo entra la muestra en la columna
  9. Inyección con división de flujo frente a inyección sin división
  10. El cambio de inyector que hizo visible un contaminante
  11. La columna es la que decide qué se puede separar
  12. Fase normal frente a fase inversa en cromatografía de líquidos
  13. Tres analitos del mismo laboratorio, tres columnas distintas
  14. El gas portador: velocidad, seguridad y compatibilidad
  15. Helio, nitrógeno e hidrógeno como gas portador
  16. Cambiar de gas portador para ganar tiempo sin perder separación
  17. Selectividad y sensibilidad: el detector se elige en pareja con la muestra
  18. Las siglas de los detectores
  19. Ojo: un solo cromatograma no identifica nada
  20. El positivo que no salió del laboratorio sin confirmar
  21. Dónde trabaja la cromatografía en salud pública
  22. El aviso por olor en un agua de consumo
  23. Esquema del sistema cromatográfico y de sus decisiones
  24. Las cuatro decisiones que ordenan el tema

Tema 72 (parte cuarta). Análisis de Bisfenol A, de Microcistina, de Acrilamida y de PFAS (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas) en aguas de consumo. Origen. Límites en la normativa. Toma de muestras y envases. Métodos analíticos.

  1. Análisis de Bisfenol A, de Microcistina, de Acrilamida y de PFAS (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas) en aguas de consumo. Origen
  2. El embalse que se queda quieto y la planta que cambia de envase
  3. De la fuente al grifo: la ruta que explica el análisis
  4. Ojo: la microcistina no la fabrica la red
  5. De dónde viene cada analito, en un cuadro
  6. Límites en la normativa
  7. Límite, unidad y condición, analito por analito
  8. La condición de la microcistina, en su literal
  9. Cómo decidir qué límite se aplica, en cinco comprobaciones
  10. El boletín con tres números que se parecen
  11. Ojo: tres confusiones de cifra, unidad y vigencia
  12. Toma de muestras y envases
  13. La toma de muestra, paso a paso
  14. Ojo: el envase no es indiferente
  15. El reanálisis que cambió la muestra, no el agua
  16. Métodos analíticos
  17. Determinación en laboratorio frente a kit o aparato en línea
  18. Qué tiene que cumplir el método, en orden
  19. El método que no llega al treinta por ciento
  20. Ojo: la incertidumbre no es un margen de gracia
  21. Glosario del tema
  22. Las cifras y las notas que hay que llevar de memoria
  23. Las ideas que hay que llevarse

Tema 73 (parte cuarta). Patrones en un Laboratorio Químico. Patrones puros. Disoluciones patrón. Materiales de referencia. Trazabilidad. Disoluciones valoradas. Utilización de los patrones en el Laboratorio. Calibración. Control de calibración

  1. Qué es un patrón en un laboratorio químico
  2. El pHmetro que llevaba tres días sin calibrar
  3. Cómo entra un patrón en el laboratorio y cómo se controla su vida útil
  4. Patrones puros: los cuatro requisitos que decide la balanza
  5. El bote de hidróxido sódico abierto desde el jueves
  6. Preparar una disolución de patrón primario por pesada
  7. Disoluciones patrón: de la concentración nominal a la que se usa
  8. Los cuatro puntos de la recta y la muestra acidificada
  9. Montar una recta de calibrado con patrones
  10. Materiales de referencia certificados: el valor que viene de fuera
  11. La muestra de control que salió un 38 por ciento alta
  12. Usar un material de referencia certificado en la rutina
  13. Trazabilidad: la cadena que sostiene el resultado
  14. El resultado que nadie pudo reconstruir
  15. Ojo: preparar una disolución en casa no da trazabilidad
  16. Documentar la cadena de trazabilidad de una medida
  17. Disoluciones valoradas: cuando la concentración se averigua, no se calcula
  18. Disolución preparada por pesada frente a disolución valorada
  19. El factor de la disolución de sosa
  20. Valorar una disolución en el laboratorio
  21. Calibrar un instrumento: comparar, corregir y dejar constancia
  22. El analizador en continuo y su última calibración
  23. Calibrar un instrumento analítico
  24. El control de la calibración: comprobar sin volver a calibrar
  25. La carta de control del pHmetro
  26. Ojo: la recta no se valida con el patrón que la construyó
  27. Comprobar la calibración y actuar cuando se sale
  28. La cadena del patrón y las cuatro piezas que se confunden
  29. La palabra PATRÓN ordena la calibración
  30. Glosario del tema
  31. Las ideas que hay que llevarse

Tema 74 (parte cuarta). Laboratorio de Fisicoquímica. Seguridad frente a riesgos químicos. Normativa. Equipamiento de prevención de riesgos: armarios para reactivos, vitrinas de seguridad, EPI’s. Gestión de residuos

  1. Qué se mide en un laboratorio de fisicoquímica y con qué se mide
  2. Los riesgos del laboratorio, familia por familia
  3. Doce muestras y una valoración con ácido
  4. Cómo se planifica una determinación con riesgo químico
  5. La cadena normativa: qué manda cada norma
  6. Lo que hay que mirar al evaluar un puesto con agentes químicos
  7. De la sustitución al plan de emergencia
  8. El patrón que no se puede preparar en casa
  9. Protección colectiva y protección individual: dónde está la frontera
  10. Armarios de reactivos: qué se guarda junto y qué no
  11. Ojo: la vitrina de extracción no sustituye al equipo de protección individual
  12. Los equipos de protección individual, artículo por artículo
  13. Ponerse y quitarse el equipo: el orden que evita contaminar
  14. La campana que aspiraba menos
  15. Un residuo de laboratorio no es basura: quién responde de él
  16. Almacenar residuos peligrosos: zona, plazo y retención de derrames
  17. El laboratorio que llevaba ocho meses con la misma garrafa
  18. Ojo: diluir no autoriza a verter por el desagüe
  19. El circuito de un residuo de laboratorio, en cinco pasos
  20. Quién responde de cada obligación en un laboratorio de fisicoquímica
  21. Glosario del tema
  22. Las ideas que hay que llevarse

Tema 75 (parte cuarta). Examen organoléptico del agua de consumo. Toma de muestras. Envases. Métodos de análisis. Análisis fisicoquímico del agua de consumo I: pH, conductividad, turbidez, amonio, cloro. Toma de muestras. Envases. Métodos de análisis.

  1. Color, olor y sabor: lo primero que se mira y con qué vara
  2. Lo que detecta el sentido y lo que confirma el laboratorio
  3. El olor a humedad del depósito del colegio
  4. Cómo se cierra una valoración organoléptica, paso a paso
  5. Ojo: buen sabor no es agua apta
  6. Dónde se toma la muestra y qué norma la gobierna
  7. El envase: material, esterilidad y lo que no puede alterar
  8. El plomo de un bloque de viviendas antiguas
  9. La toma de muestra, fase por fase
  10. Ojo: purgar el grifo antes de muestrear no siempre es lo correcto
  11. El método no lo impone la norma: lo impone lo que debe ser capaz de medir
  12. En línea o in situ frente a laboratorio: qué se gana y qué se firma
  13. El kit del operador y el laboratorio que no cuadran
  14. Cómo se justifica un método de análisis, paso a paso
  15. Ojo: que el laboratorio esté acreditado no significa que el método lo esté
  16. Los cinco indicadores y sus cifras: pH, conductividad, turbidez, amonio y cloro
  17. Valor paramétrico y valor de no aptitud: dos listones con consecuencias distintas
  18. El amonio que apaga la desinfección
  19. Cómo se mide cada uno de los cinco, en la práctica
  20. Ojo: el cloro no demuestra que el agua esté libre de patógenos
  21. Ordena la toma de muestra en el grifo del usuario
  22. Comprueba si manejas los dos listones de cada parámetro
  23. Los cinco indicadores, sus cifras y sus límites
  24. Glosario del tema
  25. Tarjetas para repasar las cifras
  26. Media hora, medio miligramo, pH por debajo de ocho y una UNF
  27. Las ideas que hay que llevarse

Tema 76 (parte cuarta). Análisis fisicoquímico del agua de consumo II. Aniones. Cationes. Carbono Orgánico Total. Oxidabilidad. Cianuro. Toma de muestras. Envases. Métodos de análisis.

  1. Los aniones del agua de consumo y el valor que no se puede superar
  2. Los cationes: del sodio que se nota al plomo que no se ve
  3. Valor paramétrico y valor indicador: qué obliga cada uno
  4. El boletín en el que ningún parámetro se pasa y el agua incumple
  5. Cómo se lee un boletín de aniones y cationes
  6. Carbono orgánico total: el indicador que cuenta toda la materia orgánica
  7. Ojo: el carbono orgánico total no es la oxidabilidad
  8. Un carbono orgánico total que sube en el depósito
  9. Cómo se determina el carbono orgánico total
  10. Oxidabilidad: el índice de permanganato
  11. Cianuro: cincuenta microgramos por litro y ninguna forma se escapa
  12. Oxidabilidad y carbono orgánico total, frente a frente
  13. La muestra con oxidabilidad alta y cloro bajo
  14. Toma de muestras en el grifo y en la red: qué dice el anexo III
  15. Envases y conservación: la parte que hace el laboratorio
  16. Ojo: el cianuro no se conserva como el resto de los aniones
  17. La muestra de cianuro que llegó al día siguiente
  18. El circuito de una muestra, en cinco pasos
  19. Quién puede analizar el agua: acreditación del método
  20. Qué tiene que ser capaz de medir un método
  21. Los métodos de referencia y lo que se documenta
  22. El laboratorio que externaliza el cianuro
  23. Del método al boletín, en cinco comprobaciones
  24. Los cuatro análisis del agua de consumo y lo que decide cada uno
  25. Glosario del tema
  26. Las ideas que hay que llevarse

Tema 77 (parte cuarta). Subproductos de la desinfección del agua de consumo humano. Límites de la normativa. Toma de muestras. Envases. Métodos analíticos.

  1. Subproductos de la desinfección del agua de consumo humano: qué son y de dónde salen
  2. Cada desinfectante y el subproducto que le toca
  3. Más desinfectante no es mejor agua
  4. Caso: la ETAP que subió la dosis después de las lluvias
  5. De la materia orgánica al subproducto, según el desinfectante
  6. Límites de la normativa: los valores del anexo I que se te piden de memoria
  7. Caso: 118 µg/L de trihalometanos en la red de distribución
  8. Microgramos por litro y miligramos por litro: dónde vive cada límite
  9. Cada cuánto se mide el subproducto: del análisis completo al seguimiento
  10. Toma de muestras. Envases: cómo se toma la muestra, en red y en grifo
  11. Envases y conservación: qué dice la norma y qué decide el analito
  12. El trihalometano es volátil: la muestra se llena sin aire
  13. Caso: dos botellas del mismo grifo, dos resultados distintos
  14. Métodos analíticos: qué técnica se usa para cada subproducto
  15. Caso: el laboratorio sin el método de trihalometanos acreditado
  16. Qué controla el real decreto en cada eslabón del método
  17. Vocabulario del tema 77
  18. Las cinco ideas que te llevas del tema 77

Tema 78 (parte cuarta). Hidrocarburos Policíclicos aromáticos en aguas de consumo. Origen. Límites de la normativa. Toma de muestras. Envases. Métodos analíticos. Selección del método de análisis.

  1. Qué es un hidrocarburo policíclico aromático y por qué se regula aparte
  2. Las tres vías por las que un hidrocarburo policíclico aromático llega al agua
  3. Rastrear el origen de los hidrocarburos policíclicos aromáticos en una zona de abastecimiento
  4. El grifo que daba más que la red
  5. Los valores paramétricos del anexo I que afectan a los hidrocarburos policíclicos aromáticos
  6. Decidir si un resultado de hidrocarburos policíclicos aromáticos incumple
  7. Benzo(a)pireno y sumatorio de cuatro: dos parámetros, dos cifras, dos listas
  8. Un boletín con cuatro sustancias y una suma
  9. La trampa de las dos cifras que se parecen
  10. El envase lo elige el analito, y estos compuestos no se guardan como los metales
  11. La cadena de la toma de muestra, paso a paso
  12. La muestra que viajó en una botella de plástico
  13. La trampa del conservante único
  14. Qué hace un método de análisis de hidrocarburos policíclicos aromáticos
  15. Los requisitos numéricos del anexo III para un método de hidrocarburos policíclicos aromáticos
  16. El recorrido de la muestra dentro del laboratorio
  17. Del grifo al resultado: el recorrido de un análisis de hidrocarburos policíclicos aromáticos
  18. El método que no llegaba al límite exigido
  19. Qué decide la elección de un método para el sumatorio de cuatro
  20. Seleccionar el método de análisis, paso a paso
  21. Elegir entre dos métodos que caben en el presupuesto
  22. Glosario del tema 78
  23. La trampa del método más sensible

Tema 79 (parte cuarta). Plaguicidas en aguas de consumo. Origen de los plaguicidas en aguas de consumo. Selecciones plaguicidas para análisis. Límites de la normativa. Toma de muestras. Envases. Métodos analíticos. Selección del método de análisis.

  1. Plaguicidas en aguas de consumo: qué cuenta como plaguicida para la norma
  2. Caso: dos plaguicidas y un sumatorio en el informe de Zuera
  3. Decidir si un compuesto entra en el control, paso a paso, y sus excepciones
  4. Del producto fitosanitario al parámetro del anexo I
  5. Origen de los plaguicidas en aguas de consumo: del campo a la toma de captación
  6. Las vías de entrada y lo que cada una explica
  7. Caso: el pozo de la huerta y el herbicida que dejó de aplicarse
  8. Rastrear el origen de una detección, paso a paso, y la excepción del origen no agrícola
  9. Selecciones plaguicidas para análisis: quién elige y con qué criterio
  10. Se analizan todos los plaguicidas del mercado: falso
  11. Caso: el listado que dejó fuera el herbicida del arroz
  12. El listado anual, paso a paso, y la excepción de lo prohibido
  13. Límites de la normativa: las tres cifras de los plaguicidas
  14. Individual, sumatorio y prohibido: tres cifras que no se mezclan
  15. Caso: siete plaguicidas conformes y un sumatorio que no lo está
  16. Comprobar los límites, paso a paso, y la excepción que no rebaja la cifra
  17. Toma de muestras. Envases: de dónde sale la muestra de plaguicidas
  18. Caso: preparar el muestreo de plaguicidas en el depósito de cabecera
  19. El protocolo de toma de muestra, paso a paso, y su excepción
  20. Métodos analíticos: cómo se determina un plaguicida a microgramos por litro
  21. En el muestreo de plaguicidas no hacen falta blancos: falso
  22. Caso: el positivo que venía del envase
  23. El método, paso a paso: del rendimiento exigido a la acreditación
  24. Selección del método de análisis: elegir técnica contra el listón
  25. Caso: elegir método para un listado con un plaguicida prohibido
  26. El orden de decisión al elegir método, y la excepción de la acreditación
  27. Vocabulario del tema 79
  28. Las seis ideas que te llevas del tema 79

Tema 80 (parte cuarta). Análisis de metales en aguas de consumo, continentales y residuales. Toma de muestras. Envases. Distintas Técnicas analíticas. Selección del método de análisis.

  1. Los metales del agua se miden, no se ven
  2. Los valores paramétricos de los metales, uno por uno
  3. Tres matrices, tres marcos y una misma analítica
  4. Valor paramétrico sanitario frente a norma de calidad ambiental
  5. El plomo que no viene del tratamiento
  6. La cadena que va del punto de muestreo al boletín
  7. Qué decide la toma de muestras antes de abrir el envase
  8. El muestreo que exige el anexo III, punto por punto
  9. El envase es parte del método, no el sitio donde va la muestra
  10. Ojo: el envase y la acidificación cambian el resultado aunque el análisis sea hoy
  11. La muestra que perdió el plomo por el camino
  12. La toma de muestra para metales, paso a paso
  13. Muestra puntual frente a muestra compuesta
  14. Cómo se convierte una concentración en una señal
  15. Llama, horno y plasma: qué alcanza cada técnica
  16. Clasifica las técnicas: un elemento por medida o varios de golpe
  17. Lo que el anexo III exige al método: límite de cuantificación e incertidumbre
  18. El cadmio a 5,0 µg/L y el equipo que no llega
  19. De la disolución patrón al resultado, paso a paso
  20. Los criterios que deciden qué método se usa
  21. Qué método puede firmar un boletín
  22. Ojo: el método concreto decide, no basta con expresar bien el resultado
  23. Método acreditado frente a método validado
  24. Elegir método para el níquel de una red con tubería nueva
  25. Cómo se elige un método, paso a paso
  26. El literal que hay que leer despacio
  27. Ordena la toma de muestra para metales
  28. Los metales en agua, de un vistazo
  29. Tres números gobiernan el método
  30. Glosario del tema
  31. Repaso rápido de los números del tema
  32. Las ideas que hay que llevarse

Tema 81 (parte cuarta). Determinación de radiactividad en agua de consumo. Reglamentación sanitaria. Radionucleidos, Dosis indicativas. Origen radiactividad en agua. Problemática del Radón.

  1. Determinación de radiactividad en agua de consumo: qué se mide y qué decide cada número
  2. El circuito de una determinación, paso a paso
  3. Un cribado de 0,14 Bq/L en el pozo de un municipio pequeño
  4. Dónde se rompe una determinación
  5. Reglamentación sanitaria: lo que el Real Decreto 3/2023 tiene escrito
  6. Cuándo y dónde toca el control de radiactividad
  7. El programa de vigilancia de una zona de abastecimiento mixta
  8. Las excepciones que el propio real decreto abre
  9. Radionucleidos: qué son y cuáles llegan al agua
  10. La tabla 5, valor a valor
  11. Actividad frente a dosis: dos preguntas distintas
  12. Ojo: la dosis indicativa no es un límite de dosis
  13. Cuando el cribado sale bien y la dosis no
  14. Lo que el sumatorio deja fuera
  15. Origen radiactividad en agua: de dónde viene lo que se mide
  16. Origen natural frente a origen artificial
  17. Un acuífero granítico y un embalse, en el mismo municipio
  18. Las excepciones del origen
  19. Problemática del Radón: el gas que entra en casa por el suelo
  20. La vía principal en interiores no es el agua
  21. Ojo: el radón del agua no es la vía principal de exposición en interiores
  22. Un edificio con radón alto y el agua por debajo del valor
  23. Cuándo hay que medir el radón y cuándo la norma no lo pide
  24. La radiactividad del agua, de un vistazo
  25. Glosario del tema
  26. Las ideas que hay que llevarse

Tema 82 (parte cuarta). Análisis de aguas residuales: Demanda Química de Oxígeno. Demanda Bioquímica de Oxígeno. Sólidos en Suspensión. Nitrógeno Total. Fósforo Total. Aceites y grasas. Toma de muestras. Envases. Métodos analíticos.

  1. Análisis de aguas residuales: qué se mide y con qué se compara
  2. Un boletín leído contra su tabla y con las tolerancias del año
  3. Cómo se cierra un control de vertido a lo largo del año
  4. Demanda Química de Oxígeno: lo que oxida un reactivo fuerte
  5. La reducción de una bodega, calculada con las dos muestras del mismo día
  6. Cómo se determina la demanda química de oxígeno
  7. Demanda Bioquímica de Oxígeno: cinco días, veinte grados y un inhibidor
  8. La demanda bioquímica que salió mayor que la química
  9. Cómo se monta un ensayo de demanda bioquímica de oxígeno
  10. Demanda química y demanda bioquímica: qué oxida cada una
  11. Sólidos en Suspensión: lo que retiene el filtro y lo que se pesa
  12. La muestra de sólidos que llegó caliente al laboratorio
  13. Cómo se pesan los sólidos en suspensión de una muestra
  14. Nitrógeno Total: una suma de cuatro formas, no un compuesto
  15. El nitrógeno que no aparecía en el amonio
  16. Cómo se cierra la suma del nitrógeno total
  17. Fósforo Total: todas las formas bajo un solo límite
  18. El fósforo que se quedó corto por no digerir la muestra
  19. Cómo se determina el fósforo total de un agua residual
  20. Aceites y grasas: el parámetro que no está en la tabla del anexo
  21. La grasa que no llegó con la pipeta
  22. Cómo se toma y se extrae una muestra de grasas
  23. Toma de muestras: que la muestra llegue siendo la misma
  24. La muestra de las once de la mañana
  25. Cómo se toma una muestra que aguante el viaje
  26. Métodos analíticos: el de referencia y el alternativo con equivalencia
  27. El método rápido que nadie contrastó
  28. Cómo se sostiene un método analítico dentro del laboratorio
  29. Ojo: la demanda química y la bioquímica no son intercambiables
  30. Ojo: una demanda bioquímica alta no dice que el agua sea potable
  31. Del límite de la autorización al recuento del año
  32. Glosario del tema
  33. Las ideas que hay que llevarse

Tema 83 (parte cuarta). Análisis de Contaminantes atmosféricos. Partículas PM 2,5 y PM10.- Metales en filtros de contaminación atmosférica. Toma de muestras. Métodos analíticos. Reglamentación.

  1. Qué convierte una sustancia en contaminante atmosférico
  2. Primarios y secundarios: por qué el ozono no tiene chimenea
  3. El inventario que se evalúa en toda zona o aglomeración
  4. Ojo: la aportación de fuentes naturales no se descuenta sola
  5. Quién analiza: del laboratorio designado al Laboratorio Nacional de Referencia
  6. Lo que se mide en continuo y lo que se lleva al laboratorio
  7. PM10 y PM2,5: el cabezal de muestreo es la definición
  8. Ojo: la PM2,5 está dentro de la PM10, no al lado
  9. Los valores límite que se incumplen en un año civil
  10. PM10 frente a PM2,5: valor, periodo y forma de contarlo
  11. Los metales viajan en la fracción PM10
  12. Ojo: la PM2,5 aparece definida con dos normas distintas
  13. Dónde se coloca el captador: la escala de la macroimplantación
  14. Elegir un emplazamiento y comprobar la microimplantación
  15. Cuántos puntos hacen falta y cuándo basta con modelar
  16. Del cabezal al filtro pesado: la cadena de una muestra de partículas
  17. Ordena la cadena de una muestra de partículas
  18. Ojo: el filtro no se pesa al llegar del muestreo
  19. La muestra que no cuenta: cobertura, captura y muestreo aleatorio
  20. Metales y fondo rural: un punto cada 100.000 kilómetros cuadrados
  21. El método de referencia es una norma escrita, no un aparato
  22. El recorrido de un filtro hasta el resultado de plomo
  23. Método de referencia frente a método equivalente
  24. Qué se analiza además de la masa: la especiación del fondo rural
  25. Incertidumbre, captura y acreditación: cómo se sabe que el dato vale
  26. Ojo: un número sin incertidumbre declarada no es un resultado
  27. La Ley 34/2007 pone las bases y manda revisar su lista
  28. El Real Decreto 102/2011: lo que añade la norma reglamentaria
  29. Lo que se activa cuando se supera un valor límite
  30. La cadena del dato y quién responde de cada eslabón
  31. Glosario del tema
  32. Repaso rápido de los términos del tema
  33. Las ideas que hay que llevarse

Tema 84 (parte cuarta). Laboratorio de Microbiología. Seguridad frente a riesgos biológicos. Normativa. Criterios para la clasificación de microorganismos en grupos de riesgo. Clasificación de los laboratorios según el nivel de contención. Equipamiento de prevención de riesgos: cabinas, EPI’s. Gestión de residuos

  1. El laboratorio de microbiología: qué se maneja y qué se protege
  2. La placa que se cae en la mesa de siembra
  3. Ojo: la bata y una mesa limpia no son bioseguridad
  4. El RD 664/1997: qué obliga y a quién obliga
  5. El servicio de prevención entra en el laboratorio de microbiología
  6. Ojo: la lista de expuestos no es igual para todos los agentes
  7. Los cuatro grupos de riesgo y el criterio que los separa
  8. El agente que no venía en la lista
  9. Qué separa al grupo 2 del 3 y del 4, criterio a criterio
  10. Ojo: lo que no está en el anexo II no es grupo 1
  11. Los niveles de contención y su cuadro de medidas
  12. Montar la zona de cultivo de micobacterias
  13. Ojo: el grupo de riesgo no fija por sí solo el nivel de contención
  14. Cabinas de seguridad biológica y equipos de protección individual
  15. La campana que no protegía a la analista
  16. Ojo: la cabina de seguridad biológica no es la campana de flujo laminar
  17. La gestión de residuos del laboratorio de microbiología
  18. El cultivo de grupo 3 que no debía salir del laboratorio
  19. Ojo: el autoclave terminado no acredita esterilización, y no todo residuo del laboratorio es biológico
  20. Del agente al nivel de contención, en dos diagramas
  21. Las iniciales de la clasificación, para no confundir el 2 con el 3
  22. Glosario del tema
  23. Repaso exprés del tema
  24. Las ideas que hay que llevarse

Tema 85 (parte cuarta). Características de los microorganismos. Características generales y clasificación. Características de las bacterias. Características de los virus. Características de los hongos y otros microorganismos. Microscopio óptico. Observación directa y técnicas de tinción.

  1. Qué es un microorganismo y por qué se estudia así
  2. La muestra que llegó sin crecer
  3. Cómo se caracteriza un microorganismo en el laboratorio
  4. Cómo se clasifican: de la célula al nombre
  5. El nombre que había cambiado
  6. Cómo se nombra y se registra un microorganismo
  7. Las bacterias: la célula sin núcleo y su pared
  8. El recuento que no cuadraba con la muestra
  9. Las cuatro fases del crecimiento bacteriano en un cultivo
  10. Los virus: material genético con envase y sin célula
  11. El brote que no crecía en el cultivo
  12. El ciclo por el que un virus se multiplica
  13. Los hongos y los demás microorganismos
  14. Las hifas que aparecieron en veinte minutos
  15. Cómo se identifica un hongo en el laboratorio
  16. Ojo: un hongo no es una bacteria grande
  17. El microscopio óptico: piezas, aumentos y límites
  18. La preparación que nadie veía
  19. Cómo se pone a punto el microscopio óptico
  20. La observación directa y las tinciones: qué informa cada una
  21. El informe que se quedó corto
  22. Los cuatro tiempos de la tinción de Gram
  23. Ojo: la tinción de Gram no identifica la especie
  24. Bacterias, virus y hongos frente a las mismas preguntas
  25. El recorrido de una muestra y las tres familias, en dos diagramas
  26. El orden de los reactivos del Gram, para no invertirlo
  27. Glosario del tema
  28. Repaso exprés del tema
  29. Las ideas que hay que llevarse

Tema 86 (parte cuarta). Medios de cultivo. Componentes básicos, clasificación, preparación y control. Técnicas de recuento de microorganismos mediante cultivo. Obtención de un cultivo puro. Pruebas habituales para la identificación de microorganismos.

  1. Qué es un medio de cultivo y qué decide de un análisis
  2. El caso de la fuente ornamental que se contaba dos veces
  3. De la muestra al recuento: los cinco momentos que se documentan
  4. Ordena los cinco momentos que se documentan
  5. Los cuatro grupos de ingredientes y el criterio de cada uno
  6. Cómo se clasifica un medio según lo que hace con la muestra
  7. Cada rasgo con el tipo de medio al que pertenece
  8. El MacConkey que se leyó por el color
  9. Ojo: enriquecimiento no es enriquecido
  10. Preparar un lote de medio y dejarlo utilizable
  11. El recuento en placa: contar colonias y saber qué significan
  12. El caso del agua de la cisterna que se contó con dilución
  13. El recuento por filtración de membrana, paso a paso
  14. El recorrido de la muestra y las dos funciones que se confunden
  15. Ojo: la unidad formadora de colonias y el recuento fuera de intervalo
  16. Obtener un cultivo puro: la colonia que se separa de las demás
  17. El caso de la placa con dos morfologías
  18. La estría en agotamiento, cuadrante a cuadrante
  19. Las pruebas habituales de identificación y el orden en que se hacen
  20. Prueba orientativa frente a prueba confirmatoria
  21. El caso de la oxidasa positiva que no era lo esperado
  22. De la colonia aislada a la identificación firmada
  23. Ojo: selectivo no es diferencial
  24. ANAM: los cuatro grupos de ingredientes de cualquier medio
  25. Glosario del tema
  26. Repaso rápido de los términos del tema
  27. Las ideas que hay que llevarse

Tema 87 (parte cuarta). Análisis microbiológico del agua de consumo. Toma de muestras. Envases. Parámetros microbiológicos. Métodos de análisis. Límites de la normativa.

  1. Análisis microbiológico del agua de consumo: qué busca y qué obliga la norma
  2. Los análisis que llevan carga microbiológica y quién los realiza
  3. Un análisis de control con coliformes y sin Escherichia coli
  4. De la muestra a la calificación, paso a paso
  5. Ojo: sin indicadores fecales no se demuestra que no haya patógenos
  6. Toma de muestras. Envases: el muestreo microbiológico no admite improvisación
  7. Envases: qué tienen que conservar y qué no pueden alterar
  8. Dos tomas en el mismo depósito y ninguna vale lo mismo
  9. Cómo se toma una muestra microbiológica sin arruinarla
  10. Ojo: el envase limpio no es el envase de la muestra
  11. Parámetros microbiológicos: la parte A y la parte C del anexo I
  12. Parte A frente a parte C: lo que califica y lo que solo avisa
  13. Un recuento de colonias que asusta y no califica
  14. Cómo se decide qué parámetros microbiológicos entran en cada análisis
  15. Ojo: valor paramétrico no es valor de no aptitud
  16. Métodos de análisis: oficiales, alternativos y la acreditación detrás
  17. Método oficial frente a método alternativo
  18. Un laboratorio que quiere un método rápido para coliformes
  19. Cómo se elige y se defiende un método microbiológico
  20. Ojo: un método rápido no sustituye al oficial por ser rápido
  21. Límites de la normativa: qué fija el real decreto y qué no
  22. Un incumplimiento microbiológico, de principio a fin
  23. Dónde está el límite: Escherichia coli en la acometida o en el grifo
  24. Del resultado al límite, sin saltarse pasos
  25. Ojo: el Real Decreto 140/2003 está derogado
  26. Esquema del recorrido microbiológico, del punto de muestreo a SINAC
  27. Glosario del tema
  28. Las ideas que hay que llevarse de este tema

Tema 88 (parte cuarta). Análisis de Legionella por cultivo. Fundamento. Equipos y materiales. Medios de cultivo y reactivos. Toma y conservación de muestras. Envases. Métodos de análisis alternativos.

  1. Por qué se cuenta Legionella cultivándola
  2. El caso de la torre que llegaba clorada
  3. La cadena completa: de la instalación al recuento
  4. Ordena la cadena completa, de la instalación al recuento
  5. Cuándo el cultivo no permite dar una cifra
  6. Equipos y materiales que deciden el resultado
  7. Material que cambia el resultado frente a material que solo lo acompaña
  8. El caso de la nevera compartida
  9. Preparar y ejecutar la concentración de la muestra
  10. Cuándo un accesorio pasa a ser crítico
  11. Los medios del análisis de Legionella y por qué son estos
  12. Medio de base y medio selectivo: no compiten, se complementan
  13. El caso de la colonia que crecía en un medio y no en el otro
  14. El tratamiento ácido y el tratamiento térmico, paso a paso
  15. Ojo: un medio general no sirve para buscar Legionella
  16. Cuándo el medio está bien y el resultado sale mal
  17. El tratamiento de la muestra y los dos medios del ensayo
  18. Cómo se toma y cómo se conserva una muestra de Legionella
  19. Envase microbiológico frente a envase fisicoquímico
  20. Cada rasgo con el envase que le corresponde
  21. El caso de las dos temperaturas en la misma nevera
  22. El orden correcto de la toma cuando se piden varios ensayos
  23. Cuándo la muestra no se puede procesar como si estuviera bien
  24. Los métodos alternativos al cultivo y cuándo entran
  25. Cultivo frente a métodos no basados en cultivo
  26. El caso del brote: dos métodos que no dicen lo mismo
  27. Cuándo NO cabe el método alternativo
  28. Ojo: un método rápido no sustituye al cultivo sin validación
  29. CHI: lo que Legionella necesita para crecer en el laboratorio
  30. Glosario del tema
  31. Repaso rápido de los términos del tema
  32. Las ideas que hay que llevarse

Tema 89 (parte cuarta). Análisis microbiológico de alimentos I. Toma y conservación de las muestras. Preparación de las muestras de ensayo, suspensión inicial y diluciones decimales para examen microbiológico. Recuento de microorganismos por cultivo en medio sólido.

  1. Qué convierte un resultado de laboratorio en un criterio microbiológico
  2. Criterio de seguridad alimentaria frente a criterio de higiene del proceso
  3. Cómo se lee una entrada del anexo I: n, c, m y M
  4. Ojo: el criterio de higiene del proceso no se aplica al producto ya comercializado
  5. Del plan de muestreo al veredicto del lote
  6. La toma de muestras empieza por decidir qué se va a decidir
  7. Qué hace representativa a una muestra de alimento
  8. La cadena de la muestra en la piel del cuello de las aves
  9. Ordena la cadena de la muestra de piel del cuello
  10. Ojo: congelar la muestra no es una forma neutra de conservarla
  11. Refrigerado, congelado y ambiente: tres formas de conservar que no se equivalen
  12. La muestra que no está en el producto: superficies y equipo
  13. La suspensión inicial: la muestra se convierte en líquido medible
  14. Las diluciones decimales, una escalera de diez en diez
  15. Ordena la preparación de la muestra antes de sembrar
  16. Ojo: el recuento de la placa hay que referirlo a la muestra original
  17. Cómo se refiere el resultado a la muestra original
  18. Qué cuenta un recuento por cultivo en medio sólido
  19. Medio no selectivo, selectivo y diferencial: para qué sirve cada uno
  20. Del tubo a la cifra: el recorrido de un recuento en placa
  21. Ordena las operaciones de un recuento en placa
  22. Ojo: una colonia es una unidad formadora de colonia, no un microorganismo

Tema 90 (parte cuarta). Análisis microbiológico de alimentos II. Recuento de “Coliformes” y E. coli Beta-glucuronidasa positivos, Estafilococos coagulasa positivos y Microorganismos a 30ºC. Significado de su presencia en alimentos. Detección de Salmonella, Listeria y Campylobacter en alimentos

  1. Cada grupo de microorganismos informa de algo distinto
  2. Indicador y patógeno: dos preguntas que no se sustituyen
  3. A cada grupo, su método de referencia
  4. Ojo: un recuento total bajo no descarta patógenos
  5. De la muestra al criterio que le corresponde
  6. Microorganismos a 30 °C: el recuento que mide la flora mesófila
  7. E. coli beta-glucuronidasa positiva: el indicador de contaminación fecal
  8. Por qué el anexo I cuenta E. coli y no coliformes
  9. Ojo: el anexo I fija límites por microorganismo, no por coliformes totales
  10. Estafilococos coagulasa positivos: el indicador que también produce toxina
  11. Enterobacteriáceas: el termómetro de la pasteurización
  12. Leer el resultado en su unidad: ufc, log y NMP
  13. Qué significa un resultado cuando el criterio es de proceso
  14. De la señal a la causa: qué se revisa en cada caso
  15. Cuatro indicadores, cuatro significados
  16. Ojo: un Salmonella negativo no anula el resultado del indicador
  17. Estafilococos: cuando el indicador avisa de un peligro ya formado
  18. Del resultado insatisfactorio a la decisión: qué manda cada capítulo
  19. Detectar es preguntar si hay, y la respuesta lleva una cantidad
  20. Antes de buscar hay que multiplicar: el enriquecimiento
  21. Ojo: sin enriquecimiento previo no se descarta Salmonella ni Listeria
  22. El recorrido de una detección, del enriquecimiento a la confirmación
  23. Buscar en el alimento o buscar en las superficies
  24. Campylobacter: el patógeno frágil que se busca contando

narración con IA · en pruebas

Tu aula, ahora narrada.

Cada tema de tu aula, leído en voz alta con IA.

Escúchalo en la muestra gratis

+4,95 € con el pack. Pago único, para siempre.

Cómo funciona el aula narrada
  1. 01 El texto se resalta mientras suena
  2. 02 Escucha en el móvil con la pantalla apagada
  3. 03 Se narra tema a tema y te avisamos al acabar

fuente oficial

La convocatoria.

Ver la convocatoria oficial

para ti / no para ti

¿Encaja contigo?

Te servirá si

  • Si te has formado en salud pública y quieres trabajar en el Ayuntamiento de Zaragoza, esta convocatoria de Técnico Superior es para ti.

No es lo que buscas si

  • No es para ti si buscas el proceso de salud pública del Servicio Aragonés de Salud (Gobierno de Aragón): esta ficha es la plaza del Ayuntamiento de Zaragoza.
  • No es para ti si no tienes una Licenciatura o un Grado de Ciencias, Ciencias de la Salud, Ingeniería o Arquitectura: la titulación es requisito de la convocatoria.

9 respuestas

Preguntas antes de comprar

¿Cuántas plazas convoca Ayuntamiento de Zaragoza?

La convocatoria publica 1 plaza de Técnico/a Superior de Salud Pública, en turno libre. El dato sale de la fuente oficial enlazada en esta ficha.

¿Hasta cuándo puedo presentar la solicitud?

Las bases dan 20 días naturales desde el día siguiente a la publicación del extracto de la convocatoria en el BOE, que salió el 14 de septiembre de 2026, y el Ayuntamiento abrió el plazo el 15 de septiembre. La fecha exacta de cierre la marca la convocatoria oficial enlazada en esta ficha: compruébala antes de presentar la instancia. Presenta con margen.

¿Qué titulación se exige para esta plaza?

Título universitario oficial de Licenciatura o Grado en cualquier rama de Ciencias, Ciencias de la Salud, Ingeniería y Arquitectura. Es el requisito de la base 2.2.2 de las bases específicas, publicadas en el BOP de Zaragoza del 27 de julio de 2026.

Si cambia la convocatoria o sale una corrección, ¿el material se queda viejo?

No, y no tienes que hacer nada. El contenido no viaja dentro de un archivo que se te queda congelado: se sirve cuando abres tu material, así que cuando corregimos o ampliamos un pack, la próxima vez que entras ya estás leyendo la versión vigente. Tu acceso se resuelve contra tu compra, no contra la versión de ese día, de modo que las actualizaciones posteriores NO se cobran aparte ni hay que recomprar nada. El enlace del email de compra sí caduca a los 30 días, pero tu acceso no: entras con el correo con el que compraste, o escribe a info@redopositor.com y te lo reenviamos. Lo que no podemos hacer por ti es avisarte de los cambios de tu proceso: en un procedimiento selectivo la publicación oficial sustituye a la notificación (art. 45.1.b de la Ley 39/2015), así que el medio que indiquen tus bases hay que mirarlo uno mismo.

¿Tengo que pagar cada mes? ¿Cuánto dura el acceso?

No. Es un pago único, no una suscripción: no hay cuotas, renovaciones ni cargos recurrentes. El acceso es de por vida e incluye las actualizaciones del pack, sin coste adicional. Además tienes 14 días de garantía: si no es lo que esperabas, te devolvemos el importe escribiendo a info@redopositor.com.

¿Puedo escuchar el aula en el coche?

Sí, puedes repasar escuchando el aula. Prepara la reproducción antes de conducir y evita manipular el móvil durante el trayecto.

¿Funciona con la pantalla apagada?

Sí, puedes escuchar en el móvil con la pantalla apagada. Con la pantalla encendida, el texto se resalta al ritmo del audio.

¿Qué pasa si encuentro un error?

La narración con IA está en beta y puede tener errores de pronunciación. Usa «Reportar un error» en el reproductor para avisarnos y que lo corrijamos.

¿Cuánto cuesta añadir el aula narrada?

Puedes añadirla al comprar el pack por +4,95 €. Tienes 14 días de garantía: si devuelves solo el audio, se reembolsa el importe de la línea de narración.

en el blog

Guías relacionadas con esta preparación.

Si necesitas otra cosa.

45,95 € Bundle Técnico de Salud Pública Madrid + Técnico/a Superior de Salud Pública Zaragoza
Los dos juntos por 45,95 €: ahorras 26,05 € frente a comprarlos por separado
22,00 € Batería de tests: Enfermero/a Bomberos Ayuntamiento de Zaragoza 2026
Solo tests y simulador. No incluye el temario desarrollado ni el aula del curso.

Una oposición no se resuelve en un día brillante. Se prepara en cientos de días normales.

Hoy puede ser uno de ellos.

Ver toda la tienda

pago único • acceso inmediato • 14 días de garantía, devolución sin preguntas